此刻的斗厨场四周，已经座无虚席，露易丝他们由于艾伦的关系，被安排到了一处，视野很好的位置。
当特里与艾伦走进来的时候，斗厨场中爆发出了热烈的咆哮声。
“快看那，是特里主厨，果然特里主厨是这一届，一级料理师等级评定夺冠的大热门啊。”
“特里主厨身后跟着的是谁啊，怎么没有印象？”
“嗯，是啊，我要没有印象，是不是哪家料理师家族的天才后辈子弟？”
“不可能啊，这些人一个手都能数的过来。”
“不过他能够跟在特里主厨后面，也真是幸运了。”
“怎么还没有看到维尔主厨，我的维尔主厨在哪里，哦，天呐……”
观战的人群开始喧闹起来，每一个人在猜疑着，艾伦·伯纳特的身份。
在斗厨场中央，是一块巨大的圆形空地，空地上已经搭建了一百张灶台。
灶台上厨具一应俱全，在一百张灶台前面，有三张评委席，上面端坐着三名身着白色长袍，都上罩着兜帽的人。
可以肯定这三个人都是一级料理师，因为在他们的长跑上，都会金线绣着呢。
初试的题目很耐人寻味，通过马拉松来测试料理师的体力。
通过食材场选取食材，再用马拉松的形式，来控制食材的新鲜程度。
用时最慢的，除了不能选择到最好的食材外，还会将食材的新鲜度大大降低。
这一次的初试可以说是，料理师体力，与对食材新鲜度掌控的较量。
艾伦·伯纳特选择了一整只鸡，然后挑选了大量的香料。
他准备做的就是要用各种香料，来掩盖住食材的新鲜度。
而且最主要的就是，跑完马拉松体力透支的厉害，他需要用一顿爆裂的大餐，来补充一下体力。
艾伦·伯纳特选择了特里旁边的灶台，他没有去看特里在做什么，而是站在了灶台旁，开始闭着眼睛抚摸灶台。
接着整鸡被他从篮子里拿了出来，手中刀光闪过，玄铁菜刀出现在手中，刷刷几下整鸡被剁成了大小适中的鸡块。
紧接着菜刀一挥儿，所有鸡块都被甩到盆子里，倒入清水后，浸泡出血水。
趁着这个功夫艾伦·伯纳特开始准备一些香料，八角、桂皮、香叶、花椒、爆裂尖椒等等。
然后又将花生米与薯条炸熟备用，时间差不多，几块里的血水都泡出来了。
艾伦还是给鸡块上浆拍粉，下入油锅里炸制。
最后将所有的香料煸炒出香味，把鸡块、油炸花生米、薯条一起下锅进行翻炒，调味出锅。
这一次艾伦用上了这个大陆特有的辣椒品种，那味道可是非常的劲爆。
所以艾伦将这道料理的名字定名为——爆裂辣子鸡块！
在艾伦与特里制作料理的过程中，其他料理师也陆陆续续进入了斗厨场。
而维尔拖着疲惫的身体，最后一个走进来的。
一共三百名料理师，此刻还能够站在灶台上烹饪的也只剩下了八十六个。
三位评委对视了一眼，都从对方的眼中看到了失望之色。
不过见到特里与艾伦后，又燃起了些许的希望。
艾伦料理做的非常快，特里也到了进行收尾的工作。
艾伦·伯纳特将给评委的三分爆裂辣子鸡块，递给了侍者，自己还留了一份，一屁股坐在了地方，大口大口吃了起来。
“味道，还真是劲爆啊！”
艾伦·伯纳特一遍抽着气，一遍美美的吃了起来。
观战的人群都看傻了，还有这种操作？这是在比赛好不好，能不能尊重一下评委，尊重一下他们的肚子。
看着就好吃，可是吃不到，真是罪孽深重啊。
艾伦·伯纳特抬起头感受到了来自四面八方的怨念，挠了挠头嘿嘿一笑，又吃了起来。
“这个小家伙，还真有趣！”
坐在中间的一级料理师评委，挥了挥手阻止了要教艾伦规矩去的协会里的人，较有兴趣的看着端上来的爆裂辣子鸡块。
他用勺子与叉子夹了一些放进面前的餐盘里，将一块鸡块放入嘴里。
“唔……”
入口霎那，一股强烈的酥麻之感传遍全身，紧接着是爆裂的辣，辣味之后又是香料的混合香味，以及最后的鲜咸。
咔吱……
牙齿开始咀嚼，鸡块香脆的外皮被撕裂，香浓的肉汁从酥脆外皮下，喷发出来。
鸡肉鲜嫩多汁，丝毫没有鸡肉的腥膻味，腌制的时候，味道都进入到了鸡骨头里去了。
吐出骨头，又吃了里面的薯条与花生米，除了香辣池外，都给他带来了，另一种滋味。
尤其是辣椒，炸的非常酥脆，就算是没有鸡块，这辣椒也可以做为一道下酒菜来吃。
“嘶……呼……”
三位评委欲罢不能，就算是不能吃辣的，现在也不舍得放下餐具。
罗德里格斯·伯特利感觉整个身体都燥热起来，本来还有一些萎靡的神经，此刻竟然饱满起来。
他惊讶的看着，坐在灶台后面，大吃特吃的艾伦·伯纳特，悄悄地询问身边两位评委：“你们感受到了嘛？”
“嗯，很神奇，只是不知道是不是错觉，要进一步确认！”
坐在罗德里格斯左手边的女一级料理师低声回答。
“或许他就是我们要找的人！”
右手边的一级料理师声音有一些沉闷。
“嗯，在看一看，这种程度只有我们可以感觉到，那些普通人恐怕没有什么感觉，如果是天天吃他料理的食客，恐怕感觉会更加明显！”
罗德里格斯赞同的点点头，并没有声张出去。
第一场初试，艾伦·伯纳特以全场第一名的成绩通过了，接下来就要准备明天的第二场比试了。
通过初试的艾伦并没有闲着，在众人的强烈要求下，与德莱尔的协助下，艾伦·伯纳特借用酒店里的厨房，又做了一大锅爆裂辣子鸡块。
这一次配上了冰凉的啤酒，众人吃了一个天昏地暗，日月无光，爽的不能再爽了。
这一次的聚餐特里与维尔两个也凑了过来，一遍辣的流泪，一遍继续吃。
特里与维尔也成功通过，这一次初试最终通过人数，只有五十人。
如果明天没有什么意外的话，那么第二轮剩下的只有十人！