4、喜欢吃新鲜带腥味儿的肉，还是喜欢吃冷冻过的肉。
5、喜欢啃大骨头，还是小骨头。
6、是否喜欢吃猪脑或者猴脑。
7、喜欢吃牛舌，还是鸭舌。
8、吃肉是否会让你产生快感。
9、吃肉是否会让你兴奋。
10、是否能接受本店没有菜单。
“这都是些什么破问题。”沈城巍用最小的声音问刘张九合，只见刘张九合拿着笔指了指自己的问卷，沈城巍心领神会，刘张九合写一个答案，他就跟着写一个答案，当然这一切都是源自于沈城巍高超的作弊技术，轻轻动一动眼睛，就能看清楚刘张九合那里选了哪个选项，也没有让胖老板发现。
第一个问题，喜欢啃肉厚的鸡爪子还是肉薄的鸡爪子，如果这是一个制作人肉菜品的饭店，那么基本上是在问与人肉相关的也最，问喜欢吃肉厚的鸡爪子和肉包的鸡爪子基本上就是再问，喜欢吃真正的鸡爪子，还是喜欢啃人的手。
所以他们选择了“啃肉厚的鸡爪子”。
第二个问题，喜欢吃鱼眼还是猪眼。
普通这种小饭店做的鱼菜应该用的都是普通大小的鱼，而普通大小的鱼眼睛基本上不会特别大，猪眼和人眼的大小相差不太多，猪眼会稍微大一点，所以问喜欢吃鱼眼还是猪眼，就是在问喜欢吃真正的鱼眼，还是喜欢吃人眼。
所以他们选择了第二个，喜欢吃猪眼。
第三个问题，喜欢吃肉包子，还是菜包子，这个问题就更容易懂了，如果这里真的是人肉饭店，那么基本上来这里吃饭的人，都是奔着人肉而来的，基本上不会选择素菜，所以他们选择了喜欢吃肉包子。
第四个问题，喜欢吃新鲜带腥味儿的肉，还是喜欢吃冷冻过的肉，在市面上买猪肉，难免会买到冷冻过的猪肉，而这个问题其实冷冻没冷冻过不是重点，新鲜不新鲜也不是重点，是否带腥味儿才是重点，虽然没有吃过人肉，但是会这么问问题，那就表示人肉吃起来会有一种不同于普通肉类的味道，也就是这个题目中所谓的“腥味儿”，所以他们这道题选择了前者，喜欢吃新鲜带腥味儿的肉。
第五个问题，喜欢啃大骨头，还是小骨头，这个问题和第一个问题有点相似，所以他们选择大骨头。
第六个问题，是否喜欢吃猪脑或者猴脑，其实这一点沈城巍有所了解，在读一些变态案件案例的时候他了解到，一些对于人肉有莫名渴求的变态，大多喜欢食用人脑。
这个他们选择了喜欢吃猪脑或者猴脑。
第七个问题，喜欢吃牛舌，还是鸭舌，牛舌肉质鲜嫩肥厚，鸭舌稍有劲道，人的舌头也是柔软较厚，所以他们选择了喜欢吃牛舌。
第八个问题，吃肉是否会让你产生快感，一般有吃人肉这种变态心理的人，吃肉的时候会有莫名的兴奋感，也不见得是很好吃，更多的是精神层面会让他们产生极度的快感，所以联合第九个问题他们都选择的是“是”。
第十个问题，是否能接受本店没有菜单，这个问题看似很平常，但实则隐藏着很深的意义，本身一个饭店没有菜单就已经很奇怪了，大多数人不能够接受饭店没有菜单，老板随便上菜，因为大多数人的喜好不同，可是吃人肉的变态却并不会在意这么多，没有菜单，只要有人肉就可以了。
但是这个问题，却又不能仅仅这么想，是否能接受本店没有菜单，为什么这个问题不放在第一个问，而放在最后一个问呢？前面问了一大堆问题，这个问题放在这里不是有点多此一举了吗？
或许，这是一个相当于暗号的问题，这家店不招待陌生客人，那么来的客人一定大多是熟客介绍而来，那么这个时候，怎么确定是不是熟客介绍，又怎么知道那不是来试探自己的呢？
接受，与不接受，如果选择了接受，那么整张问卷都指向自己吃人肉，反而会显得刻意，所以刘张九合这道题选择了不接受，看到刘张九合选择不接受的时候，沈城巍也没有犹豫，就跟着选择了不接受，重案组的所有人，在智商上他绝对不会怀疑的就是刘张九合，他知道，刘张九合这么选择，一定是有原因的。
果然，填完问卷把胖老板叫过来，老板看过问卷答案之后忽然笑了：“两位想吃点什么？可是我们饭店的口碑比较好，两位才会这么远找过来？”
“我们不是特意来找的，我们真的只是半路饿了，想来吃点东西。”刘张九合脸上带着淡淡的微笑，老板一听，笑意更浓：“两位先生果然谨慎，跟我来吧，最近店里又新来了上号的鲜肉，两位进来挑选一下想吃的部位？”
刘张九合轻轻点头：“好，那我们就去挑一挑，看看哪块肉最好，哦对了，钱不是问题，新鲜好吃才是最重要的。”
老板笑得殷勤：“绝对新鲜，绝对新鲜，不瞒两位先生说，昨天才新杀的肉，还有个小的，特别嫩，今天你们是来得正好。”
他此话一出，沈城巍心里咯噔一下，便猜到了，苏素和孩子已经死于他手了。
老板带着刘张九合和沈城巍进到了后厨，他们才发现，后厨绝对是另外一番天地，一整面全是大冰柜，有大蒸锅，大铁锅，案板上还有刚刚处理好的一小块血红的肉，分不清是什么样的肉，只感觉空气里弥漫的血腥味儿让人鼻子发痒。
“你们二位来看这里。”老板带着他们去了墙角的两个冰柜，指着最里面的一个冰柜说道：“这个里面是个三十年左右的肉，这边……”他指了指旁边的冰柜：“怕是也只有十年左右，所有部位都已经处理好了，你们想吃哪里，我给你们做。”
看到冰柜里的已经去皮的肉，沈城巍忽然觉得有点恶心，他确定了，这就是人肉，因为他看到了两只没有剥皮的人手。