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然后几人一同俯下身子轻轻的闻了一下,等到众人再次直起身子之后,对视了一眼脸上都露出了震惊之色。

然后拿起勺子,舀出一勺汤汁,倒入盅内,勺子中的液体竟然无色无味如同纯净水一般,但是却又显得很粘稠,在空中凝结成了一条光滑的水柱,注入到汤盅之内却未溅起一点水花。

再次舀一勺,轻轻放到嘴边,微微一吸。一股干净清爽的感觉立刻包裹住舌头,全身三万六千个毛孔瞬间打开,一种难言的舒适感席卷全身。

“好”

几乎是下意识的,一声好字便脱口而出。

“韩总大才啊!”

这道菜几人并没有全部吃完,只喝了一勺之后便不再品尝,但是几人脸上的那种满足却是前两道菜不能比的。

因为这道菜的味道简直是太丰富了,丰富到仅仅一勺就可以满足他们所有的味觉需要。

“哈哈,孙董尝出什么了?”

“韩总这是要考我啊!”

“哪里,只是相互交流而已,我们怎么敢考您呢!”

看着韩华庭那一脸,快来夸我啊的表情,孙董微微一笑,然后说道。

“传统的开水白菜是在采用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。整个菜虽然看似是一道素菜,但是却是一道名副其实的荤菜。”

“但是韩总的这道菜,虽然也是开水白菜,但是如果我没有尝错的话却是不带一丝荤腥吧。”

“孙姐真是好本领,这高汤确实没有加过一丝荤腥。”

听到对方竟然直接将这道菜的关键点说出来,韩华庭如同找到知己一般,也不叫孙董了,直接称呼孙姐,两人的关系也瞬间拉近不少。

“不知道孙姐能不能尝出具体这汤里有哪些食材。”

“韩老弟你这不是为难我吗?就你这熬制高汤的技术,汤清如水让我怎么猜啊?”

“孙姐你就不要谦虚了,谁不知道你长了个皇帝舌头,这怎么可能难道得到你。”

“好吧,那我就献丑了。”

然后又舀了一勺,自信的品尝起来。

”这汤应该是用鲜香菇、圆菇、秋葵、嫩玉米、球生菜、西红柿、嫩豆腐 7种材料熬制而成,不知道对不对。 ”

孙董说完之后韩华庭也是震惊无比,他早就听说过这孙董舌头非常厉害,没想到竟然可以把所有配料说的一样不错。

果然盛名之下无虚士。

“不错,一样都不差,孙姐这黄金舌头果然名不虚传啊!”

“韩老弟这厨艺也是让我开眼了,熬制高汤每多一种材料汤的味道便难控制一分,你这汤中竟然用了7种材料,最关键的还是全部使用素菜。”

“高汤大部分都是使用肉类熬煮,这素菜高汤本就不占优势,但是你却能将这高汤做到汤清味美当真是了不得。”

“哈哈孙姐过奖了”

听到对方夸赞,韩华庭满脸得意,他这辈子最得意的可不是白手起家创下偌大家业,而是他那一手冠绝全国的厨艺。

“不过”

正在韩华庭得意的时候却是听见对方再次开口,但却只说了一半并未再往下说。

“不过什么?”

“不过你这汤虽美但部分味道却是略显不足,比如香菇,圆菇,豆腐,有些无法匹配其他几种食材。”

说到这里韩华庭对于孙董的舌头算是彻底服了,她所说的几种蔬菜正是自己在市场上挑选,虽然也是难得一见的材料,但却与女儿带回的有些差距。

“孙姐果然厉害”

“过奖了,不过就算如此这道开水白菜也是上佳之作,几位有没有不同意见?”

剩余三位听完之后全部表示赞同,那么接下来就是第四道菜品了。

看着面前这盘连火都没过的茄子,有了前三道菜的经验,众人倒也不敢小觑。

还是齐会长先动筷子,夹了一段茄子之后,先是仔细观察起来,最后确定这还真就是一根茄子条,没有做任何处理。

“韩老弟啊!你这茄子可是生的?”

“没错”

“这生茄子可是有毒的啊!”

“老哥放心,这茄子我们做过分析内部蕴含的茄碱非常低,肯定不会对人体造成危害的,”

齐会长这才将信将疑的将之放到口中,轻轻咬了一口,开始的时候,并没有什么味道,但是在仔细咀嚼了一下之后,的确没有出现那种生涩感,反而有着一种淡淡的甜味,越是咀嚼回味越长。

一口吃完齐会长也是眼前一亮,精神都振奋了几分,他没有想到这生茄子竟然也是别有风味。

其他人见状也纷纷开动,不一会儿几人就像是发现新大陆一般眼睛越来越亮。

而速度比较快的汪全邈已经夹起了一根,并且早就盯上了那碗青红相间的辣椒酱,他老家可是四川的,对于辣椒酱有一种特别的钟爱。

当他将吸满辣椒汁水的茄子送到嘴里后,整个人直接一个激灵,瞬间额头上便出现一层细密的汗珠,但是紧接着一股暖意瞬间传遍全身。

他因为体型比较胖,夏天又特别怕热,所以进来之后便直接做到了空调对面,并要求服务员将空调口对准了自己,此刻被空调吹了全身已经有些凉意。

但是这一口辣椒下去,竟然感受到身体中的凉气瞬间被驱逐出体外,全身上下只感觉到一阵温热,就如同泡过温泉一般。

这股辣味一开始的时候非常冲,刚刚吃到嘴里就跟触电一般,瞬间席卷全身,但是当这股辣劲过去之后,却是一种稍显温和辣意,如同潮汐一般,慢慢传遍四肢百骸,如同做了一次全身SpA。

等到这种感觉退去之后,便是一种存粹的辣椒香味,萦绕口舌,而在这时茄子的青甜又被瞬间放大,空腔中被最开始的劲辣刺激的味觉在这道青甜之中又再次被抚慰。

这一瞬间,一浪接着一浪的快感,让汪全邈整个人舒服的靠在了椅背上,幸福的眯起了眼睛。

剩下三人见状也学着他的样子沾上辣椒酱,开始品尝。仅仅一口几人便感同身受,缓缓的靠在了椅背上,享受着这从内而外的按摩。

最终这盘菜也是在几人的疯抢之下被消灭干净,就连最后盛放辣椒酱的盘子,也被汪全邈用茄子擦得一干二净,连洗都不用洗了。

“几位对于今天的菜品可还满意?”

看到几人终于吃完,韩华庭这才上前问起几人的意见。

“满意,太满意了”

“嗯,简直是大开眼界啊!”

“韩总,这辣椒酱还有吗?给我来几斤多少钱我都买。”

“对对,我也要。”

本来还想问几人对菜品的评价,没想到这几人却开口要买他的东西。

“说买不就见外了吗!一会儿走的时候,我每人送你们一瓶,不过这材料太过稀少,我们酒店也就这么点了,数量可能不会太多,几位不要介意啊!”

几人听完之后,也是喜出望外,也不觉得韩华庭小气,毕竟他们也是知道这种级别的蔬菜肯定是极其稀缺的。

“那小店这次的评级?”

“哈哈,放心吧绝对没有问题,五星妥妥的了。”听到韩华庭的话,几位评委交换了一下眼色,然后齐会长接着说道。

“不过韩老弟难道就只满足于五星的评级吗?”

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