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小青在接触到叶夭夭“你是傻的嘛”的目光中,终于回过味来。

它尴尬的将头转向一边,摇尾巴的力道都变小了,声音里全是委屈。

“我这还不是、还不是看你无聊嘛!”

“嗯吖~夭夭几道哒!”夭夭知道的!

叶夭夭摸摸它的头,又将心神沉入农场空间,发现孟怀邵已经开始做饭了,嘴角都不自觉的勾了起来。

“哥哥,做饭饭,一会儿,就吃、吃啦!”

——

想到今天叶夭夭都没好好的吃一顿,孟怀邵决定做点好吃的。

正好叶夭夭不在农场空间,他就逮了一只又肥又胖的公鸡,准备杀了,给叶夭夭蒸个鸡翅吃。

鸡就这点不好,一只就两个翅膀,吃一顿就得杀一只。

幸好,这农场空间,一个月就能长成,只要不天天吃,就供应得上。

杀鸡的步骤,孟怀邵已经很熟悉了。

除了拔毛需要开水烫毛,拔毛有些烫手外,其余手法,孟怀邵早就熟稔非常了。

将鸡肉处理干净后,孟怀邵用剁骨刀将鸡腿和鸡翅膀先剁下来,剩下的全部均匀的剁成块,分门别类的进行装盒。

他将鸡翅洗净,在翅膀的两面上划刀,然后放入葱姜,充分的腌制。

酱油还没做好,孟怀邵就只滴了几滴核桃油代替。

接着,他便开始准备配菜。

今天的配菜,是胡萝卜丁和土豆丁。

农场出品的土豆,个个精品。

橙红的胡萝卜和黄糯的土豆,在他的刀下,飞快的变成了小方块。

然后孟怀邵在锅里倒入核桃油,将土豆丁和胡萝卜丁翻炒一下,待到出了香味,就飞快的盛起来。

胡萝卜丁和土豆丁经过翻炒,表面都沾染上了一层晶莹透亮的油花,浑身闪着“好吃”的气息。

得亏叶夭夭现在没瞅着,不然,无需下一秒,直接就会出现在孟怀邵面前,眼巴巴的瞅他。

没有奶娃娃打岔分心的孟怀邵,做事情特别的快。

他将炒好的土豆丁、胡萝卜丁,均匀的铺在碗底,又摆上腌制好的鸡翅,倒入葱姜水,再盖上一个有透气孔的盖子,上锅开始蒸。

“再做个什么好呢?”

孟怀邵蒸好鸡翅,又将装好的鸡块放进冰箱,开始在冰箱翻翻找找。

翻翻找找,孟怀邵也没找到满意的食材。

冰箱里有的,这几天都吃过了。

“好像以前更新过一道鱼肉丸?”

翻着翻着,孟怀邵突然想起“辅食大全”上的内容。

鱼肉丸是很早就更新过的内容了。

他当时为了更新食谱,用了外边河里抓的鱼做鱼丸。

因为叶夭夭太小,鱼的刺又太多,他不放心,所以当时他就自己吃掉了。

外边的河里已经没有鱼了,但农场空间的小溪里还有啊!

他除了炖汤抓过几条,其余时候,动都没动。

孟怀邵飞快的关好冰箱,拿着木桶和水盆就出门了。

农场空间里的鱼,目前只有一种鲫鱼,长得慢,但数量恒定,随便吃。

也有不好的地方,就是刺多,不过熬汤鲜美且很有营养,足以让人忽略它的缺点。

孟怀邵今日不做汤,就计划着多抓几条。

不管什么鱼,鱼肚子的刺,都是最少的。

孟怀邵准备全部用鱼腹的肉做鱼丸。

为此,他整整抓了六条鲫鱼!

鲫鱼全部去头,用剪子剪开,去除内脏和鳞片。

这一步特别重要,因为没清理干净,鱼肉会特别的苦涩,还腥!

内脏清理干净后,孟怀邵又开着水龙头,将鱼肉清洗干净。

然后,贴着鱼骨,将鱼肚子上的肉片下来,其他刺多的部分,就先放在一旁。

片下来的鱼肚子肉,孟怀邵一块一块的用手摸着检查,发现鱼刺,就直接将那处片掉。

确保鱼肉全部都没有鱼刺后,就用勺子,将鱼肉刮下来。

鱼绒刮好后,还需要用手仔细检查,找一找有没有漏网的鱼刺。

这个过程,很需要耐心。

恰好,孟怀邵有这个耐心。

鱼绒全部检查好后,孟怀邵又新做了一份葱姜水,将一半的葱姜水和鱼泥一起倒进辅食机搅打。

搅打过程中,孟怀邵又用剩余的葱姜水,调了一碗糊状的料汁备用。

直到辅食机将鱼绒搅打成泥,这才停下来。

孟怀邵又往辅食机加入适量新鲜调制而成的料汁,又放进半颗鸡蛋,继续搅打起来。

搅打鱼泥的过程,枯燥又繁杂,但是孟怀邵每一步都做得很认真。

辅食机停下后,他用筷子手动搅拌,使鱼泥上劲。

感觉差不多后,将剩余的淀粉葱姜水全部倒进辅食机,继续搅打。

“遭了!鸡翅!”

孟怀邵刚刚摁下“开始”的按键,忽然就想起了灶台上的火。

他忙活这么久,鸡翅早就熟透了。

孟怀邵火速的关上火后,才继续忙活鱼丸的的搅打工作。

慢工出细活,鱼丸要做得好,就得千锤百炼。

能用辅食机帮忙,已经省力很多了。

所以,孟怀邵感觉,做起来工序虽然多,但也不是什么大问题。

直到鱼泥完全上劲,他的筷子,都能叉鱼泥上面,直立不倒了,孟怀邵才将鱼泥倒出来。

鱼泥准备好了,接下来的捏丸子工作,就特别简单了。

“哥哥,这是,啥吖?”

不知道什么时候,叶夭夭已经出现在了厨房。

“鱼肉丸。”

孟怀邵笑着,将雪白的鱼泥展示给叶夭夭看。

“还没捏成团子,捏成团子就可以下锅了!”

“夭夭!要捏!”

叶夭夭当即举手。

孟怀邵看了眼手中,还没一个拳头大的鱼泥堆堆,只犹豫了一秒,就答应了。

“那哥哥先给你倒水洗手!”

“小手手洗干净,才能捏丸子哦~”

“好的吖!”

叶夭夭点头如捣蒜,任由孟怀邵为她洗漱。

是的,虽然他说的事洗手,但他洗惯了,下意识的连脸一块儿洗了。

孟怀邵将鱼泥端到桌上,又抱着叶夭夭坐好,还端了一碗凉水,一个空盘子。

“夭夭,你跟着哥哥学!”

孟怀邵默认奶娃娃都是要教的,所以他一步一步的展示自己的动作。

“首先,要将手心上沾点水,这样才不会粘手。”

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