学了技术短时间也跑不了，合同起码都是十年的，一般的打杂的只有五年，真正掌握技术的必须签长合同，避免学了技术就跑。
虎皮蛋也是麻辣牛肉粉里面一道特色菜，但是戴总最爱纯粹的麻辣牛肉粉，不喜欢其它花里胡哨的。
这个米粉有着一个市名字前缀，CD牛肉粉的诞生可追溯到清朝光绪皇帝时期。后来，HN人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天CD牛肉粉的样子。
虽然在以前在本省很多人开这种CD牛肉粉粉店赚钱，但是说实话九成都是没有那个手艺的，所以这个粉名声不是很大。
而且只有SC和HN省比较喜欢吃辣，限制了辣味美食的发展。
这两个省也不是什么地方都爱吃辣，全省都是一个口味还是太夸张了。
HN省是戴总的家乡，HN人能吃辣，但是真的爱吃辣的市只有那么几个，能吃辣和爱吃是两回事，爱吃就是吃饭不能忍受清汤寡菜，食之无味，无辣不欢。
但是比吃辣这是戴总最讨厌的事，这种东西比赢了也没什么意思，而且一个人能吃辣又不代表什么。
这种风气很不好，盲目吃辣很容易吃坏肚子。
从高中开始戴总就很痛苦，因为不能吃辣了，不知道什么原因。
一吃就痒，大学一吃麻辣火锅就肚子痛。
真的很难受，有辣不能吃，大概是肠胃的原因，
那时候很怀念小时候随便吃辣的时光，吃太辣的就痒，全身发痒，头皮发麻。
大学的后面一两年戴总都没有怎么吃辣，直到能够修炼才克服了身体的问题，现在的境界吃铁都能消化，这不是开玩笑，这是事实。
在两个吃辣的大省和吃辣的主要城市开始分店，真的是爆火，首先不能往不吃辣的地方开店，你往吃甜食的地区卖辣味，那就是自己想破产。
味道好的麻辣牛肉粉最受欢迎。
两个省的省城里面每个分店都超过百家。
而且属于寰宇饮食业方面管理，卫生绝对合格，没有A的级别，分店公司内部都不准开下去，名声和信誉第一，当然也不能让顾客无理取闹，恶客，寰宇还是有资格拒绝的。
吃着香辣满满的麻辣牛肉粉，戴总也是幸福感满满。
牛肉不是那种没什么味道的牛肉干，一直都是在辣油中浸泡的。
非常有味道。
筷子是竹子做的，就是很普通的竹子筷子，并不是什么银筷子、金筷子，那么吃戴总都觉得自己是个沙雕。
虽然有钱但是不会做那种沙雕行为。
铁筷子戴总其实就很难接受了，有点重，没有竹子的香气，而且有点滑溜，尤其是吃粉时，比较滑溜。
大学食堂里面都是铁筷子，戴总能够理解，也是为了清洗方便，而且使用长久，比较卫生，竹制筷子用久了会发黑，颜色不美观。
大学戴总很爱吃面，不是戴总爱吃面，而是食堂的粉不好吃，真的是很普通的那种粉，每个地区都能做出的粉。
粉和面相比较，戴总自然更爱吃粉，吃过味道最佳的麻辣牛肉还说最喜欢吃面的话那就有点口是心非了。
面里面凉面和拌面，杂酱面那种确实味道不错，但是粉的辣味不仅好吃，汤也好喝，面的汤就是一个问题，粉是不用担心，的没有那种忧虑。
粉南方地区很多地方都有，可惜能够做好的不多，还没有超市卖的一些面好吃，尤其是来自韩国的火鸡面，那个拌面确实真的好吃。
应该是泡面，两种叫法都觉得很别扭，只是用水泡软，然后全部倒掉，算不上真正意义的泡面吧。
和泡这个字有点出入，不够形象。
说道筷子，戴总想到了DG辱华事件。
先说DG辱华之前要先提提筷子这个东西，说实话没有几个人能够知道筷子是个什么意思，筷子有什么意思，大部分中国人都不知道，除非看了资料，中华文化博大精深，不看资料都不知道，简单一个东西有着无数奥秘。
筷子长七寸六分，代表七情六欲；一头方一头圆，代表天圆地方，圆头入口，代表人以食为天；
一双有两根，代表阴阳，两根互相配合，一中有二，二者合一，凸显一个“和（合）”字，筷子合为一；
分为二吃东西就为三，三生万物。
这只是一个简介筷子的寓意。
虽然后面的部分都是为了图吉利圆上去的，戴总并不认为一开始就有后面的意思，只是每个数字在中国都有着丰富的内涵，能够解释的通罢了。
文化内涵多，没有办法，毕竟五千年，商朝的殷墟出土的甲骨文确实有着五千年历史，中国的史学家还是不喜欢胡诌的，没有证据就不会成为主流，棒子的历史学家一直都觉得宇宙是韩国创造的，读到博士教授级别，棒子的人还是这个德行，真的是书都读到狗身上去了，喜欢胡诌，还冲外人乱叫，真的不读书害处还少点。
当然殷墟的商超才四千年，前面还要追寻才有五千年，证据确凿的就有四千年，但是证据少不代表就没有，毕竟夏的存在就有后事记载，甲骨文就是证明。
商的存在就有周记载，这些东西古人不喜欢瞎诌，写记载历史的人在古代胡诌的不多，信口雌黄容易被后世唾骂，这在古代是大忌。
夏朝的证据太少，国内只能统一到五千年历史，三皇五帝就不能乱加进去了，三皇五帝也绝不可能胡诌，哪有后人全部胡诌自己祖先的，这种祖先的名讳也能集体搞错那也是没谁了。
还有一个说法是中华文明有七千年的，这个也没错，只是不够完善，也不是历史学家胡诌，又不是棒子国的历史学家，在中国说话是有责任的，不然喷子分分钟让你司马。
半坡遗址是黄河流域一处典型的新石器时代仰韶文化母系氏族聚落遗址，距今5600－6700年之间。该遗址1953年春发现，遗址面积平方米。从1954年9月到1957年夏季，中国科学院考古研究所组织近200名考古工作者，前后发掘5次，延续近4年时间，揭露遗址面积达平方米，获得了大量珍贵的科学资料。共发现房屋遗迹45座、圈栏2处、窖穴200多处、陶窑6座、各类墓葬250座（其中成人墓葬174座、幼儿瓮棺73座）以及生产工具和生活用具约近万件文物。