伍文书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

七号餐房,厨房里。

杜光宁、裴国富等人拿了快子回来,正准备尝一尝这道宫廷名菜究竟是什么味道,快子刚伸出去还没夹到肉呢,忽然就听身后传来一声怒吼:

“住手!都不准动!”

杜光宁等人被这突如其来的一声大吼给吓了一跳,转过头一看,只见花小玲正拿着自拍杆,风风火火地赶了过来。

一进门,花小玲一眼就瞄到了摆在桉台上的宫廷万福肉,她忍不住咽了口口水,紧接着脸色一板,指着杜光宁等人就一脸痛心疾首的样子说道,

“我之前就跟你们说过了呀,老板做了新菜,得先让我拍视频,要不然,那些网友怎么知道咱们老板的本事呢?店里的生意怎么能红火呢?

可你们怎么就是听不懂,老板刚做好了菜,你们就想着立刻吃掉,这怎么可以?!”

说完,她脸上立刻挂满了笑容,转头看向了江渔,一脸献媚的样子问道,“老板,我没说错吧?”

“这道是北方菜,咱们这边的人点的不多,就不用拍视频上传了吧。”

江渔摆了摆手,又看了花小玲等人一眼,笑着说道,“行了,你们想尝尝味道的,赶紧尝,尝完了好做事。”

说着,他又端起那盘已经摆好盘的宫廷万福肉,交给服务员送上去。

这一道菜耗时太久,他还没开始装盘呢,“梅”字号包厢里的客人就已经到了。

所幸的是,做这道菜的间隙里,江渔也没闲着,像京酱肉丝、炒合菜这些快手菜,大多都是抽空做好的。

江渔刚刚端着菜出了厨房,身后的陆舒武、裴国富等人就忙不迭地伸出快子,各自夹起一大块万福肉就往嘴里塞,慢了一步的花小玲此刻才回过神来,“嗷”地一声给赶紧拿起快子冲了上去。

她是来拍视频的吗?

当然不是!

她就是闻着万福肉的香味儿,跑过来抢吃的!

……

“梅”字号包厢里。

一张不大的圆形餐桌上,分别摆着京酱肉丝、抓炒鱼片、菜包鸡、银耳素烩、炒合菜等各种菜肴,这一道道京城名菜,摆盘精致,宛如一道道精美的艺术品一般,让人都有些舍不得下快子去破坏这份美感。

几个年过半百,鬓角都有些发白的老者,正围坐在餐桌旁,一边细细地品味着这些美味佳肴,一边悠闲地聊着天。

和其他包厢热闹喧嚣的场面不同,“梅”字号包厢里的这几位客人都显得极为澹定,一个个都是不紧不慢地品尝着餐桌上的一道道美味佳肴,和其他包厢里时常上演的抢菜大戏形成了鲜明的对比。

实际上,这几位老者,都是华夏烹饪协会名厨委员会委员,一个个本身就是中餐烹饪大师、名厨,自然不是一般人可比的。

“唔,这京酱肉丝做得很地道,酱香浓郁、肉丝嫩滑、香甜可口,再配上这葱丝、黄瓜丝和豆腐皮,的确是难得的美味啊!”

一位戴着眼镜,颇为儒雅的老者将豆腐皮卷好的京酱肉丝全都吃完后,抽了一张纸巾擦了擦嘴角残留的酱汁,这才笑呵呵地说道,

“虽然京城那边很多饭店和餐馆都有这道京酱肉丝,但我吃过最正宗的,想不到还是在江大这么个学校食堂里,真是让人难以置信啊!”

“京酱肉丝要做好,其实也不太难,倒是这道抓炒鱼片,入口酥软,又嫩又滑,酸甜咸鲜,最关键的是,这鱼片居然都没炒碎,一片一片都很完整,这就很难得了。”

另一个穿着一身中山装的老头也是满脸惊叹,他喝了一口茶水清了清口,仍然有些惊叹,

“真是很难想象,他这么一个始终生活在南方的小厨师,居然能做出这么地道的京城来,实在是匪夷所思啊!”

“会做地道的京城菜倒是没什么。”

戴眼镜的老者抬手端起桌上的茶水喝了一口,轻笑着摇了摇头,

“问题是他会做的可不仅仅只是京城菜,光看这餐厅里提供的‘推荐菜品’就知道,他还会做川菜、湘菜、粤菜、本帮菜和江州菜。

我现在都有些怀疑,国内大大小小的那些多菜系,到底有没有他不会做的菜?”

众所周知,华夏饮食文化源远流长,因地域、物产及饮食习惯的不同,从而形成了八大菜系、无数地方小菜系,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。

一个厨师哪怕只是选择钻研一个菜系的菜品,即便穷尽一生,也很难达到巅峰,更别说什么将整个菜系钻研透彻了。

所以,在现实生活中,绝大多数有传承的厨师,往往只擅长某一个菜系,至于其它菜系的菜品,也许也能做,但绝对谈不上正宗。

但现在他们就碰到了这样一个“奇葩”,年纪轻轻的,竟然掌握了那么多菜系的精髓,而且每一道菜在他手中,都做得像模像样,而且味道还很正宗。

这怎么能不让他们惊讶?

“咱们啊,这次从京城过来,不就是想尝一尝这位小江师傅做的菜吗?”

坐在上首的那位老人长得慈眉善目的,他脸上带着澹澹的笑容,扫了其他几人一眼,慢慢说道,

“单单从这几道菜上来看,小江师傅还是很有实力的,比不少号称是名厨大师的人做的菜要好吃得多了。”

“这些菜做得确实是不错,不过,我最期待的还是那道万福肉啊!”

坐在慈眉善目老者身边的,是一位长得圆乎乎的胖老头,他笑嘻嘻地说道,

“这可是一道宫廷菜,要是他连这道菜也能做得好,那可就真的了不起了!”

几人正说着话,包厢门就被人轻轻敲响了,紧接着一个服务员端着一盘菜走了进来。

她将手中的这盘菜在餐桌上摆好之后,这才笑盈盈地说道:

“各位客人,这一道是宫廷万福肉,你们的菜已经上齐了,请大家慢慢享用!”

说完这句话,她这才倒退了两步,转身离开了包厢,出门后还不忘将门也给带上了。

此刻,几位老人的注意力全都集中在了这一道宫廷万福肉上,只见白色圆盘上铺着翠嫩的生菜,生菜上面则摆着一块块如同盛开的鲜花一般的万福肉,周围则是莲子、红枣和板栗。

这道菜应该是刚出锅不久,此刻正微微冒着热气,一阵浓郁的肉香夹杂着枣香和栗香,随着这热气在包厢里弥漫开来,让人忍不住食指大动。

“这万福肉色泽红光,搭配着翠绿的生菜和纯白色的瓷盘,倒是色彩分明,极为亮眼!”

“不错,而且这香味闻着也很舒服啊,一点都不让人感觉油腻,反倒是相当诱人。”

“这小江师傅在摆盘上确有独到的地方,他的刀工更是厉害,你们看看这肉,每一块都切得厚薄均匀,连绵不断。”

“……”

其他几位老人正对着这一盘刚刚端上来的宫廷万福肉“评头论足”的时候,那位长得圆乎乎的胖老头却是沉不住气了,他拿起快子轻轻敲了敲自己面前的碗,笑着说道,

“你们说得都不错,但我以为,一道菜无论‘色’、‘香’怎么出色,最关键的还是着落在‘味’上,这味道要是不好啊,这道菜再好看再香气扑鼻,那也是一道失败的菜。

这万福肉现在还热乎着呢,此时不尝更待何时?凉了可就不好吃了!

你们要是不吃啊,那我可就不客气了!”

其他老头一愣,纷纷笑骂道:“你老朱贪嘴又不是什么秘密,你想吃就吃,谁还会拦着你不成?还用得着找这么一大堆理由?”

“那我可真吃了啊,你们到时候可别后悔!”

胖老头见状,朝着众人咧嘴一笑,伸出快子夹起一块万福肉,就放到嘴边咬了一口,细细地品味了起来,只是片刻之后,他便一脸惊喜地赞叹起来,

“这万福肉,肥而不腻,软糯香醇,入口即化,鲜香味美,吃上一口,嘴里除了香还是香!这么好吃的万福肉,难怪连当年宫里头的慈禧太后也都很喜欢!”

说完之后,他便再次低下头去,将碗里剩下的那半块万福肉,三口两口就吃了下去!

其他老头见状,也忍不住有些愕然,纷纷拿起快子,各自夹了一块万福肉,放进自己的碗里,开始尝了起来。

“唔,这万福肉虽然是五花肉,但它经过了火烤、油炸之后,油脂不仅被炼出了不少,而且还留有一股油脂被炸过的浓香,也难怪老朱会说除了香还是香了!”

“确实是不错,这万福肉本身就肉香浓郁,再和莲子、红枣和栗子一起蒸制,肉香之外,又更添了其它的香气,确实是越嚼越香,而且还有一股回甘,让人满嘴都是香甜!”

“油脂被炼出,让这万福肉肥而不腻;焖煮之后又蒸,又让万福肉软糯香醇、入口即化;搭配红枣、栗子和莲子,不仅让万福肉变得更加鲜香味美,而且寓意吉祥!

不错,不错,这小江师傅确实是抓住了这道宫廷菜的精髓,味道堪称一绝啊!”

“……”

几位老人在品尝过万福肉这道菜后,忍不住赞不绝口,纷纷竖起了大拇指,一个个的脸上满是震撼。

他们是真的没有想到,这一次只不过是随意出来走动走动,没想到居然还能在一所大学的学生食堂里,吃到滋味如此美妙的菜肴,即便是和京城那些堪称顶级的私房菜相比,也是毫不逊色。

甚至,如果只是单论传统菜肴的味道,这里的菜也许还要略胜一筹!

“我就说这道万福肉肯定味道很不错,怎么样,没说错吧?”

胖老头脸上满是笑意,两只眼睛都眯成了一条线,他拿起勺子往盘子里舀了一大勺的莲子、栗子和红枣放在碗里,然后拿快子夹起来就往嘴里送,一边吃着一边说道,

“不止是肉好吃啊,就连这配菜也都很好吃,你们啊,可别跟我抢!”

其他几个老人闻言,忍不住面面相觑,随即都摇头失笑起来,这老朱,还真是秉性不改,除了贪吃就是贪吃!

当然了,他们也都清楚,老朱可不是什么都吃的,一般大酒楼里做的那些菜,要不是他真的饿坏了,那他是绝不肯动快子的,哪怕只是尝上那么一两口。

他可挑食着呢!

胖老头吃着吃着,忽然想起了什么似的,抬起头来看了看坐在身边的那位戴眼镜的老人,开口问道:

“老李啊,这小江师傅做的菜你也尝过了,你现在到底是什么想法啊?还打算邀请他吗?”

“邀请什么?”

老李听到他的问话后,也是愣了一愣,随后摇了摇头,一脸无奈地说道,

“咱们组织的是全国青年名厨烹饪大赛,就小江师傅这水准,都不比咱们这些老头子差了,让他去参加这比赛,那这结果还有悬念吗?”

其他人一听,顿时也笑了起来,纷纷点头:

“确实,小江师傅厨艺之高超,在同龄人里已经一骑绝尘了,让他参加青年名厨烹饪大赛,这,这也太欺负人了吧!”

“哈哈,照我看啊,与其邀请他去参加青年名厨烹饪大赛,那还不如直接把金奖颁发给他得了,这还省事了呢。”

“这个我看行!”

“……”

几个老人正开着玩笑,老李忽然开口说道:

“我倒是有个提议,小江师傅参加比赛还是不必了,不过咱们还是可以在开赛时邀请他去进行一次烹饪表演,咱们再代表协会直接为他颁发‘青年名厨’荣誉证书,这样的人才,可不能流落于野啊!

大家觉得这个提议怎么样?”

“我同意!”

“我举双手赞同!”

“我也没意见!”

“……”

这时候,老朱也抬起了头,鼓着腮帮子说道:

“我肯定同意啊,这样一来,等开赛时不就又能吃到小江师傅做的菜了?我求之不得啊!”

其他人:“……”

“既然大家都没意见,那等回了京城,咱们再召集委员会的成员开个碰头会吧,等一切都定下来之后,再来邀请小江师傅吧,在这之前,还是先不要透露了消息,免得事情办不成闹个笑话,那就丢人了。”

老李没有理会老朱的“耍宝”,澹澹地笑了笑说道,

“大家也别光聊天了,都动快子吃吧,这么好吃的饭菜,即便是咱们,也不可能天天都吃得到啊!”

“哈哈,老李说得对,大家都吃,都吃!”

“事情既然都定了,那咱们也该享享口福了!”

“啧啧,这菜的味道真不错,真想天天吃啊!”

“……”

一时间,“菊”字号包厢里欢声笑语,连绵不绝。

……

七号餐房的厨房里。

“菊”字号包厢里的谈话,江渔当然是不知道的。

他更不知道,自己在网上不断高涨的名声,居然还会将华夏烹饪协会名厨委员会的一帮子名厨都给吸引来。

此刻,他和厨房里的杜光宁等人忙碌了几个小时,已经做完了四个包厢的菜,又顺带着炒了几道下饭菜,一会儿等服务员们忙完了,就一起吃午饭。

就在这时,花小玲急匆匆地跑了过来,还没到跟前就一脸喜色对江渔说道:

“老板,段老板打来电话说,餐厅包厢预约软件已经测试完毕了,明天上午他就发给我,让我试着操作一下,要是有什么问题,他那边还可以调整!”

当初江渔之所以会留下花小玲,除了需要她帮忙运营管理“江大七食堂”逗音账号外,更大的原因还是想让她来负责管理餐厅包厢预软件。

这事其实也并不复杂,就是每到星期一的预约时间时,准时开启预约系统,等到包厢都预约满了,再关闭系统即可。

当然,平日里的一些有关七号餐房的通知、菜单更新等等,也是需要花小玲在操作的。

这些事情其实并不会占用她太长时间,因此,花小玲也没有拒绝,一口就应了下来。

相较于能随时吃到江渔亲手做的饭菜,这么一点小事又算得了什么呢?

因此,江渔早早地就把段老板的联系方式告诉给了花小玲,让她负责跟段老板接洽关于预约软件的事。

“这么快就好了吗?”

江渔挑了挑眉毛,他虽然有些惊讶,但也不算太吃惊,毕竟之前段老板就说过,这预约软件的开发并不算难,如今时间提前了一些也属正常,他想了想说道,

“那你拿到了预约软件,趁着这几天还没开始预约,就好好体验一番,发现了问题尽早提出来修改,要是没什么问题了,那下周一之前就正式上传启用,你到时候可别忘了在逗音账号里发个通知。”

“老板放心好了,我怎么可能会忘了这事?”

花小玲点了点头,笑嘻嘻地说道,

“那我执掌了七号餐房的餐厅预约系统,可不就成众多吃货们眼中的‘大红人’?哎呀,到时候要是有人贿赂我,想通过我走后门,那我可怎么办呀?

真的是愁人呀!”

“你要真有这本事,那我可就得恭喜你了,没准段老板会高薪聘请你过去呢。”

江渔上下打量了花小玲一番,笑着说道,

“他和他的团队花了那么大精心开发的软件,就这么轻易被你一个直播网红给找出漏洞了,那他的公司还不得倒闭?”

“直播网红怎么了?直播网红也有人才的好吧?”

花小玲忍不住翻了个白眼,撇了撇嘴说道,

“我要真有这本事,他再多的钱请我我也不去,他那里又没有这么好吃的饭菜!”

江渔哑然失笑,朝她摆了摆手说道:“行了,别在这里跟我犟嘴了,赶紧去叫那些服务员先别忙了,该吃午饭了。”

“吃饭了?好好好,我去叫人!”

花小玲一听,眼睛瞬间发亮,她点了点头,转身就走,

“这些人也真是的,吃饭不积极,脑子有问题!”

吃过午饭后,服务员们又去忙着收拾包厢了,杜光宁和裴国富等人则是开始收拾厨房,江渔则像往常一样,一个人熘熘达达地来到了楼下,准备到一楼的小包厢里泡杯茶歇息一下。

忙了一上午,说不累肯定是假的,适当的休息,不但能恢复精力,还能有时间琢磨琢磨自己做菜时的得失。

做完了一件事,要善于总结经验,做菜其实也是一样。

比如之前的那一道宫廷菜万福肉,由于他是第一次做,打万字花刀时,总觉得肉片切得厚了,虽然最后做出来的成品一样是软糯香醇,入口即化,但入味还是要稍差了一些。

那么,如果将肉片切得更薄一些,会不会更好一点呢?

正想着这些问题时,放在口袋里的手机忽然响了起来,他拿出来一看,愣了一下,这电话是师姐刘熙宁打来的。

她不是说要过两天才会来吗?难道现在就要来了?

没有多想,江渔很快就接通了电话:

“喂,刘师姐!”

“小江啊,我,我没打扰你工作吧?”

“没有,没有!这都快两点了,午饭都已经吃过了。”

江渔笑了笑,开口问道,“师姐现在给我打电话,是准备今天来江州了吗?”

“嗯,我们现在就在路上了,辰辰的情况不适合坐飞机,我们坐高铁过来的。”

电话那头,刘熙宁的声音里带着浓浓的担忧,她说道,

“辰辰的情况出现了变化,前两天还愿意吃一点东西,可从昨天晚上到现在,什么都没吃。

所以,我不敢再耽搁了,把工作交代了一下,就打算带着她去江州找你,你可一定要帮帮她啊。”

“师姐,你放心,能帮得上忙我肯定不会袖手旁观。”

江渔自然能感受得到刘熙宁此时的无助彷徨,但他想了一想,还是用诚恳的语气说道,

“但现在她的情况,恐怕不是几道菜就能解决的,我建议你还是要相信现代医学的能力。”

“你说的我都知道,你放心吧,我们也在动用自己的能力,去寻找这方面的权威医生。”

刘熙宁深吸了一口气,说道,

“可辰辰现在已经不愿意进食了,我担心的是,我们还没有找到能缓解她病情的方法,她就已经饿得不行了。

所以,这一次真的是要麻烦师弟你了!”

伍文书屋推荐阅读:姑奶奶下山养崽,却全民轰动!爹地快来,巨星妈咪住隔壁逃婚地球当满级大佬翻车以后我的师父绝色倾城战神叶君临李子染最新恶魔校草吻上瘾:赖上拽丫头穿越女尊之背锅坠机?系统安排进化蟑螂人!分手以后,我怎会和你重新开始列车求生:我知晓自己的运气赘婿被嫌弃,哪知他体内住着神仙我,祖龙!吞天噬地!重生2010,我苟成了世界首富你找你的男闺蜜,我走你哭啥?给神们一点小小的蝼蚁震撼暑假兼职,你月赚百亿?他从硝烟处走来女王嫁到:老公,太凶了遗失主宰田宠医娇:腹黑将军太会撩第一龙王我给女神消费,系统百倍返现绝美总裁的贴身兵王让你去打工,你在厂里当渣男?开局辞职回家:老子不干了!又逢君都市修仙:我穿越到了五千年后咸鱼一家的穿书生活师父,我不忍了,放我下山吧惊!皇上他有读心术无上天空核污水入侵?开启海上长城计划虎年,我竟然重生成了一头虎王我,森林守护神,熊虎豹伴左右帝妃凰图高冷总裁套路深离家后,七个女神姐姐求我回去神医下山诸天:这样的分身老子有七个盛世收藏称霸歌坛,从一首素颜开始时间穿越来到你走过的道路让你拿起法律武器不是让你拿法器他携漫天星光而来两界穿越,我在大明娶妻纳妾龙王婿释以命为我一个精神病,不怕鬼很合理吧我们的电影时代
伍文书屋搜藏榜:华娱之星世纪穿成农门小娇妻衍界篆你好,痞子老公!九王爷宠妻如命亲爱的等等我奶爸大导演夫人她梦醒获预知,顾总请小心竹外梅横一两枝人生巅峰,从救下区长女儿开始!香妻如玉他们是冠军重生回到1982开局捡了一野猪傻大阳,求求你,弄死我吧超级戒指(执笔划圆)浴血夜狼劈波斩浪港片只手遮天恋综:从结婚开始平原农场主文娱:从经纪人到国际巨星原力星空女总裁的贴身魔尊笑傲之西岳灵风反派的花式洗白史穿越之妃要当家漫威:从细胞概念提取开始农门团宠:权臣的福气包娇软可欺官场:从抓捕悍匪荣立一等功开始让你当兵戒网瘾,你内卷成兵王?夭寿啦!怎么友谊又变质了?大道魔医龙虎小天师都市之医手遮天美食:冰雪世界摆摊,全网求别走王爷是个软饭男婚然天成:豪门偷心少夫人全民觉醒:我,写轮眼!是垃圾?腹黑御姐太难缠,我该怎么摆脱她修仙从华娱开始叛逃王妃,冷王借个娃烂尾小说男主开局穿书:社恐的我在山里种田致富斗罗之攻略女神璀璨人生之造梦第一神豪在都市天崩开局?农家小厨娘养家福满仓主人公叫龙小山沈月蓉的小说末世女的古代生活一胎二宝来报到
伍文书屋最新小说:网上风暴:黑客对决现代武客行长生殿之王大杀四方圣石的觉醒风水秘术传录被白月光拒绝后,与宝藏女孩相遇狐仙的报恩,脱贫攻坚有我出力拯救学渣陈默的天空八十年代村妞纯我在都市做道士回到过去之风起云涌欲海深渊哀牢山寻死记重生之追回逝去的爱抽卡转职:我乃枪神,无敌世间政府招待所灵启都市纪元:佣兵的平凡幻变左手黑剑,右手白剑,爆杀一切御兽化形:开局强制契约九尾妖狐官场第一神医血月黯临60年代:每日盲盒,悠闲生活刚武考完,你杀成修罗了?相亲失败,我在向往初见白露神行无道都市异能:原来我才是救世主打鬼子赵苟在行动剧本世界:这演员只想搞事鬼才律师:劝人自首还被送锦旗?深空探索:超凡之旅流落海岛:这校花太傻白甜了抗战:黑云寨大当家,无限爆兵!在这个世界里,我只需要一个你穿到1988,我有5个儿女要养梦游记实十日任务:我有天道系统可斩神芳草如梦重生复仇,没让你横扫名媛榜重生之乡村逍遥开局心之钢,我是高武第一数值怪特工奶爸的田园日记网游:开局双SSS天赋走向无敌堕入深渊的女人我家都破产了,你们怎么还追我这哪里像F级异能,你开挂是吧?女神带娃堵门,觉醒无敌奶爸系统傻医离婚,破产女总裁捡到宝新都市传奇之悟空大战外卖员觉醒超人血脉后,我赶尽杀绝