绥州城外有好几个村落，都统归绥州城管，沈沉澜这回只带了州城的农事官，以及三两衙役，低调巡查。
他们都没穿官服，沈沉澜更是打扮得像个寻常带女儿出门的百姓一般。
他进了一个村，看着田里的百姓果然正在忙碌着。
冬小麦比春小麦吃起来好，不少百姓都选择种冬小麦。
但冬小麦种植周期长，而且长得好不好，全靠冬日里的雪。
若是没有厚雪覆盖在土上，来年未必能丰收。
毕竟“瑞雪兆丰年”不是说说而已。
走过了种冬小麦的旱田，就看到一大片水田了。
姜念絮看到这些很是惊奇，她在京里没看到过这样的景色。
“绿油油的一片，真好看！”姜念絮道。
沈沉澜笑了笑，说：“很快就能结穗了，结穗之后就能长出谷子，也就是我们平时吃的饭。”
姜念絮果然十分震惊：“那这些叶子里面会长出白花花的饭吗？”
小孩子天真无邪，旁边的农事官也忍不住笑了。
沈沉澜瞥了一眼过去，然后解释道：“不是，长出谷子之后，还要脱了壳，晒干之后，把壳子打掉，才能变成米，变成米后，要煮了才能变成饭。”
农事官倒是有点惊诧于沈大人竟知晓得这般清楚。
好像真的种过地一般。
姜念絮以前只听爷爷粗略讲过，现在听爹爹说要这么麻烦，顿时小眉头皱了起来。
沈沉澜捏了捏她掌心道：“还记得不久前教你的诗不？‘粒粒皆辛苦’，知道没？”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”姜念絮听到这句，立马将完整的诗句念了出来，像唱歌一样，因为她平时背诗就是这样的，全靠调子的肌肉记忆。
而跟在旁边的农事官，更是惊讶了。
平日里跟沈大人接触得不多，这次沈大人点名要他陪同，还有些不知所措。
而从他同女儿讲话的方式来说，跟如今大多数人都不太一样。
在他印象中，像这样的人家，只会教人琴棋书画，知书达理。
节约粮食这种事，根本无需这些千金小姐操心，反正她们从不知饥饿为何物。
如今听沈大人一番话，不由得深深为其折服。
沈沉澜一边看，一边牵着女儿，时不时给她实地讲解一番。
等到了村落，见到村长，才肃起面容，变得公事公办起来。
村长见了他们，以为是哪里来的商户，如今有了水泥路，方便了，城中一些小商户也爱到他们村里买米。
到村里买，比在城中买，要便宜得多。
如今还有两个月就要收割了，先上来问问价也不是没有的。
故而他倒是敞开了话，道：“今年这秧苗长得可健壮不少，几个月前官府的田税官大人前前后后都走了几回了，叮嘱我们按时施肥，施肥要到位，一开始大家伙还不信，您瞧，现在家家户户看着这些秧苗长得这么漂亮，都可高兴了，到时候一定丰收。”
沈沉澜点点头，道：“不错，到时候大家都能吃饱饭了。”