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惊呼声。

1号厨房中,多个缩在角落处的半球摄像机,纷纷对焦锁定备受关注的少年。

“棍子!”

只见,夏羽也不知从哪个角落,摸来一根黑漆漆的棍子。

棍子看样子,是金属材质的,被炭炉的火光映照,微微流转着金属的色泽。

关键是,夏羽摸出棍子后,在厨台上略作清洗,用抹布擦拭干净,就掉头返回大型炭炉前,看看正在沸腾的水里沉沉浮浮的「极乐米」……

哗——

蓦地黑影一闪,三尺多长的黑棍,顿时有大半截棍身消失在沸水中。

会馆现场由惊呼转为死寂。

估计收看直播的观众,也被这一幕噎住。

网络上,用了代理翻墙观看直播的老头子,怔住了。

“……那是面点棍吧?”

夏擎已从京城返回蜀地的祖屋,他面前一张黄花梨木有了年头的暗红色书桌上,摆着一部笔记本电脑,电脑是新买的,桌面没几个软件图标,甚至浏览器也是系统原始自带的。

他盯住电脑,紧皱的眉头,在思考中渐渐松缓开,似乎读懂了孙子这一举动的意义。

“原来如此,哈哈!”夏擎在书房开怀大笑,面容写着欣慰。

“看来那本书,真是给对人了……”

画面中。

夏羽就表情专注的,持握黑色棍子,右手的手指、手腕以及手臂,跟随着黑棍不断地围绕瓦锅边缘旋转。

旋转!

转!

黑棍呈越来越快的趋势。

瓦锅里面的「极乐米」,就好似白色的瀑布,与沸腾的清水混合,唰唰掠过。

“这、这不是他上次煮面用到的面点棍吗?”

秋山弘、神原正人怔住。

一个月前在夏氏分店厨房,同样见证夏羽烹煮《镇魂面》、《银河面》的远月总帅、东京都知事也是面露错愕之色。

远月学生团队中,一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈,甚至不由自主地站起,张大了嘴巴,仰头看着悬挂在会馆上空的巨大屏幕,少年厨师使用的棍棒、施展的技艺,落在他们眼中是如此的熟悉。

很快,瓦缸里的水和米,在特写镜头中,就渐渐出现了漩涡。

漩涡在中心,米和水混合而成的龙卷,就紧紧贴住瓦缸粗糙的壁面,呼啸着旋转,传出刺耳的摩擦声!

浪里白条!

“圆!”

秋山弘吐出一口气道。

神原正人看他一眼,点点头,道:“没错!夏主厨就是在画圆!”

台词是如此的熟悉。

一个月前,他们说过,如今面对特级考核的镜头,就要再说一次。

但是,今时不同往日。

当初夏羽用“旋转”、“画圆”的技巧,做出两碗特级面食,满足了秋山弘,通过秋山弘的特级候补者审查,之后得以提前接触特级厨师的世界。

而现在呢,题目非面点,而是「极乐米」!用幻想食材去烹制料理!

其实这两位考官的心情,可以用凌乱来形容。

面点领域的厨技,用在其它地方……

这不是胡来吗?

“那个,‘画圆’是什么意思?”千代爱知弱弱地问。

“你们注意看他的手臂运动——”

“还有棍子——”

神原正人抬手指向屏幕。

闻声,玉川绫香抬头注视而去,棍棒和少年的手臂,映照在她眼瞳中,有一种说不出的气韵。

那双手很沉稳。

仿佛乐队指挥者和他手中的指挥棒。

咚咚!

不知为何,玉川绫香心跳突然加速,她好像隔着画面,隔着屏幕,听到了此刻在厨房中,阵阵回旋的沉闷风暴声!

呼,呼,呼……

起风了!

不止是瓦锅里的水和米,跟随着少年的棍和手,白色的龙卷在锅里形成。

“吼——”

隐隐约约,还有白色的龙头从瓦罐冒出,发出凶恶的咆哮声。

玉川绫香娇躯轻颤,目中透着一股惊悸。

“下去!”

这时画面里,少年嘴唇微微地开阖,低声说了一句,右手持握着黑色棍棒,哗啦一搅,白色恶龙顿时发出不甘心地的呜咽声,脑袋缩回了瓦锅里。

此刻,粗糙、笨拙,土里土气的瓦锅,落在玉川绫香眼中,竟成了囚禁恶龙的无上法宝!

“轰!”

突然间,瓦锅底下的大炭炉,冒出熊熊火焰!

狂躁的火焰之蛇,沿着瓦锅的外壁,有一路灼烧到锅口的趋势,整口陶土颜色的瓦罐被火焰映照成鲜亮的橘红色!

锅里白色的龙卷,与锅外的红色火焰,交相辉映!

而在玉川绫香眼中,火蛇与白龙,正在激烈缠斗!

白龙。

火蛇。

居然是火蛇占据了上风!不可思议!

她震撼不已,不禁揉了揉眼睛,再去注视屏幕里的画面,一切又恢复了正常,好像刚才什么火焰,什么恶龙冒头的情景,只是她自己的脑补妄想。

秋山弘、神原正人,直说了一声“画圆”,就停止了讲解。

千代爱知对两位考官施眼神,让他们继续。

“咳!”

神原正人轻咳,有点尴尬。

他总不能向观众们说,少年厨师在施展的,实际上是一种面点厨技吧,而且,棍子也不是什么简单东西,那是面点师视之为生命的面点棍,如今在少年厨师手中,就成了他完成料理的关键道具!

但是,少年厨师到底要做什么呢?

就算是神原正人,也懵了。

“我来说吧……”

秋山弘主动接过烫手山芋,千代爱知立刻对他投以亮闪闪的目光。

“夏主厨所用的烹饪技法,实质上是一种做点心的技巧。”

话刚出口,观众表情就变得精彩了。

点心?

等等,这种料理,和「极乐米」有什么关系,你特么的在逗我?!

一群凌乱的观众,投向秋山弘的视线,顿时微妙了。

秋山弘一副无辜的表情。

“一个面点师,能画出多大多深的圆……总之,从画圆就可知道他的本领到底如何了。”秋山弘抵挡不住现场观众的眼神攻势,只能深吸了口气,抛出干货道:“如果我的判断没错,夏主厨,打算用面点领域的厨技,烹煮一锅粥!”

粥!

全场都是哗然声。

煮粥用这么持握棍子,疯狂地搅拌吗?

“粥!”

听到秋山弘如此说,神原正人脑中忽地闪过一道灵光。

“等等——”

“开启检测器,侦测那口瓦锅的外壁和内壁温度!”

他立刻下达指令。

很快,屏幕上出现准确的数值:

外壁——160摄氏度。

内壁——120摄氏度。

瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域,温度甚至高达200摄氏度。

且温度是持续上升的。

“难怪他要用瓦锅,而不是砂锅!”

神原正人目中流露出震撼。

“瓦锅和砂锅比较,虽然聚热和保温性能不如砂锅,但胜在耐热啊!”

“这么持续高温烹煮,器具一定要耐热,否则很容易炸裂!”神原正人说到这,面色微微一变,“100度是水的沸点,水的温度在此基础上继续升高的话,就会变成水蒸汽飞快流失!”

“他、他能控制吗?”(未完待续。)

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