这个年代,一切都是集体的。
山上的柿子树,自然是都是归于村里。
柿子也是可以卖钱的,只是卖不上高价。
以前的时候,半坡村都是把柿子卖去供销社的收购站。但今年,因为村里有了点额外收入,这柿子也就干脆分到了各家各户。
是做成柿子干,还是做成柿子轰,又或者是做成脆柿子,这就是各随心愿了。
宋娟则是一样做了一点。
而在这些柿子的做法中,柿子轰是最难做的,因为一不小心就可能烂掉。
不过,宋娟有妙法。
一个苹果放在一堆柿子中间,过一段时间,这柿子轰也就成了。
再下来就是保存。
一般的做法就是让秋霜打一打。
夜半的时候,将柿子轰拿出来,放在竹筐里,用绳子悬吊半空。如此做法是防止老鼠来偷吃,毕竟老鼠是真的太招人嫌了。
柿子轰做好,放进杂物间的缸里,封存。
这会儿拿出来,冰冰凉的,吃一口,那真的是透心凉,爽到飞起。
宋明建、宋明设两个小家伙第一次吃到这种柿子红,两眼都直了。毕竟吃这个,就跟夏天吃冰棍一样。
“这个好!”
宋为民吃了后,也是竖起了大拇指。
“好吧!”
宋娟得意地开始显摆,“这可是我做出来的!”
“哟,不错嘛,跟谁学的?”
宋为民把宋娟上上下下打量一番,并不是很相信自家妹子的话。
“二哥,就不兴是我自己研究出来的吗?”
“我看悬!”
宋为民对自己这个妹妹还是很了解。
吃,或许是一把好手,但做吃的,那肯定不成。
“二哥,士别三日当刮目相看!”
“我跟你讲,现在的我,也是很厉害的。”
宋娟将目光转移向亲妈。
李桂兰见状,果断站出来帮宋娟做证。
“老二,你小妹如今可是跟以前大不一样了,等回头,你就知道了!”
李桂兰没多说,她怕自己说太多,会被二儿子认为自己在吹牛。
“姑姑,还有么?”
宋明建和宋明设兄弟俩很快吃完了手里的柿子红,就眼巴巴地看向宋娟。
“还有!”
“不过,今天不能再吃了。”
“吃多了,会拉肚子哦!”
柿子本身就有清热的功效,如今这冰冰凉的柿子轰,效果那肯定是加倍的。
虽然小朋友的身体火力旺,但肠胃还是比较虚弱,毕竟还在生长发育阶段。所以,有些清热的东西,必须少吃,控制数量。
“明天吧,明天再吃!”
这边说着话,外面传来了说话声。
宋国庆、宋建军都来了。
王兰花跟曲筱芙也来了。
当然,两家的孩子也被带了来。
于是,又是一阵你好我好大家好。
宋为民这次回来,也是带了不少东西。
孔来娣打开一个袋子,从里面放出了糖果、瓜子,摆在了炕上。
一群小娃娃顿时蜂拥而上,将糖果抓到手里,你一颗我一颗,我一颗,他一颗……
嗯,负责分糖的是宋娟。
凭借智商,宋娟成功地多拿了不少糖果。
当然,这纯粹是逗着小侄子们玩儿的。
虽然这年头的人都缺糖,但宋娟对吃糖没什么兴趣。
她对于甜食的热爱程度虽然不低,但对于单纯的糖,兴趣不高。
“中午都在这里吃!”
李桂兰一声令下,就定下了午饭的章程。
然后,男人们在炕上继续吹牛聊天,女人奔向灶房,准备做饭。
馒头不用蒸,家里早就蒸好了。
纯白面的饽饽、猪肉白菜粉条的发面包子,这都是这几天李桂兰做出来的。
这边的过年,快过年的时候,家家户户都要蒸饽饽、蒸包子。这个天气,蒸好的饽饽、包子直接放缸里,要吃的时候拿出来上锅蒸热就行。
灶房里,李桂兰指挥儿媳妇们干活儿。
其实也没啥干的。
野鸡是切好的,只是冻在了一起,需要温水解冻。
要切的就是猪肉。
然后就是白菜。
李桂兰准备中午弄两个菜,一个猪肉粉条,一个野鸡炖白菜。
一个锅炖一个。
虽然家里还有猪下水、排骨什么的,但这些事李桂兰准备的大年初一团圆饭要做的,毕竟数量有限。
虽然老宋家的家境不差,但大环境就这样,有钱也未必能在这个时间点买到多余的物资。
至于想要吃的花样多点儿?
那就更别想了。
主厨,依旧是宋娟。
这可是她展现厨艺的时候。
虽然自家的饭菜算不得大锅饭,但依旧是十几口人吃饭,一般的炖菜,量可未必够。
“小妹这手艺不错啊!”
“真香!”
孔来娣是真的没想到自家这小姑子居然有这手艺。
“二嫂,嘿嘿,我这都是天赋!”
宋娟得意地笑了笑。
从前身的记忆里得知,往年的时候,一家人一起吃饭,基本都是孔来娣这个二嫂担当大厨,毕竟她的厨艺是老宋家四个儿媳妇中最好的。
孔来娣在县城的国营饭馆上班,虽然不是掌勺大厨,但偶尔也是有机会上手,再加上一直看着大厨做菜,多少学了点本事。
只是,这一刻的孔来娣发现,自家这小姑子的手艺,比起国营饭馆的大师傅,都不差多少。
这可是真正地惊到了她。
“小妹,你这天分有点厉害啊!”
“我们饭馆的大师傅,估计也就你这个水平!”
“真的?”
听到自家二嫂的话,宋娟刻意做出一副震惊的表情。
毕竟,她这厨艺表现得太出众,有些地方是说不明白的,所以,她得尽量让自己表现得像个没见过世面的土包子。
“应该,差不多吧!”
孔来娣只是感觉,具体怎样,她还真的是没办法评价,毕竟,人家大师傅都是拜师学艺过的。
相比之下,宋娟的厨艺,实打实的野路子。
“没想到,我这么厉害了啊!”
宋娟故意嘚瑟起来。
然后,就被亲妈给镇压了。
“好好做你的菜,要是不好吃,回头让你一个人都吃了!”
面对亲妈这凌厉的威胁,宋娟当即拿出十二分的本事。
虽然这菜有油有肉,但如果做的不好吃,她是真的吃不下去。
所以,还是要做好点儿,让家里人帮忙都给吃掉。
不然的话,她一个人,怕是要吃到过年。