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说起北京烤鸭,大多数人首先想到的是全聚德。

但实际上,便(bian)宜坊历史更加悠久,创立于明朝永乐年间,距今已有六百多年的历史。

明太祖朱元璋就喜食鸭肉,御厨便研制出了烤鸭这一特色菜肴。

明成祖朱棣篡位以后,从金陵迁都至京城,也将烤鸭带到这里。

后这一宫廷菜传到民间,形成了如今的北京烤鸭体系。

吃法也有好几种。

最常见的就是烤好的鸭子片成丁香叶,配甜酱,葱丝卷薄饼。

相比北京烤鸭,金陵烤鸭的吃法就没那么多讲究,做法却要更复杂。

宰杀处理好的鸭子内部塞入蔬菜水果大葱,还要灌水,讲究外烤内煮。

烤好的鸭子,内部汁水也是香气四溢,配上蜜卤酒酿,浇上糖色,米醋,精盐,形成金陵最重要的灵魂红卤。

懂吃鸭子的人,看的就是商家这道老卤的味道。

在金陵,各大小区附近,菜市场可以没有,但这烤鸭铺子,百米之内必然有一家。

今天这顿饭,烤鸭也是有的,切成一块块的鸭子泡在酱红色的卤汁中,色泽诱人。

陆晨自从早上获得食神体质以后,感觉自己对美食的抵抗力更弱了,看见好吃的,就想咬一口。

刚一开餐,等主人家老陈动了第一筷子,他便夹了一块烤鸭放进嘴里。

鸭子刚一入口,卤汁味道四散开来,咸香微甜,是金陵人喜爱的味道。

一口压下去,鸭子皮酥肉嫩,肥而不腻,鸭子独有的那股腥味经过精心调制,已经变成食客口中喜爱的味道。

只是这一口,陆晨便知道这烤鸭采用的活鸭现杀,而不是冻鸭子。

烤制时间完美,调味优秀,即便是食神体质改造后的刁钻口味也挑不出什么毛病。

陆晨随后又夹了一块盐水鸭。

味道同样极佳,看调味应该是同一家店的。

相比烤鸭,盐水鸭制作要简单不少,也没有卤水。

表皮柔嫩带有一点韧性,味道较咸,但里面肉的味道要淡了不少,同样鸭腥味处理的很好。

这菜,适合下酒。

两道鸭子,加上王姨做的几样家常小炒,陆晨吃的十分愉悦。

这世界,果然唯美食不可辜负。

餐桌上,阿宝一直注意着陆晨。

作为从《全民偶像》开始,就关注他的粉丝,阿宝自然知道自家偶像是一个吃货。

《全民偶像》节目中,陆晨干饭人的名场面被做成动图,至今还在粉丝中间流传。

看着陆晨吃的一包欢乐的样子,有部分姐姐粉心态的阿宝情不自禁的露出姨母笑。

“阿宝,听你外公说,你在苏城那边的工作辞了,要在金陵这边重新找工作么?”

食不言是老祖宗的餐桌礼仪,但现代社会,吃饭的时候聊聊天,促进一下感情成了常态。

王姨夹了一块烤鸭放进阿宝的碗里,顺便问道。

“这个啊,还没考虑好,我想休息一段时间再说。”

阿宝将鸭子放进嘴里咀嚼着。

她今年二十八岁,大学毕业以后,就进入之前的公司上班,一干就是六年。

日常加班,甚至都没多少节假日,如今辞职,确实没想立刻返回职场。

“休息一段时间也好,不过你年纪也大了,对未来也要仔细考虑好。”

坐在主位的老陈隔喝一口米酒,嘱咐道。

女性到了这个年龄其实有些不上不下。

很多公司都不愿意招这个年龄段的未婚女性,更愿意招已经结婚生子的女职员。

更稳定,也不用考虑婚假,产假,补贴等乱七八糟的事情。

这是任何公司最不愿意看到的。

毕竟,公司打开门是要挣钱的,谁也不愿意花钱养一个不能为公司创造价值的人。

这是女性群体一直要面对的问题,解决不了。

阿宝也知道这点,点点头,没说什么。

老陈也没给自家外孙女太多压力,转头看向吃的无比欢乐的陆晨。

“你呢,陆晨,这么多天了,怎么没见你外出上班,做什么工作?”

坐在旁边的阿宝精神一震,比自己的问题还积极,竖起耳朵听着。

“我啊?我工作不需要出门。”

陆晨含含糊糊的回答。

“哦,那你这工作倒是挺好的。”

老陈闻言也没深问,他也就是随口问问,餐桌上的闲聊。

但阿宝确实急了。

她粉上陆晨的心理路程有点复杂。

阿宝最初是在棒子男团粉圈里混,是个标准的颜值党。

最初粉上陆晨,就是因为被陆晨的脸迷的不要不要的。

加上在《全民偶像》中真诚不做作,不凹人设,对比圈子其他爱豆,属于一股清流。

至于唱歌,跳舞这些硬实力,其实她没在意那么多。

对比棒子国的爱豆经过娱乐公司数年的苦练,再严格选拔,最后出道。

国内这群选秀综艺上的偶像练习生,在业务能力上确实差的不是一点半点。

花瓶吗,只要养眼就足够了。

但她也没想到,在这吃货咸鱼的外表下,有着怎么也无法掩饰的音乐才华。

就像猪肉摊前的杀猪佬,是那样拉风的男人,是那样的鲜明,那样的出众,那忧郁的眼神、唏嘘的胡茬子、神乎其神的刀法,还有那杯马天尼。

都那么的鲜明夺目。

此后,阿宝就事业粉心态占据了大半,颜值粉其次,顺带着还有点姐姐粉的小心思。

作为事业粉,自然希望自家偶像能够c位出道,在娱乐圈一炮而红,成为顶流,事业节节高。

哪想到,自家咸鱼偶像直接半路自我淘汰了。

理由还挺高大上的,专心做音乐。

阿宝那时候觉得也还行吧,专业做个音乐人,产出好的音乐,成就比做个顶流还要高。

但之后,却完全不像陆晨自己说的那样,不务正业的跑去玩花滑,客串电视剧,拍短剧。

真的是想一出是一出,完全没有规划自己事业的样子。

眼下好不容易产出了两首新歌,她心里还挺欣慰的,终于知道自己主要职业是什么了,干了点正事。

但现在看他这样子,好像又打算做咸鱼了。

阿宝觉得不能这样下去了。

作为一个粉丝,有义务要好好督促偶像上进。

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