陆辛夷带着姜绥让何叔赶车来到铺子这边，所有地方都用石灰粉刷过，看着很是干净明亮。
前头三间，其中两间用来当铺面，剩下一间的门从里面栓上了，这间是要用来当作坊不对外开放，中间也已经被砌了起来。
不然所有的豆制品都要从作坊那边拉过来，太浪费功夫了，这边有个石磨会方便很多。
里面已经放了一个石磨了。
只是这里就不适合驴来拉磨了，一来空间太小，二来这里是卖吃的地方。
驴他们会收拾的干干净净的，但到底是畜生，有些人看到会不舒服的。
陆辛夷道：“到时候雇佣两个劳动力来，阿四他们还是太小了。”
幺爷点头：“东家说的是。”
“去打听下有没有那些从战场上受伤退下来的，这些人力气肯定大，功夫也是有一点的，要是碰到有人闹事，他们也是能靠得住的。”
“他们在战场受了伤，如今找事情干多少会收到一点影响，找那不耽误推磨的就行。”
这里的石磨不是那种转圈的，是安装了一个手柄，一根绳子吊在梁上，人站在那不需要走来走去，推拉手柄绕圈就行。
幺爷闻言顿时就道：“东家想的太周到了，我等下就去找。”
“工钱你看着定。”她既然把豆腐坊交给幺爷，那就是相信他，很多事她只需要定下一个大概的框架就行，其他的就交给幺爷自由发挥。
作为一个管理者，什么都管是不明智的，要给下属一定的操作权限。
说完这话，两人从放石磨的房间走了出来。
这两间铺子是连通的，都按照她之前说的布置的，两边靠墙壁的位置都放了木头架子，这里主要放一些样品，目前就是各种豆制品，以后肯定还会放一些咸菜等，都是顺带手卖的，铺子里食品的多元化对他们来说也是非常有必要的。
一边铺子的前面有两个高一米左右的木头做的柜子，柜子四周高出二十公分左右的挡板，到时候这里面会放簸箩，簸箩里面会放做好的豆腐干，千张，豆腐皮豆腐等豆制品。
一旁的铺子还有两个土砖垒砌的灶台。
到时候会放两口大锅在这里，卤好的豆制品以及鸡蛋等卤菜放在上面。
夏天盖上盖子就行，冬天会添炭火保温，也能给前面工作的众人提供一些温暖。
陆辛夷看了一遍很是满意。
“对了东家，您之前说要教我们做黄豆芽，这个您看什么时候方便？”
陆辛夷道：“等天冷吧，天冷蔬菜少，到时候咱们再拿出豆芽会比较好卖一些。
再说也不能一下子就把我们所有的产品都呈现在人前，我们也要不定期推出一些新产品，以保持咱们铺子的新鲜感。”
幺爷虽然不懂什么是新鲜感，但既然东家这么说了，他听着就是了。
“哪天是吉日？”陆辛夷又问。
古往今来，开张这种大日子，一般都会提前找个吉日的。
“三天后的上午辰时一刻就是吉日吉时。”幺爷道。
“好，那就定那个时辰开张。”说完又问：“你们这段时间准备的东西够用吗？别到时候人来了东西不够卖。”
幺爷笑道：“这段时间大伙儿真的是一天就睡两三个时辰，其他时间不是在磨豆浆就是在做豆皮，小四他们都不出门卖豆腐了，就那几个女娃子还有几个小的在外面跑着。”
陆辛夷点头：“好，那这两天你们再多准备一些。”
豆腐皮晒干可以储存很久，这几天的天气都很不错。
其他豆腐豆腐干千张这些，最好都是现做，这个天气放的时间超过两天就会变质了。
后期她还打算把麻辣豆腐干，大辣片，辣条，油豆腐（豆腐果），臭豆腐干，腐乳这些都一一做出来。
每个月推出一样，这新鲜感也能坚持到明年了，那时候铺子绝对已经站稳脚跟了。
幺爷点头：“知道了东家，就是这铺子，还没起名字呢。”
陆辛夷：“您觉得叫什么好？”
幺爷笑：“就叫陆式豆腐坊？我看别人家铺子都是这么叫的。”
陆辛夷笑笑：“就叫百家豆坊吧，百家代表百家姓，也是代表所有的老百姓，希望周围的以及隔壁坊的老百姓都能来我们这里买豆制品。”
幺爷顿时就点头，“这个名字好，代表的意思也不错，东家，还要麻烦您写下来，我这就叫人去刻牌匾，多给几文钱加个急，后天应该就能拿到。”
陆辛夷想起自己那一笔字，虽然已经进步了不少，但还是难以拿的出手。
秦砚的字倒是不错。
陆辛夷收回思绪，对幺爷道：“你去找个字好的老先生要一幅字拿去刻吧。”
幺爷见东家忽然就有些兴致缺缺的样子，也不敢再问什么，“我这就去，再把推磨的人给找到。”
毕竟时间可不多了。
幺爷离开了。
陆辛夷又去了后院。
后院添置了一口井，以后用水就方便很多，但相对的，本就不太宽阔的后院就显得更加逼仄了。
没办法，就这个条件，大家先一起克服克服吧。
殊不知在阿四他们眼里，能有这样一个宅子，他们连做梦的时候都不敢这么梦的。
嗯，等下去问下张桂香她们，可有人愿意来这边当厨娘的，主要就是给这边的人做饭，以及阿四他们做豆腐的时候，需要她烧火，简单的很，不复杂。
这么想着，陆辛夷就离开了。
小八在这边看门呢，也不怕有人来做坏事。
陆辛夷招呼何叔带着姜绥去茶楼那边。
那边的名字她还没想好，一直还用茶楼代替。
想叫食肆，但一楼又是看戏的地方。
要不分开取名？
一楼就叫某某戏楼，这样一目了然。
取名字还是直接点好。
这一路陆辛夷把现代那些名字各种套，等到茶楼的时候，她终于决定了。
一楼就叫花戏楼，取决于以前央视有一档节目，叫相约花戏楼。
二楼三楼是食肆，就叫天下第一香。
虽然夸张了点，肯定很多人不服，但她要的就是这种不服。
现代娱乐圈有一句话叫黑红也是红，更何况她的火锅系列一推出，就不信还有什么比火锅的香味还要霸道的。
不服来战！