赵铁牛一家的番外，时间线是大桥通行那天，叶采苹从京城回到村子那段时间。
......
“通桥啦！通桥啦！”
随着一阵阵鞭炮声和欢呼声中，大桥正式通行。
青河村、河岸村和附近的王家村、下河村等，全都心情雀跃。
李家村的人，远远的见几个村子的人都聚到新桥的桥头分祭神的猪肉和点心，有羡慕和不屑的。
而且年前叶采苹的玻璃作坊招人，附近几个村子都有村民进作坊了，只有他们李家村一个人都没有。
这让李家村暗暗有些后悔。
但转念一想，以叶采苹对他们村子的恨意，不管让不让她修桥，她也不会要他们村的人。
所以他们何必如她的意！方便了她挣钱！
“不就分几块肉，有啥了不起的。”
“河岸村的人现在就尽管笑吧，过一段时间，等那些车马把他们村子的路压坏了，我瞧他们还笑不笑得出来。”
“一天天的车来车去，吵死人了。”
“那些马车还不长眼，会撞到人。”
“河岸村就是一群傻子！哈哈哈！”
李家村的人，看着热闹的桥头，一阵阵哄笑。
甚至有些得意。
现在桥修在河岸村，河岸村不但承担了所有风险和坏处，还方便了他们李家村。
毕竟桥修在那了，他们李家村也可以走呀！
......
铁牛媳妇提着半斤烧猪肉回家，笑得见牙不见眼的。
“娘！”此时，赵进山身上斜挎着个大布袋，风风火火地走进门。
铁牛媳妇笑道：“今天休沐？回来得刚刚好，今天有烧猪肉吃。”
赵进山道：“我听说，里正叔让每家拿五两出来，要盖客栈。”
“对。”铁牛媳妇拎着肉走进厨房，“也不知是干啥的，但采苹让盖，咱们都愿意出钱。”
赵进山跟在后面，嗫嚅着：“将来一定会赚钱。这盖客栈......也是看着人多吧！”
“这是当然的。”她拿了一篮子菜，出了厨房，顺手拉过一个小板凳，开始择菜。
赵进山连忙也拉过一个凳子，坐了下来：“娘......我不想念书了。”
铁牛媳妇一怔：“咋了？”
赵进山拧着袖子：“我今年十七岁了，连个童生都考不了。”
“不就十七吗？你轩二哥也是十七中的童生和秀才。”
赵进山蔫蔫的：“我跟轩二哥不同，我是没天赋的。考了这么多年，连府试都过不了。我一直不敢跟你们说，我不想读书，也不喜欢读书......”
他不喜欢读书。
但父母一直希望他能走科考。再加上钱夫子那里不用钱，他便勉为其难地上着学。
铁牛媳妇怔住了：“你怎么不早说？”
“我怕你们失望......”
铁牛媳妇轻叹了口气：“那......不喜欢那就不念了。玻璃作坊的新厂房已经盖好了，马上要扩招。你念了这么多年书，说不定能当个账房先生。”
赵进山皱眉：“我不想当账房。”
“那跟你爹去盖茅房？你三全叔已经不盖了，进了玻璃作坊当丈量师傅，你爹偶尔跟你二全叔会一起接些活了。但我瞧那情况......你二全叔应该也盖不了多少。到时就剩你爹一人了。”
不管是三全还是二全，都有家具作坊的干股，家里月入几百两呢。根本就不在乎盖茅房这点收入。
再加上茅房生意越来越少，价钱又越来越低，所以三全早早就转行了。二全之所以还坚持，主要是觉得家里烦心事太多，想借着干活出去躲躲。
赵进山道：“娘，我能不能去摆摊呀？就在玻璃作坊门口摆呀！”
铁牛媳妇怔住了：“摆摊不到镇上，在村子里？”
“对呀！”赵进山激动道：“咱们村子现在人来人往的，拉货的商人一批又一批。我早就心动了。却又有点不敢干，直到苹姑姑让村里合资开客栈。”
“那证明一定是有生意的！我在镇上时，常见拉货的商人到镇上吃东西呢！他们也不一定是进酒楼的，很多拉货的搬工都在小摊上吃。咱们不如在村里支个摊，只要味道不差，拉货工和商人们就不会舍近求远了。”
铁牛媳妇听着双眼发亮：“你说得对。可我厨艺一般呀！”
赵进山拍着胸口：“我掌勺！”
“你？”
“对！钱夫子免了我束修，我自然不能偷懒。平时都帮着夫子家干些能所能及的杂事。我常常炒菜呢！我手艺都练出来了。”
铁牛媳妇笑着道：“那......可以试试。就是你一个人，行不行的？我还要上工呢！”
铁牛媳妇在胡辣汤作坊干活。
“行不行试试就知道了。而且最近爹不是没活儿吗？让爹先帮我忙。要是成了，娘辞工也不晚。”
铁牛媳妇犹豫着，最后点头：“这几个作坊都是你苹姑姑的产业，不知她让不让摆摊。我们问问她去。”
母子俩下了决定后，便放下手中的菜，去找叶采苹。
......
叶采苹刚刚跟沈知晏散完步，回到家里，心情美美的在园子里修剪盆栽。
“采苹。”铁牛媳妇和赵进山走进来。
“呀，是嫂子和进山，快坐快坐。”叶采苹笑眯眯的。
铁牛媳妇没坐，笑着道：“采苹呀......我见村里的商家进进出出的，人又多，他们吃饭都要到镇上吃，我想着......”
“嫂子是想摆摊？”叶采苹一听就懂了，笑着道：“这敢情好呀！这么多人流，可别浪费了，就该搞点小生意。我前些天让里正在村里搞客栈，就是希望大家也能赚一些钱。”
铁牛媳妇有些感动：“谢谢你，采苹。”
她知道，很多富人有了钱后，就算损害不到他们的利益，还是舍不得别人跟着喝汤的。
叶采苹说：“这有啥。乡里乡亲的，就该互相帮衬。当年我到李家村带走锦儿欢儿时，嫂子也是义不容辞地来帮忙。”
“对了，你们想摆啥摊？”
赵进山道：“我们想卖饭。”
叶采苹点头：“这个主意好。对了，进山不上学了？”
赵进山尴尬地笑了笑：“我是个没出息的，一直考不上，念得又吃力。我看着这人流就心痒痒的，现在不摆摊，我怕将来后悔。”
叶采苹笑道：“什么没出息。只要努力生活，不管是下田种地还是作坊里上工，抑或是摆摊做生意，都是出息的。”
赵进山受到鼓舞，心里的负罪感总算散去：“谢谢苹姑姑。”
“听你的话，你似乎有规划了。来，咱们坐下聊。”
说着，叶采苹便邀他们到石桌边，三人坐下来聊天。
......
晚上，铁牛媳妇跟赵铁牛说了摆摊之事。
赵铁牛早就觉得儿子无心念书了，微微一叹，点头：“行吧！咱们试一试。反正也花不了多少钱。”
赵铁牛一家准备了两天时间。
第三天午时之前，赵进山父子就推着东西来到玻璃作坊的门口。
拉货的商家来来往往，有来看货的掌柜和商家，也有搬东西的脚夫，人流极多。
赵进山看着，又期待又紧张。
赵铁牛忙两张大桌子搬下来，往地上一放，接着搬下十个小桌子和配套的小凳子。
大桌上逐一放上一大盆糙米饭，小半盆白米饭。
然后是一盆炒小白菜、韭菜炒蛋、青椒炒猪下水、韭菜炒猪红。
除此之外，还有一大桶的凉白开。
东西才放下来，一阵阵饭菜香就飘出来了。
这里人流本来就多，一看这边摆出这么多饭菜，就知道这是卖饭的，有三个脚夫走过去：
“东家，卖饭呢？”
赵铁牛活了几十年第一次被人叫东家，有些不习惯，咧着嘴笑：“对呀！”
其中一个脚夫道：“正准备到镇上吃饭呢。不想到这里就有卖！这饭菜怎么卖？”
赵进山道：“一肉一菜10文钱一份，两肉一菜是15文，三肉一菜是20文。糙米饭换白米饭得加5文。”
脚夫道笑道：“倒是不太贵，比镇上还便宜一二文。那我要一肉一菜吧。肉菜要鸡蛋！”
另一个脚夫：“我也要鸡蛋的！”
最后一个却沉吟了一会：“我要个下水吧！”
下水和猪红都是便宜东西，在档口五文就有一斤了。
但鸡蛋却要两文钱一个，看起来更贵些。
而且下水和猪红都臭烘烘的，没多少人喜欢吃。
赵进山笑道：“好的，谢谢，承惠一人10文钱。”
说着，赵进山拿起一个大碗，开始舀饭菜，那三个脚夫把钱数出来了，给了赵铁牛。
赵铁牛收了钱，笑得合不拢嘴，想不到才摆出来，就开张了。
三个脚夫端着一大碗饭，坐到小桌子旁开吃。
第一口就双眼一亮：“东家厨艺不错。”
赵进山直笑：“过奖过奖。”
另一个脚夫吃了一口猪下水，双眼一亮：“这下水竟然不臭，又脆又香。”
另外两个脚夫听着下水也好吃，忙跟那个买了下水的人换肉菜吃。吃完都竖起拇指夸：
“这下水只有那些酒楼大厨才会炒，想不到你们也会。”
赵进山更开心了：“那是！”
钱夫子对学生很用心，顿顿都让学生们吃肉。但吃肉又太贵了，很多时吃下水和猪红。
这下水钱夫子家的厨娘就会做，只要洗得够干净，腌制好，还得舍得放调味料，就能做得很好吃。
赵进山给学堂炒了这么多年菜，手艺已经练出来了。
三个脚夫吃得喷香。
一些路过的人见此，纷纷过来吃饭。
不止是来拉货的商家和脚夫，就连下工的玻璃作坊的员工，见着也来尝尝。
作坊工钱高，最低的员工每月工钱都有一两二钱，所以很舍得来吃饭。
几大盆菜，才摆了一个时辰，就卖光了。
有些人闻声而来，想吃都吃不了：
“哎呀，不是说这里有饭卖吗？怎么没了？”
“不好意思哦，明天饭菜会更多。”
“好吧！”
赵进山父子，开开心心地收摊。
铁牛媳妇下了工，想跑过来帮忙时，父子俩都收拾好了，正准备推东西回家。
铁牛媳妇想不到开门红，又是惊又是喜。
最后数钱，发现竟然挣了三百多文钱。
铁牛媳妇心里有些感动：“山子也长大了，会挣钱了。”
赵进山嘿嘿笑着：“就是失策了，这白米饭只卖了一小半。”
赵铁牛：“毕竟吃饭的大多是脚夫和搬运工。不是所有人都舍得这个钱。”
铁牛媳妇：“那明天不卖白米饭了？”
赵进山：“那可不行。今天不是卖了小半吗？今天大家还不知道这里有饭卖，明天就得传开了。到时会有一些掌柜和商家来吃。咱们还是准备这么多。”
“那行吧！”
一家人喜滋滋的。
赵铁牛更是松了口气。
这几个月茅房生意已经大不如前，刚开始那几个月，他每个月都能拿二十多两回家。
现在周围的富人都快盖完了，生意骤减，再加上同行抢活，价钱被一压再压，只有以前的零头。
他现在一个月只能拿一二两回家。
再加上妻子一个月一两二钱的工钱，全家收入有三两多。
虽然比起几年前已经很好了，但习惯了月入二十多两的“富贵”生活，自然不甘心眼下这三两了。
现在有了另一项营生，赵铁牛又乐滋滋的了。
......
隔天午饭时，赵进山父子做了昨天三倍的饭菜，拉出去卖。
早就有人知道这边卖饭菜了。
父子二人一摆开，立刻就有人拥过来买。
除了玻璃作坊的商家和脚夫，家具作坊的，胡辣汤作坊的都涌了过来。
份量比昨天多三倍，却比昨天卖得还快。
回到家，铁牛媳妇见此，更乐了。
此时，柱子媳妇在篱笆外叫：“巧姐......”
铁牛媳妇本名叫刘巧。
铁牛媳妇连忙从屋里走出来，打开篱笆门：“咋来了，快进来坐。”
柱子媳妇神色有些尴尬地走进来，在院子里的椅子上坐下：“那啥......你们卖饭卖得挺好的，我瞧着都不够卖呢。”
铁牛媳妇笑得眯了眼：“对对。”
柱子媳妇窘迫地笑：“那个......明天我们家也想卖。”
柱子媳妇实在不好意思，人家铁牛家挣钱了，自己就想跟风一起卖。
……
配角番外，选择性阅读哦，写铁牛是想通过他的发家史写写村民生活的变化，打脸李家村。正文一直想写，没抽出空来。现在放番外写写。