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沈夏的话大家自然都是信服的,只是计划是计划,怎么实施是一个问题。

这里面李大牛见识最多,经验也最丰富,立马就把大家的疑惑具象化了。

“只是吃食能尝到味道,也能闻到香味,实在不行让对方尝一口也行,但这东西,拿起来是能闻到香味,但谁也没吃过,也不能尝,谁会买回去试试,不如直接去买现成的。”

“况且这东西还要20文,都可以买一斤多猪肉了,感觉有点不好卖啊。”

沈夏拍了个巴掌,姑父厉害啊,把卖的这些的问题全部都说在点儿上了。

“所以就要配上我专门给你们准备的桶了。”

“这个桶专门放我们自己卤好的肉啊、素菜啊什么的,咱们可以直接把素菜或者荤菜什么的多切一点出来,给人家尝尝,这个时候就可以跟人家说这个是用卤料包做的,回家只用加水和盐巴,把自己想吃的东西全部放进去煮,就能煮出一样的味道。还可以告诉人家,这个可以重复利用,第一次的汤水煮出来保存起来,还可以继续卤,想卤多少都行!”

“也不用强求人家买,就是提一句,愿意买就买,要是人家愿意买卤好的也可以直接卖。”

“咱们就是两种模式,就是卤味和卤料包双管齐下,时间长了,总有人会愿意买的。买过的人就会知道好的,然后有回头客,这样咱们的生意不就做起来了。”

沈夏说的头头是道,甚至把如何销售,销售的小秘诀都告诉大伙了。

大家都点头,若有所思。听起来很容易,但实施起来总是有想不到的困难。

“可是咱们卖的东西跟喜凤楼的一样,会不会不好卖啊。”

“而且万一大家都只吃试吃的,不愿意买,到时候咱们不就亏了。”

“就是,就算愿意买卤味,但不愿意买卤料包,那不是迟迟卖不出去啊。”

大家拧成一股绳,筷子是不容易断了,但是大家要是往一个地方去想,很多问题也会在发生前浮现出来。

“喜凤楼有门面,人力等经营成本,我们这个小摊可以省下来。虽然他们可能有专门的进货途径,买的材料比我们便宜,但是别忘了,我们就在村里,村里干啥的都有,菜啊、猪啊都可以从村子里面买,总比我们再市面上买的便宜,这样又省了一笔钱。咱们这个卤菜反正是大锅出,不用卖的跟他们一个价格,可以卖的比他们便宜。”

“比如一斤猪肉15文钱,卤味店卖30、40文,咱们可以卖20文,既赚到了钱,也比他们便宜,那些买不起卤味店的人自然会选择我们,既然我们卖的不贵,味道又更好,自然就会有人买,所以就不存在没人买的情况。”

“我这个卤料包,可是经过我特制处理了的,跟卤味店的肯定不一样,只要两家都买过的人都能吃出来。”

沈夏弯起嘴角,这次的卤料包她特地加了虾粉,冰糖和花椒粉的,比之前的味道更好更鲜,肯定比卤味馆做出的那个四不像好吃。

“况且做生意就没有一直赚的道理,总要有前期投入,你都不愿意付出去实践,怎么会赚钱呢,是不是。”

“咱们不在卤味馆附近摆,分布在青花镇各个角落,每个热闹一点的街市都可以去。胡振海你们对城东那块熟悉,都是干苦力活赚钱的,你们去了还能讲上几句话,你们去那。”

“王五麻二,你们是新来的新面孔,你们去西北那块,那块目前没人涉足,你们机灵先去探探。”

“我和云珍还有春香去东南方向,那块都是做丝绸布料和胭脂水粉的,女人多,咱们去也好沟通。剩下的人就留在城东的面馆,张罗生意。都明白了没。”

“明白了。”

“知道了。”

……

沈夏按照每个人的特性都安排了去处,主打一个农村包围城市,周边包围卤味馆。

卤味馆能赚的只是那一块的生意,不能移动,他们的优势就是可以到处游动,大嘴吃四方,到处的客流量都可以蹭一波,想必过不了多久,就可以把卤味馆的生意打下来。

好你个周东来,她是跟姓周的犯冲吗?怎么一个两个姓周的全要跟她不对付。

沈夏摇头,不明白。

反正佛挡杀佛,神挡杀神,谁要是阻碍她做生意,她就把对方玩垮。周东来,算你啃到硬骨头了,千万可别把自己的牙崩了才好。

“大伙每天都出去摆摊,等到日落了,就让逐日挨个去接你们,然后我们再复盘总结,慢慢改进。”

“没事,大家要相信自己,你们缺少的只是经验。”

想成大事的人,不能光想到实施的苦难,有哪些困难就要去克服,想办法调整。俗话说实践出真知,都还没有开始呢,就已经畏惧了,不是个好兆头。

沈夏扫视着对方,看见姑父和云珍都若有所思的样子,就知道他俩是听进去了,其他人都是懵懵懂懂的样子。

没事,只要出去过一次,有经验了,就知道该如何了,她沈夏亏得起。

“我话都说了这么多了,胡大哥你还没给我个准信呢。”

沈夏的眼睛瞟向胡振海,这大哥把她的计划听了个十成十,还没答应了,她可没忘记。

“行,我觉得这样挺好,咱们兄弟几个总是干一些零工也不行,这个活,一看就是能挣大钱的。”

“夏夏姑娘也算我们老熟人了,我相信您绝对不会诓骗我们,这活我们干了,从今往后你就是我们的新东家,其余的人我一会回去会通知他们的。他们不会不答应的,是不是瘦子?”

胡振海一口答应了,在哪都是打工何不跟个稳定一点的,他相信夏夏姑娘的能力,只要是她想干的事情没有干不成的。

“你小子,还不喊人。”

胡振海见自己话都说完了,旁边那小子还不搭腔,抻着瘦子说话。

“东……东家。”

瘦子光顾着想自己心事了,发呆去了,没及时表态,赶紧补了一句。

“那就行,那今晚你们就把东西运回去吧,我让逐日送你。”

沈夏信任他们,让他们今天就把东西带回去,胡振海他们本来就住在城东,今天把东西拉回去,以后不用单独送,不然她这个小马车还真坐不下那么多人。

沈夏给他们装了三个小车,一大桶已经卤好的肉和菜,两个空桶落在下面,一麻袋卤料包,把马车塞的满满当当,人都快坐不进去了,哥俩儿只能跟逐日一起坐在车辙上。

都走出门了,瘦子还恋恋不舍的回头,要是这样他以后都不能经常看到春香了,瘦子有些伤感,被胡振海来了个爆头。

“傻小子,看什么呢。”

“大哥……”

被打了,本来就伤心的瘦子更伤心了,哭丧个脸,险些要哭出来。

“哭什么哭,男子汉大丈夫,你看你现在这穷酸样,怎么喜欢春香啊,难道把春香娶回去跟你过苦日子啊,一年穿不上一件新衣服,也吃不上肉啊。”

“你看看人春香在面馆,一个月少说一两银子的月钱,你呢,一个到处做苦工的,工作不稳定,赚的也没人家多,你说说你这样,就算人家姑娘心仪你,你怎么给人家幸福的生活啊。”

“小伙子,清醒点吧,真的喜欢人家就接人家回去过好日子,好好干,等你能买房,攒到娶媳妇的钱,大哥豁出这张老脸给你做主,去跟夏夏姑娘给你提亲。”

胡振海的一番话让瘦子幡然醒悟,看看自己穿的破衣烂衫的,还没东家给春香的好呢,自己难道真的要接春香过来跟自己吃苦吗?

那肯定不行啊。

“大哥,我肯定会好好干的。”

瘦子眼神坚定,他要好好干,赚大钱,带春香吃香的喝辣的!

胡振海看瘦子这个模样,拍了拍他的肩膀,也算是那什么可教也吧,他没什么文化,只能跟瘦子说这些大白话,能听进去就是好事。

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