走了个多嘴多舌的时娘子，来了个得力的张家姑娘和周娘子。
两人眼里都有活，一个是从公婆手里学以后安身立命的本事，一个是害怕再被人送回到兄嫂身边吃苦，所以表现得都很积极。
周娘子自知她和张家姑娘不是一样的地位，所以人虽然是在灶间，但大多数干的活都是和齐娘子一样。
洗洗刷刷的十分卖力，齐娘子不知她的来路，还以为是不是主家找到了更合适的人选想要替代她们，可她不想离开，所以也跟着洗的更加卖力。
这样一来，二人抢着就把活计给做完了。
确实给崔家爹娘空余出来，更用心的来教导罗娘子和张家姑娘切配菜，做吃食上的一些辅助工作，崔粥被分出来，干脆就教大哥如何处理前面招待的一些心得。
“只要走进来都是客人，他们能吃得开心，我们才会有源源不断的生意，所以小菜什么的别舍不得送，尤其是配粥吃的，不但要好，量也别省，为了芝麻丢西瓜的事情，咱们不做。”
“你放心，这点肚量哥哥还是有的！”
“嗯，到时候看，可以先让母亲带着苓阿姐，周娘子先去你店里帮忙，我和阿爹，罗娘子还有齐娘子在这边先撑着，等生意好得多了，咱们再招人，到时候找两个往外跑腿的伙计，迎客也好，送吃食也罢，咱们说不得还能把外卖做起来！”
崔大牛一脸疑惑，“外卖？”
“接下来的日子天气冷了，估摸着有些食客就不大愿意出门，咱们要是提供热送，除了菜钱，还能收少量的跑腿费，如此一来，他们能吃到店里的东西，我们也能熬过冬天客少的情况，两全其美！”
听完崔粥的话，崔大牛恍然大悟，对着她就竖手指说道。
“还是你脑子灵，成，我听你的！”
崔粥点点头，不过那些都是日后的事情，眼下最要紧的就把哥哥的新食肆开起来，这一炮而红很重要，所以她提前了小半月就在店里做了些引导。
比方新食肆有些什么新吃食，刚开业的时候，连着酬宾十天，都是半价，还有就是让人在东市热闹的时候散了些消息出去，说是离东市不远的贺春街上要新开一家崔家食肆。
前三十人到店吃东西的食客，还能免费获得一篮鸡蛋。
这消息对于县城里的人而言未见得有诱惑，但东市来的人大多是周围村庄的农户，一篮子鸡蛋于他们而言可是值得排长队的。
所以有了这些铺垫，新的崔家食肆在开业的第一天，门口就排起了长队！
“真的送鸡蛋？”
“不知道啊，排了看呗，若是真送，那咱们明天还来！”
有两个老妇人来的早，她们是前几天在东市上听到的消息，早早就来踩点过了，所以如今就排在七八的位子上，对于那篮子鸡蛋势在必得！
九月初，天气还不算寒凉。
所以排队的人有的是冲鸡蛋来的，有的是凑热闹来的，有的纯属路过好奇也跟着排上的，等到崔家食肆开门的时候，众人便见到了传说中的店家，崔大牛。
崔粥没有唱主角，而是把生意经交给了哥哥后就退居幕后。
崔大牛“走马上任”第一天就看到这阵仗，手心里的汗珠子都冒出来了，可顾及着妹妹说的那些话，咧嘴笑开，扬着嗓子的就喊道。
“今儿是崔家食肆开业的第一天，前三十名排队的食客只需随便在店里买一样吃食就送一篮子鸡蛋，后面的客人也无需着急，从今日起往后的十天，店里所有的吃食都是半价，无论你们何时来，只要食肆还有东西，就不会让诸位饿着肚子离开就是！”
一声吆喝后，旁边的爆竹就噼里啪啦的炸开了。
随着众人热闹进场，这贺春街上的崔家食肆就开了张。
众人一进食肆，就被这里明亮的格局给惊讶到了，往往在这附近做吃食的，价格都卖不上去，因此店里的装修也大多是简简单单，凑合着能看就成。
结果崔粥和崔大牛反其道而行之，把店里所有的门窗都给换了，用上了大扇的开合，如此一来，全部的临街木窗都支棱起来后，店里就愈发明亮了。
铺子的位置在正东，迎着朝霞就开了门。
阳光洒在崔家食肆的门槛前，暖洋洋的照得人舒服。
店里的桌椅板凳虽是沿用旧物，但经过崔粥的妙手一改，都用了浅木色的漆重新上了一遍，看着愈发清爽。
门口靠墙的一排，分了两层高低柜，矮一些的上面放着几个熬煮好的罐子，下面是用热水保温着，里面则是之前拟定好的六种粥品。
清一色的展开来，食客们想吃什么直接开口就是。
而高一些的柜子上则放着佐粥用的一切小菜和各类蛋饼，碟子不大，五花八门的什么都有，若是食量大些的一次可以选四五个品，也不会吃的太过。
“这店家有点意思，牛肉粥，竟然只有八文一碗。”
“这位客人说的是，不过今日更便宜，四文就能吃到，剩下的钱可以尝尝看店里做的这些佐粥小菜，靠左边的都是可以免费续的，靠右边的则是花钱买，贵的五文，便宜的两文，一顿吃下来，超不过十文就是。”
崔大牛介绍着，有些东市来的客人还在思考要不要吃呢，原先就知道崔家食肆的那些个食客则是早早就下单了。
粥碗平而大，这样粥就凉的能比较快些，吃进嘴巴里也不容易被烫到，有的食客喜欢一口粥一口小菜，有的则喜欢把小菜都倒进粥里拌着吃。
但无论是哪一种，只要是尝过的就都知道，这崔家人用料厚足不说，味道也是一绝，明明这大街小巷上卖粥的店也不少，偏偏就是这里的味道有些不一样。
甜的不腻人，咸的不渴水。
一大早的来上这么一碗热粥下肚，人都跟着有力气不少。
寒具是现炸的，切小段以后泡在里面吃也别有风味，尤其是原本就卖得很好的稀豆粉，此刻更是达到了顶峰。