然而，好景不长，竞争对手出现了。镇东头的一位富商，看到张树强的火锅店如此受欢迎，便也想开一家类似的店来分一杯羹。
他仗着自己财大气粗，不仅仿照张树强的火锅样式打造了器具，还高薪挖走了张树强店里的一位底料调配师傅，想要照搬张树强的火锅口味。
这位富商的火锅店开业后，凭借着其雄厚的财力进行大肆宣传，还推出了一些优惠活动，吸引了不少顾客。
一时间，张树强的火锅店客流量明显减少。张二和张三心急如焚，纷纷向张树强进言，要对富商采取报复手段，或是也降价促销，与对方打价格战。
但张树强却镇定自若，他深知，一味地报复和降价并非长久之计。他静下心来，重新回到厨房，张树强，在空间里找出各种火锅底料，这些底料大多数是这个时代没有的。
张树强把这些底料用这个时代的罐子装好后，尝试加入更多独特的香料和药材，经过无数次的试验，终于研制出了一种全新口味的底料，这种底料既有原来的麻辣鲜香，又多了一份醇厚的回味。
与此同时，张树强深知要想在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，除了提供美味可口的菜品外，优质的服务以及令人愉悦的用餐环境同样至关重要。于是乎，他开始着手对这两个方面进行精心打磨与提升。
首先，针对店里的伙计们，张树强专门制定了一套全面而系统的培训计划。
通过不断地讲解、示范以及实际操作演练等方式，他努力让每一个伙计都能深刻理解并掌握如何以更加热情、周到且专业的态度去服务好每一位光临店铺的顾客。
无论是迎接客人时那真诚灿烂的笑容，还是点菜过程中的耐心倾听与细致推荐；又或是在用餐期间及时响应顾客需求、解决各种问题等等环节，伙计们都表现得越来越出色，赢得了不少顾客的称赞与好评。
其次，在餐厅内部的装饰布置上，张树强也花费了一番心思。
他巧妙地融入了一些具有文化内涵和艺术美感的元素，使得整个店面看起来不仅整洁干净，更增添了几分雅致之气。
墙壁上悬挂着精美的书画作品，餐桌上摆放着造型别致的鲜花绿植，这些细节之处的点缀无疑让顾客在享受美食的同时，心情也变得格外舒畅放松。
除此之外，张树强还别出心裁地推出了一系列独具特色的套餐组合以及有趣好玩的互动活动。
其中最为引人注目的当属那个名为“火锅英雄挑战赛”的项目。该活动一经推出便迅速引起了广大食客们的浓厚兴趣，大家纷纷踊跃报名参与。
参赛者们围绕着吃火锅展开一场场精彩刺激的较量，现场气氛热烈非凡，欢声笑语此起彼伏。
如此一来，不仅大大增加了店铺的人气和知名度，同时也进一步拉近了店家与顾客之间的距离，营造出一种欢乐融洽的氛围。生意比之前还更加火爆。
张树强和他的伙伴们热情地招待着每一位客人，为他们介绍着火锅的吃法和特色。
然而，经营火锅店并非一帆风顺。首先，食材的供应成了一个大问题。由于火锅的独特性，对食材的新鲜度和种类要求较高。
而在这个时代，物流并不发达，要找到稳定的食材供应商十分困难。张树强经过深思熟虑之后，毅然决然地从自己多年积攒下来的财富中取出了相当大的一部分。
他怀揣着这些资金，马不停蹄地赶到京城郊外。在这里，他寻觅到了一片广袤无垠的农地，并毫不犹豫地租下了它。
紧接着，张树强开始积极行动起来。他不辞辛劳地四处奔走，广泛招募了许多当地经验丰富、勤劳朴实的农民们前来帮忙。
众人齐心协力，不仅将这片租用的农地精心耕耘，还把其周边那些原本荒芜人烟的土地统统开垦出来，使之连成一片规模宏大的肥沃农田。
随后，为了实现四季皆可种菜的目标，张树强又请来能工巧匠，指导他们在田地上搭建起一个个坚固耐用的暖棚。与此同时，他还专门定制了高效节能的大型锅炉，确保即使在严寒刺骨的冬季，暖棚内依然能够保持适宜蔬菜生长的温暖环境。
如此这般，无论春夏秋冬，这里都能持续不断地产出新鲜翠绿的各类蔬菜。
在这片土地上辛勤劳作的当地农民们，他们世世代代耕耘着脚下的农田，过着简单而朴实的生活。然而，当暖棚这个新奇的玩意儿出现在他们眼前时，所有人都瞪大了眼睛，充满好奇地打量着它。这可是他们生平头一回见到如此奇特的“大房子！”
大家纷纷围拢过来，七嘴八舌地议论着：“这到底是什么呀？” “看起来好神奇啊！” 正在这时，张树强微笑着走了过来，耐心地向大家解释起暖棚的用途和工作原理。
随着时间的推移，这些农民发现跟着张树强干活可真是好处多多。首先，他给出的工资比其他雇主高出不少，让大家的腰包渐渐鼓了起来；
其次，每天接触到的新鲜事物也不断开阔着他们的眼界，增长了见识。更令人惊喜的是，在张树强的指导下，他们所种植出来的蔬菜竟然长得格外漂亮，一颗颗水灵灵、绿油油的，仿佛是从画里长出来的一般。看着自己亲手种下的成果，农民们心中满是欢喜与自豪。
但是张树强的事业也不是一帆风顺的，竞争对手的恶意打压也让他们头疼不已。附近的一家传统酒楼老板李霸，看着张树强的火锅店生意日益红火，心中嫉妒不已。
他开始暗中使坏，派手下人在火锅店周围散布谣言，说火锅吃多了会生病，还故意安排人在火锅店门口捣乱，试图赶走客人。
李霸身材魁梧，满脸横肉，一双小眼睛里闪烁着阴狠的光芒。他穿着华丽的长袍，腰间系着一条镶嵌着宝石的腰带，手中把玩着两个玉球，一副不可一世的模样。
他站在自己酒楼的二楼，看着对面热闹的火锅店，咬牙切齿地说道：“哼，这个张树强，竟敢在我的地盘上抢生意，我定要让他好看。”