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第二天依旧如初,把该准备的原材料,提前拿出来,包括米面啥的。

还把之前长白山收获的一些野味拿出来,但是让李华推出一些野味特色。

萧平还斥巨资买了好几台大冰箱,用来方便储存肉类原材料。

清晨的阳光刚刚洒落在大地上,林雪便精神抖擞地带领着七八个服务员,开始了他们一天忙碌而又充满期待的工作——派发传单。

他们分成了几个小组,每组都是两个人结伴而行。林雪仔细地分配好每个组负责的区域,确保能够覆盖到尽可能多的潜在客户。

只见第一组的两位成员手捧着一叠厚厚的传单,迈着轻快的步伐走向繁华的商业街。

他们面带微笑,礼貌地向过往的行人递上传单,并简要介绍活动的亮点和优惠信息。

有的人接过传单后匆匆看一眼就继续前行,但也有不少人被吸引住,停下脚步与他们交流起来。

与此同时,第二组则来到了附近的居民区。这里人流相对较少,但却是宣传的重要场所之一。

他们挨家挨户地将传单塞进信箱或者门缝里,希望能引起居民们的注意。偶尔遇到出门的住户,他们也会热情地上前打招呼,详细讲解传单上的内容。

其他几组人员也都各司其职,有的在大学校门口,还有的在公交站旁……每个人都全神贯注地投入到工作中,不放过任何一个可能的机会来推广产品或服务。

尽管天气逐渐炎热起来,但大家的干劲丝毫未减,心中只有一个共同的目标:让更多的人了解并来醉仙居消费。

随着时间推移,接近上午饭点时间,顾客们也开始陆陆续续上人了,厨房也开始忙活起来。

只见那两领班带着服务员面带微笑,热情地迎向顾客,并礼貌地引导他们入座。

待顾客们坐定后,领班人员手持菜单,开始详细地为他们介绍起今日餐厅新推出的特色野味来。

他绘声绘色地描述着这些美味佳肴的独特之处,特别强调了这道菜品乃是由大名鼎鼎的李华总厨亲自操刀制作而成。

据领班人员所言,李华总厨拥有多年精湛的厨艺经验,尤其擅长烹制各种山珍海味。

此次新推的特色野味更是凝聚了他的心血与智慧,经过精心挑选食材、巧妙搭配调料以及长时间的烹饪加工,方才成就了这一道令人垂涎欲滴的美食盛宴。

慢慢的客人越来越多,林雪带着出去派传单的人员也及时回来了,加入到忙碌的大军中。

接着就是三层楼都爆满,本来酒楼是有三层半的楼层,相当于四层楼,但四楼上萧平没有装修成包间。

四楼上这半层也有两百多平方,萧平当时给它设计成几个休息室,一间大的给自己和林雪当办公室用。

其他搞了几间给员工们中午时候休息用的,不然按目前这种生意,员工们中午不休息一下,很难扛得住。

.................................

酒楼里面热闹极了,萧平林雪也是一样加入到其中,时不时和顾客交流一下,问问意见啥的。

宾客们也对李华总厨的菜品赞不绝口,特别是今天推出的野味,那可是很难吃得到的美味。

再要说起来啊,那可就不得不提这虎骨人参酒啦!人们对它可是赞誉有加,甚至给出了至高无上的评价呢。

还有人别出心裁地给它起了一个别名——“【男人的加油站】”。您听听这名字,多响亮、多贴切呀!

虽说这虎骨人参酒价格不菲,但只要是品尝过它的人都知道,贵有贵的道理啊。

喝完之后,那效果简直令人惊叹不已。身体明显感觉强壮了许多,精神抖擞,仿佛全身充满了用不完的力量。

整个人变得生龙活虎一般,精力旺盛得不得了。而且啊,对于男性朋友们来说,更是有着显着的功效。喝了它之后,可以重振雄风,龙精虎猛,达到传说中的一夜七次郎。

“据说有的男士昨天喝了之后,一晚上都能让自己的媳妇下不了床,夫妻之间的感情也因此愈发深厚甜蜜了”。

整个酒楼里大部分客人都是认识的,男传男,女传女,男的都希望自己能抬头做人,女的都希望自己男人能抬头做人。

所以这虎骨人参酒的好处和功效已经迅雷不及掩耳之势传开了。

今天好多来醉仙居消费的客人已经不单单是为李华总厨的美食而来,更多的则是好奇虎骨人参酒的神奇功效而来的。

听说只要一小杯就能抬起头,不敢喝多,多了就遭不住了。

听着这些顾客议论纷纷,萧平嘴角露出了微笑,他要的就是这种效果。

今天上午客人明显比昨天多很多,没有桌子坐,有好多排队等的,一有桌起身,马上就下一桌就上来了;

还有两桌人为了抢桌子的问题差点干起来,着实是干了一波小高潮。

为此萧平还专门让迎宾按先来后到,写号叫号,叫到号才能上桌,避免后来的先上得罪客人。

根据目前的情况来看,预计下午的客流量丝毫不会逊色于上午啊!瞧瞧这上午人头攒动、熙熙攘攘的热闹景象,真让人有些应接不暇呢。

如此一来,恐怕接下来还得多准备一些原材料才行,不然到时候缺东少西的可就麻烦啦。

另外呀,店里的人手明显不够用了,实在是太忙乱啦!尤其是厨房里那几位师傅,简直像陀螺一样转个不停,但还是难以应对如潮水般涌来的订单。

所以说,必须再招聘几名服务员才好,这样才能保证服务质量和效率嘛,还要找一个人品好的,会做账的收银人员。

而且特别是厨房这边,得赶紧再加一个炉头才行,要不然这出菜速度着实有点儿跟不上顾客点菜的节奏。

要是因为上菜慢而影响了顾客的用餐体验,那可就得不偿失咯。

络绎不绝的顾客,一直持续到两点多钟才渐渐散去。

然后和林雪李华碰了个头,跟他们说了招人的打算,都点了点头确实太忙了,厨师这边李华说他来搞定。

然后李雪也写了一个招聘广告,粘贴出去了。

萧则是去找人来加灶台,这些天忙碌的生活,让萧平真正的体会了一把充实人生。

下午如期而至,客人蜂拥而来,密密麻麻,不大一会一楼大厅都快坐满了,包间也做了不少,这可把点菜的,厨房的忙坏了,都开足马力尽量不让顾客多等。

就连林雪那小闺蜜陈悦也都带了一帮小姐妹来捧场,她那些小姐妹一个个的家世都不一般,林雪带着她们上包间,叽叽喳喳聊个没完了;

当听林雪说人手不够,还要招人时,陈悦眼睛一亮,咕噜咕噜打转,也不说话,不知道小脑袋在想什么。

下午的顾客比早上还要多一些,但大家基本都摸熟了,也不至于太乱,但一个个小姑娘们都忙的小脸通红。

萧平也是不断和顾客打招呼,询问各种意见,跟很多客人都混的脸熟。

时间不断流逝,一天忙碌的工作也接近尾声,员工们赶紧把卫生做好,然后林雪又给他们简单开了个小会,讲了一下今天发现的问题,和解决方法,就让他们赶紧回来休息了。

店里就只有萧平林雪两人,林雪算完今天的收入情况:

上午营收1750块钱

下午营收2030块钱

总共营收3780块钱

相比昨天竟然多营收1100多块钱。

林雪数着钱小嘴就没有合拢过;时不时拿起钱在萧平面前晃一晃,一脸的炫耀。

萧平看着林雪,再看看自己的醉仙居,回想一下这几天,也是一阵感慨,一天能收入那么多钱,两辈子他都没有想过。

虽然要除去一些成本,但只有萧平和林雪知道,其实他们成本最高也就是一些比较高档的原材料,而这些菜只要有人点,往往利润也是最高的。

其次就是人力成本,酒水成本,水电煤成本。

酒楼菜品成本大部分原材料都是产自秘境空间,基本就是零成本。

萧平算了一下,按照今天来算:一些高端食材原料成本+人力成本+水电煤成本+酒水成本,每天加起来不会超过400块钱。

剩下3300块钱基本就是存赚了。

一天能赚那么多钱,萧平林雪两人能不高兴吗?

两人心满意足的回家休息去了,明天继续奋斗。

....................................

时间一天天过.........

第三天营收3820块

第四天营收3690块

第五天营收4060块

第六天营收3910块

第七天营收3740块

一个星期过去了,营收基本都已经定在这个位置了,基本还算稳定。

服务员也在招了3个,厨房加了1个炒菜师傅,1个切配人员,人员也基本齐了。

值得一提的是;就在醉仙居开业第三天的时候,陈胜打了个电话给萧平,说是陈悦想来醉仙居工作,老爷子已经同意了,陈悦会做账会收银;问问萧平的意思。

萧平开始还纳闷,以你陈家的家世,什么样的工作找不到,跑来我这酒楼打工,咋一听不现实呀。

后来一想,估计是陈老爷子想从自己这里获得一些好处,所以才会来这一招。

“那就来吧,刚好我想找一个会做账的人,最好能帮着林雪管一管酒楼,两人又刚好是闺蜜一样”

于是打电话当天晚上就来了,还搬到了萧平的洋楼来住;林雪说是这样比较近,比较方便。

但是萧平总感觉陈悦这小姑娘看他的眼神有点怪怪的........

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