楚陌寒刚提着茅草过来就碰上坐起来的白芯苒,“你不休息这是去哪。”
“是这样,打算做一些肉干,可是我们的锅太小人也太少,我商量着和季团长一起做,人多还快。”
“这恐怕不行,外面的变异兽太多,洞里面要烧火就不能堵住洞口,要是味道传出去就不好了。”变异兽的鼻子可是很灵的。
“这个你放心我带了除味机,就在麻袋里。”刚趁人没注意她早就把除味机拿出来了,别说世界文明在退步,可是龙国人的大脑还是那么聪明,这种好东西都造的出来。
“你居然连这个都带着,想的可真周到啊。”楚陌寒还能怎么说,外出很危险,谁没事干带这些东西束手束脚的。“那行我们两个一起过去。”
只能说吃货的世界他真不懂。
“季团长这是打算要煮汤。”白芯苒看他们旁边放的几片菜叶子,想来是用来煮汤的。
“煮点菜汤喝,刚出去找到了几片菜叶子,煮菜汤味道比较小,不容易引起变异兽的注意。”肉他们也有可不敢煮。
“这样吧,昨天晚上雪宝打了一只变异野鸡,挺大的,我把它煮成汤,大家一起喝,味道你就放心,我带有小型的除味机,能除去味道。”要让人家帮忙怎么样也要拿出点诚意来。
“那倒不用,既然你有除味机,我们煮些羊汤就好。”作为一个队长怎么能白吃队员的东西。
“没事,反正也拿不了不如吃掉,其实我还有个事找你帮忙,这不昨天楚团长打的变异山羊还剩很多,我想着晚上把它做成肉干,一个人又忙不过来,能不能请大家帮忙?放心不白干,我会给大家肉干当辛苦费。”
“这有什么你只管说,就是变异山羊的膻味有点大,也没有烘干机,我怕你做了浪费。”虽说现在的人不讲究那些,可还是有一些人不喜欢吃。
“这个没事,我自有法子除去味道,大家肯帮忙就行。”当然她也不可能做的和真正的肉干一样,只能说储存上十来天还是可以的。
“那行,我给大家说一声,大伙应该很愿意帮忙的。”也好大伙出不去,找点事做也不会太无聊。
叫来张子毅让给大家说一声,要是有不愿意的也不勉强。
队员们听了纷纷表示愿意帮忙,都是做惯粗活的人没什么不方便的。
“劳烦大家了,今天晚上的饭我包了。”炖锅鸡汤,再炒个车前草就够了。
“要是你的肉不够,我们这里还剩一头,你拿去都做了吧。”昨晚剩了很多,大家也吃不完。
“到时候再说,就怕没时间做。”
“你看着办就行,厨具都在这你用吧,那边还有几桶水需要也拿去用。”反正这些水他们也带不进,不如用掉。
再不济他们也备有净化水的试剂,只是不多不到万不得已不能用。
商量好之后,她带着楚陌寒把羊肉和野鸡拿过来,让人把肉洗出来,再把鸡肉剁成块状放入大锅中。
加水,放入一点花椒、生姜、果酒先焯一遍,最后把水倒掉。
大家看她煮一会又把水倒掉心疼的想尖叫,不住的对团长使眼色,可惜人家压根不看他们。
其实季轻越也不懂她的操作,可话都说出去了,怎么好意思阻止人家,只好假装看不见队员们有些抽筋的眼睛。
“这个是为了更好的去除腥味,去除血水,汤喝起来更香。”白芯苒早就看到这几个人眉来眼去,也明白他们的想法,才多解释一句。
其他人面面相觑,他们真没有见过这种做法,既然季团长都没阻止,他们能说啥。
白芯苒把水倒掉,又洗一遍正式下锅倒水,放入盐、花椒、生姜让慢慢炖着,“要是有香菇就好了。”小鸡炖蘑菇最好吃。
“那个蘑菇没有,不过我找到了一朵平菇你看可以吗。”还是他去捡柴火的时候发现的,可惜只有一朵能食用。
“也行。”有总比没有强,何况这都是野生的,味道一定更美味。
杨自礼听说可以,忙从袋子里取来递给她。
脸盆大的平菇不错这肯定够味,“待会你多喝点。”白芯苒拍拍他的肩膀,小伙子有前途。
接下来就是收拾羊肉,彻底清洗羊肉,去除所有可见的脂肪和筋膜,尽量保留纯瘦肉,切成稍粗些的条状。
最后放进木盆里加入生姜片、大蒜片、花椒、果酒,取来八角和谷皮捣碎放里面混合均匀,再进行揉搓让每一块肉都沾上调料。
腌制期间她编了一个简易的藤网,她要在锅上面搭建一个简易的网,确保空气流通。
将腌制好的肉均匀摊放在藤网上,不能重叠,要保证每片肉都能接触到空气。
放好后把锅盖倒扣在上方,形成一个封闭空间,留一个小缝供蒸汽排出,这能帮助集中热量。
条件有限只能用最古老的办法,一锅大概要半个小时,让人看着点时间,她问楚陌寒要了些钢筋。
“这是做什么。”为了做陷阱他们还真拿了一些过来。
“做个烤架。”烤肉的部分要用铁才行,至于架子用木头做就行。
“倩倩,你摘完了吗。”刚好她拿回来的八角树枝派上用途,除去做架子的部分,还可以烧火,想必味道会更好。
“还有一小部分。”差不多十分钟就能摘完。
“我们收拾一下,拿去那边大家一起测,这样更快。”反正待会大家都会闲下来,就当是消磨时间了。
“好,你先把这几个麻袋带过去,我摘完就来。”剩的不多她摘完再过去。
白芯苒一手两个麻袋,两趟就挪好地方。
“就这点距离,完了让她们去取不就行了,哪用的上搬过来。”楚陌寒接过她手里的麻袋放到季轻越身边。
“虽说伸个手的事,可也不能让人家跑去拿。”别看是小事,最能考验人心。
让人帮忙是指一个人做不完或不能独自完成,才让人帮你,而不是说一点小事就要指挥人家来做,这样容易引起大家的不满。
楚陌寒表示不懂,又不是什么大事。
要是他做过社畜也许就能明白。