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那日分开后悠然再也没有见过珍姐,直到很长时间后才从别处听说珍姐已经嫁到镇上方老爷家里了。

没有聘礼没有嫁妆没有花轿没有礼炮,珍姐具体是哪日嫁的村里人都没人能确定。

悠然关注方老爷比珍姐还要多,这墨流香阁本就得罪过她,关注也是正常。

况且她记得这方老爷不像个身体好的,他就像颗不定时炸弹,随时有可能爆炸。

悠然的辣椒酱加工厂现在已经能正常运营,工厂里请了村里三个婶子做工作餐,工人的福利待遇按当初约定好的,这些哥哥姐姐异常珍惜来之不易的工作,大家勤勤恳恳,生怕因为自己的原因害悠然破产了。

辣椒酱暂时也只够两个镇的云水谣消耗,其实如果悠然自己去销售,利润更可观,可眼下她暂时没有多余的精力去大包大揽。

因为她现在更重要的事情是,那批鸭子可以够老了,可以试试了。

悠然让三伯隔天早上帮她杀了五只,也许是因为她偶尔混灵泉的关系,五只鸭子有些肥。

把鸭头鸭脖鸭脚砍下来,整只腌制半天,下午放到烤炉里小火烤着。

砍下的配件被她卤成某某鸭。卤鸭的时候她顺手把酸梅酱做好。

出锅后给家里人尝一下味道,都觉得非常好吃。

烤炉里传出的阵阵香味更让人垂涎欲滴。

可惜烤炉一次最多只能挂三只,所以得分两次烤。

悠然把烤鸭,鸭货打包,与爹晓菊一起送去云水谣,娘留在家帮她照看炉里那三只,出发前她还给外公家写了条子让小蓝带去。

“阿姐,咱们是要把方子,卖给云水谣吗?”今天带上晓菊,是因为悠然觉得,得多带阿妹见见世面,总是呆在村里,总是不太好。晓菊性子沉稳,有点像爹。

“嗯。不买方子了,咱们看看能不能卖成品,如果实在是麻烦,再给云水谣方子,让他们卖。鸭货咱们可以让他们做,一起放在烧烤店里卖。”

莫路驾车,但是两个孩子谈话他听得一清二楚。

他偶尔也帮忙喂鸭子,这鸭子吃粮的速度可比鸡要快得多,所以他是有些担心养鸭子投入过大。

但是今日悠然做出来的那些食物,让他把心放回肚子里了。

鸭子要养,如果可以,要再加大些量才合适。

不多时外婆看到小蓝落在家中窗户上,解下它脚上的小竹筒。

外婆不认字,只能出门找小舅舅。

莫路他们进城直奔云水谣,因为他记得悠然说的,凉了烤鸭就没那么香了。

钱掌柜和刘管事看到莫路家的马车,立刻上前迎接。

只见莫悠然与莫路扛着一个大食盒跳下马车。转身抱起妹妹下车,蒙大哥帮他们把马车牵到旁边。

“莫姑娘,莫老弟,今天怎么这个时候过来?”钱掌柜看着大食盒激动猜测。

刘管事上前帮忙提东西,只感觉手里沉掂掂,阵阵香味扑面而来。

“快,快有请。”钱掌柜直接把他们带进后厨。

悠然也没客气,牵着晓菊跟着爹进了后厨。

现在的时间正好是后厨吃饱休息一个时辰,马上要干活迎接晚上的就餐人流高峰。

悠然先把鸭货一一摆到碟子,让大家一一品尝。

“这是?”钱掌柜用筷子夹一颗鸭脖,其他人也每份都尝上一点。

“斯哈斯哈”

这居然是平时上不了台面净是骨头的鸭货。

“居然那么好吃,平时都浪费了!”

“可不是,就是我不太吃得辣,斯哈斯哈。”

“这,没想一想都是骨头,还那么好啃。”切菜工杨哥嗦着手指。

“适合配点酒!或者看戏的时候啃。”刘管事总结性发言。

“大家来试试这个。”两只没有鸭头鸭脖的鸭子烤得色泽金黄,鸭皮油滋滋。

悠然麻利地片下鸭胸脯肉,确保每得肉都带着皮,酸梅酱放到碗里。

钱掌柜夹一块鸭肉,蘸了一点酱汁。

放入嘴中咀嚼。

烤鸭肥而不腻,皮脆肉嫩,配上微酸的酱汁,十分美味。

“这,这是我吃过最好吃的鸭子!”主厨大哥兴奋得差点咬到舌头,他本身就特别喜欢吃鸭子,只是平时都是白切,生炒,炖汤。

“哇,真的很好吃呢。”

悠然把肉都片下来,请杨大哥将骨头砍成块,其中一只的鸭骨她油炸后撒上辣椒盐。

大伙看得目瞪口呆。

炸好的鸭骨飘着诱人的香味。

“大家尝尝。”悠然率先夹一颗,其他人也就不客气了。

大家尝过后纷纷给了很高的评价。

今天大家真的是大开眼界。

钱掌柜让大家吃完赶紧干活,他和刘管事带着悠然三人进到堂厅。

“钱掌柜,刘管事,我们合作了那么久今天就直说了,鸭货我们放到烧烤摊一起卖,烤鸭留在云水谣,二位觉得如何?”

“这鸭子是我家自己养的,数量实在不多,这批能吃的,现在只剩45只。这鸭货有限,不太好找。”悠然有些为难。

“这么少?莫姑娘,鸭子可是上回我去铃铛镇买的那批?”刘管事觉得自己当初应该多买些。

“正是。”

“莫姑娘,那烤鸭和鸭货,你打算如何分账?我也好与东家请示。”钱掌柜心里没底了,这鸭子直接是莫姑娘出,养鸭成本不低。

“钱掌柜,实不相瞒,这鸭子确实吃粮吃得有点狠。但是如果不给够粮烤出来不够油润,会有些柴。我想二八分,还请钱掌柜请示东家后再做决定。至于数量问题,好东西少也是有道理的,钱掌柜可以搞个每日限购,一天五只,这样想来也是能吸引不少食客。”

“好,我马上请示东家。”钱掌柜其实对于烤鸭二八分是满意的,毕竟鸭子并没有多少,最重要的是,能靠着这烤鸭,吸引更多人流。

就是因为他们有辣椒,又改良了菜品,把很多墨流香阁客人都吸引了过来。

墨流香阁气数已尽。

如果能在店里加入烤鸭,今年青岭镇分店的营业额肯定能挤到前五。

“刘管事,如果东家回复同意的话还得麻烦你帮我订鸭苗。”

“这个小事情。”

“那我们今天就先回去了,准备到晚点了,你们忙吧。”

“莫姑娘那今天我们就先不留你们了,改日我们一定拿酒上门,喝个痛快!”

刘管事和钱掌柜把人送走后,钱掌柜匆忙给东家写信。

烧鸭,他一定要留在云水谣。

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