迎宾楼比起迎客楼的名气要小了点,平时生意也比不上迎客楼,两个酒楼在同一条街的两端,迎宾楼的酒楼离秦府的距离也要近一点。
两人走了一段路,便来到了迎宾楼,还是春儿先进去。
“二位客官,欢迎光临,”店小二一见到两人,连忙微笑着迎上来。
“小二哥,请问一下你们掌柜的在吗?我带了一种好吃的美食过来,想请他帮我试试味儿,”春儿这次改变了策略,没有直接推销,而是想请掌柜的品尝。
伙计一听这话被吸引住了,是什么好东西,还要请掌柜的出来。
“姑娘,不好意思啊!今天东家那边点账,掌柜的去东家那边了,”小二哥客气的说。
“那这样吧!小二哥,东西我都带来了,能借你们的锅用一下吗?我干脆将它做出来给你们免费吃,”春儿假装听不懂小二的话一样的,笑着问。
“姑娘,你这可有点为难我了,后厨不是谁想进都能进的,”小二哥为难的说。
“我不进后厨,我把做的方法免费告诉你,你拿到后面请你们师傅做,做好了你也尝尝,我特意走了大老远的路从大山里出来,我们没见过世面,更没吃过多少美食,所以特意想来请你们帮忙尝尝味儿,”春儿继续游说。
小二哥被春儿的死皮赖脸给弄的无奈了,只得答应,感觉自己要是不答应,都有点对不住她大老远跑来了一样。
于是,春儿将最快的做法告诉了小儿,这样做出来的香肠是最原汁原味的,但也是最快的。
约莫一刻钟左右,小二哥急匆匆的走了出来,见春儿他们还在外面等着,忙走到前面客气说道:“姑娘,我们主厨找你,请你过去一下。”
见小儿如此客气的说话,春儿有点受宠若惊。
“小二哥,你们主厨找我可有说什么?是东西不好吃吗?”春儿一副忐忑的神情问道。
“姑娘去了就知道了,”小二哥笑呵呵的说。
春儿一边走一边观察小儿的表情,看小二很高兴的样子,那是主厨满意自己的腊肠了?
赵正财也跟着春儿到了主厨那边,里面的主厨和其他几个人手里都拿着香肠在吃。
“哎!姑娘,你来了,你这腊肠是怎么做的?真是太好吃了,越嚼越香,”主厨看着春儿就问。
“抱歉,怎么做的我不能说,这是我谋生的技能,”春儿看着他真诚的说。
主厨看了看眼前的小姑娘,个子小小的,但是却很有主见。
于是他又看向赵正财问道:“这位兄弟,你是她的……”
“我是她爹,我们的方子不卖,不过如果你们愿意的话,我们可以供货,”赵正财说道。
主厨皱了皱眉头,视线在两人身上来回穿梭。
思索了片刻,他才说道:“这腊肠味道很不错,就是简单的蒸一蒸都好吃。”
听他这样说,春儿马上接话说道:“如果我们合作的话,我可以再提供几个它的新吃法,你们可以换着法儿的做。”
主厨是个爱做菜的,一听春儿说可以教自己几道新菜,立马眼睛亮了亮。
“那你们这个价格是怎样的呢?”主厨问道。
听他这样问,想必酒楼他也能做主的,春儿和赵正财都庆幸自己找对人了。
“我零售卖三十文一斤,因为这个做起来麻烦,一斤鲜肉经过风干,熏制也掉秤,所以物料成本和人工成本我都要算进去,如果你们拿货多的话,我们可以再优惠一点,”春儿没有马上报底价,她想知道他们这里能消耗多少货。
“我们每天的订餐量基本上在二十桌左右,偶尔有大酒席会更多,你这一斤能切两盘左右吧!所以每天可以卖十斤左右,你们现在有多少现货?”主厨问道。
“现货得一个月以后,我们现在趁着天气凉会接着做一段时间,天气热了就不行了,香肠咱们大概能卖一个月左右,然后就要到下半年才能再买,因为天气是不可抗拒因素,这样你能接受吗?”春儿将自己的打算说给主厨听。
“行,物以稀为贵,这样吧!你们的腊肠都送到我这来,外面就别卖了,我给你们二十八文一斤如何?往后你有新的吃食,也一定要第一时间先提供给我们酒楼,”主厨果断的做了决定。
春儿和赵正财互看了一眼,春儿说道:“以我们目前的产量,也仅够供给你们的了,你们这里能长期要,我们也没时间出去零售了。”
“那好,就这样说定了,咱们签个协议,合作就此达成,”主厨说着便吩咐人到收银台拿来纸笔。
“腊肠好了,我们就送过来,但是遇到不可抗拒因素没办法送货,这不在违约范围内,因为如果天气因素,我们谁也无法控制,”春儿又说。
“这是自然,我们迎宾楼开了这么多年,不是不讲理的人,合作共赢,我们自然不会签订霸王条款,自我介绍一下,我叫宋伟,这里的主厨,你可以叫我宋主厨,”主厨笑呵呵的说道。
“写好了,你们看看,”主厨将写好的协议递给春儿,春儿看完了又递给赵正财。
“爹,你看看,”春儿说道。
“丫头,你识字?”主厨诧异的问。
“跟着爹爹识的一些字,”春儿笑了笑说道。
主厨看着春儿,越看越喜欢,这丫头就是小了点,不然他都要给订下做自己儿媳妇了。
“我没意见,”赵正财说。
“那行,那咱们就签了,”主厨说完便写下自己的名字,按了手印。
赵正财也签了字,按了手印,双方协议达成,春儿和主厨又聊了几句,看了看外面的天色,已经不早了,冬天本来天就黑的早,得赶紧回去了。
“那今天就先这样吧!我们还要走路回去,就不聊了,改天送货过来再聊,祝你们生意兴隆,”春儿真诚的祝福道。
“你们住哪儿呢?”主厨问道。
春儿不解的看着他,主厨见她误会自己了,赶紧说道:“这眼见着天就要黑了,我看你这丫头很是喜欢,我这里有马车,不怕我知道你们家住哪的话,我可以叫人送你们回去,否则这么冷的天走回去天黑了也不安全。”
春儿见自己误会人家了,忙歉疚的说道:“抱歉。”
“没事,你们跟我来,”主厨说完就朝着外面走去。
春儿和赵正财也跟着走了出去。
到了酒楼的后院,主厨招来赶马车的车夫吩咐他送他们回去,在和主厨道过谢后,父女俩坐上马车回去了。
“爹,加工几天腊肠,咱们是不是该烧酒了?”车内春儿和赵正财说道。
外面的马车夫听春儿说他们还会酿酒立刻来了兴致。