春天扶着台面,慢慢挪去烧火小板凳上坐着,见排骨剁好了就和老赵说:
“赵叔,您拿个大盆,装满清水,把骨头放进去泡,这样可以把肉里的血水就会出来,减少腥味。”
老赵听罢,恍然大悟地点头,表示理解。
春天又摸摸头,不好意思的说:“就是这样会有点浪费水,但味道真的会变好。
今天这头猪没有及时放血,如果是及时放血的猎物,腥味就不会这么重。”
看雷达把红薯切好了,盯着灶台,纠结着开口问:“赵叔,能用两口锅吗?”
老赵看她说完,就一脸纠结的坐那儿,支支吾吾半天,就为了问这个,不禁笑了起来:
“当然可以,你用就是了!我还以为是什么大事,让你犹豫这么久。水也别担心,我们战队,有自己的净化水系统。”
春天有些尴尬地挠了挠头,觉得自己可能太小题大做了,笑着说:
“我怕给你们添麻烦,毕竟来借锅已经很不好意思了。”
老赵看着春天,礼貌地微笑着,心中微微一愣。
这是他第一次,在一个人身上看到这样的矛盾。
一家子都是平民区的人,刚才看到,春天熟练地指挥雷达做事。
他还以为,她和雷达以前带回来的,那些所谓朋友一样。
但和春天说了几句话之后,突然就懂了,为什么小队长喜欢和她玩了。
也反应过来,以前和雷达回来的朋友,从不会进厨房帮忙,都是指挥他做吃的。
笑着走过去,问道:“你刚才看的那些调料,还需要补充些什么吗?”
春天沉思了片刻,似乎想到了什么,试探性问道:
“有没有油?”
雷达惊讶地反问:“汽油?”
雷少爷虽然见多识广,也没听说过,做菜还要汽油呀!
老赵对此倒是了解,便回答说:“咱们这儿存货最多的,只有猪油。”
春天听他说完,就点头:“猪油就可以。”
同时,也了解到,还没有出现植物油,看来安全区食物还是很紧张。
看到雷达已经将红薯切好,便指向旁边的锅,吩咐道:
“来,把锅洗一下,然后加些清水。”
这些水,春天打算分成三份:一部分用于稍后煮排骨。
另一部分则计划冷却后,用来制作葱姜水,锅里剩下的直接煮红薯。
葱姜味道太重了,就算切的再小,混到肉里面,效果也不会很理想。
相反,将葱姜泡成水,再均匀地拌入肉中,不仅能够更好地控制味道,还能让葱姜的香气均匀渗透。
排骨已经浸泡了一段时间,肚子也开始咕咕作响,点燃了另一口灶。
转向老赵,春天指导道:
“赵叔,把排骨和水一起放入锅中,水量要没过排骨,大约是排骨体积的两倍。”
春天的这些烹饪技巧对老赵来说是新鲜的,他以前从未听说过。
感到很好奇,对春天的指导言听计从,也想要看看,这些方法会带来怎样的烹饪效果。
雷达没事,便坐在旁边的灶台小板凳上,和春天一同注视着老赵忙碌的身影。
他不太明白烹饪的流程,于是轻轻摇晃春天的手臂,
等她转过头来才说道:“带我打把游戏,春天姐。”
正端着排骨的老赵,因为突然的惊吓,手一滑,排骨“扑通扑通”全掉进了锅里,溅起了不少水花。
春天见老赵明显被惊讶到了,立刻捂住雷达的嘴,低声在他耳边说:
“别说话!你闭嘴!”
又冲老赵笑得一脸尴尬说:“他闹着玩呢,你老别介意。”
如果不是因为雷达,坐在她的左边,非要抬脚狠狠踩他一下,这事才能完。
接着,她又转向雷达,眼睛瞪得大大的,笑着威胁:“你等一下哦,要乖哦。”
最后那两个字说的咬牙切齿。
随后,将灶台里的火烧得更大了,见雷达那边的锅,已经沸腾,转头和他说:
“你去处理,等弄好了,就打游戏。”
看春天说得认真,他虽然不情愿,但还是慢吞吞地站了起来,
按照春天的指示,将水分成几份,然后将红薯放入其中。
还没来得及坐下,春天又发话了:“最大的那个盆里,切一块手掌大小的暖草,
一根手掌长的葱,10个八角和20片香叶,再放30颗花椒,还有一根手指长的辣椒。”
雷达本来要去干活的脚,一听到“暖草”二字,就停住了,
脸上露出了为难的神色,他真的很不喜欢暖草的味道。
春天捂住眼睛,雷达那表情,真的太像一只可怜巴巴的,大金毛了。
无奈地挥了挥手:“那算了,过来吧!”
转过身,脸上带着温和的笑容,对老赵说:“赵叔,我来教你腌制腊肉的秘诀吧。”
老赵听到春天的话,忍不住哈哈大笑起来,
看这丫头指挥着雷达做事,并没有让他感到不悦,反而心情挺不错的。
他刚才可是一字不漏地,听到了春天的指导,结果这丫头又反过来说要教他。
笑着点头,问道:“行,这肉需要一直煮着吗?”
春天摇了摇头,耐心地解释道:“赵叔,你看到水面上那些浮沫了吗?那是血水,我们需要把它撇出来,这是为了去除肉的腥味。”
老赵听得入神,若有所思地点了点头。
原来烹饪还有这么多讲究,那他以前煮的那些,到底算什么呢?
雷达已经迫不及待地打开了游戏,兴奋地催促着春天:“快点,我们组队。”
春天自从拿到这个腕表后,除了上次画图时间较长,查看腕表的次数,甚至还没有以前频繁。
点开游戏,问雷达:“怎么组队?”
雷达刚刚登录游戏,就被宋博文迅速拉进了队伍。
听到春天的问题,连忙回答:“我邀请你,等一下。”
宋博文看到雷达已经加入队伍,却迟迟没有准备,便焦急地催促道:
“雷达,你在做什么呢?快点准备!”
雷达迅速打开麦克风回应:“稍等一下,我拉一个队友。”
话音刚落,他就在好友列表的最下方找到了春天的名字,并迅速发送了组队邀请。
春天收到了入队申请,点击同意后,便在游戏大厅中,看到了三个身着华丽服饰的人物形象。
不禁微微抽动了嘴角,这些装扮看起来相当昂贵。