隔天,李悦然如同往日一般,早早地便从床上爬起,洗漱完毕后,穿着一身舒适的家居服走进了客厅,她坐在沙发上专注地开始描绘着心中理想咖啡店的布局草图。
这时,门铃突然响了起来,是朴智勋和李柏然来到拜访。见门开了,李柏然牵起朴智勋的手重进房间里,还没等李悦然反应过来,他就连珠炮似的将拜访的目的,一股脑儿说了出来,“怒那,听妈妈说你要开咖啡店啦,怎么跟我和智勋heyong说一下呀,我们也可以给你帮忙的...”
站在一旁的朴智勋对上李悦然的目光,不住地点头,李悦然看着这两个小家伙有些无奈地笑了笑,“其实我这两天才有的这个想法,目前只是初步做个计划,原本想着等一切都确定好了再告诉你们。”
然而,朴智勋显然并不接受这样的回答,他连忙开口:“悦然怒那,我在路上刚刚听柏然弟弟讲过情况了,我一定要给你帮忙!”说完,他自信满满地拍了拍胸脯,一副跃跃欲试的模样。
李悦然示意两个小家伙坐沙发上细谈,高阿姨听到了楼下的动静,走了下来给两个小家伙准备点心,李悦然去厨房准备鲜榨玉米汁,等一切准备完事后,她才坐下问朴智勋有什么想法。
被点名的朴智勋清了清嗓子,一本正经地开始说自己在来的路上想出来的点子,“首先呢,从店铺的名字来说,我觉得要起一个既独特又能让人一眼就记住的名字。”
“比如说,可以结合咖啡的特色和你的个人风格。如果主打手冲咖啡,那名字里可以带个‘手冲’之类的关键词,再加上一些潮流的词,像‘星语手冲咖啡屋’之类的。”
李悦然:“这个想法还不错呢,名字确实很重要,这是吸引顾客的第一步。”
朴智勋得到了认可,更加来劲了:“然后就是菜单的设计。菜单可不能只是简单地列出咖啡的种类和价格。可以把每一款咖啡的产地、风味特点、适合搭配的点心都写出来。”
“比如,哥伦比亚咖啡豆制作的拿铁,你可以写上‘哥伦比亚拿铁:来自南美的热情,带有坚果和巧克力的浓郁风味,搭配特制的香草曲奇,带来独特的味蕾体验’。这样顾客在点餐的时候就能更好地了解咖啡。”
李柏然在旁边也附和道:“对呀,智勋heyong这个想法很好。而且菜单的排版也很重要,要简洁明了又不失美观。可以用一些手绘的咖啡杯或者咖啡豆的图案来做装饰。”
朴智勋:“还有,咖啡店的灯光设计也不能忽视。灯光的氛围可以直接影响顾客的心情和对咖啡店的整体感觉。”
“可以利用一些自然光,再加上一些暖黄色的吊灯或者壁灯,营造出温馨的氛围。到了晚上,就把灯光调暗一点,突出那种静谧、放松的感觉,就像在家里一样自在。”
李悦然构思了一下朴智勋描述的画面,不禁点头称赞,“智勋,你考虑得挺细致的。灯光确实是营造氛围的关键因素。”
朴智勋有些不好意思地挠挠头,稍稍停顿后接着说道:“音乐对于一家咖啡店来说同样至关重要。它可是营造氛围、提升顾客体验感必不可少的元素之一。”
一直安静倾听着的李柏然突然插话说:“对了,怒那,你有没有想过在咖啡店里设置一些主题活动呢?”
李悦然闻言不禁感到一丝诧异,她饶有兴味的看着柏然这个小萝卜头,看来他遗传了妈妈的商业头脑。想到这里,李悦然微微一笑,身子往后一靠,慵懒地倚在了柔软的沙发背上,并顺势翘起了二郎腿。
此刻的她仿佛完全变了个人似的,浑身上下散发出一种邪魅的气质,与她平时的风格截然不同,以至于坐在对面的朴智勋和柏李柏然看得有些失神。
只听她轻启朱唇,“哦?主题活动?这个我还没考虑得到这一步呢,既然你提出来了,那就说说看吧。”
听到她的回应,李柏然回过神来,把自己刚刚闪现出来的灵感说了出来:“比如说每个月可以设定一个咖啡文化主题月。在这个月里,可以推出与主题相关的特色咖啡,然后在店里布置一些与主题相关的装饰。”
“像如果是巴西咖啡月,摆放一些巴西咖啡豆的种植和采摘的图片,举办小型的巴西咖啡品尝会之类的活动,吸引顾客来参与。”
朴智勋拍手叫好:“柏然弟弟,这个主意太棒了!这样不仅可以增加顾客的新鲜感,还能让顾客更好地了解咖啡文化。”
就这样,三个人坐在客厅里,围绕着咖啡店的各种细节,继续热烈地讨论着。从店面的布局到咖啡杯的选择,从员工的制服到顾客的停车问题,每一个可能涉及到的方面都不放过。
在智勋和柏然的热情参与下,咖啡店计划逐渐变得更加丰富和完善,也确定下来连锁咖啡店的名字——Ybx café。
接下来,就到了物色咖啡店工作人员这个重要的环节了,尤其是店长的人选,毕竟自己是以开连锁店为目标的,店长将承担起至关重要的责任。
李悦然在招聘网站上发布了详细的招聘信息,明确了自己对店长和其他工作人员的要求。对于店长职位,我希望找到一位不仅有丰富咖啡行业经验,还具备卓越管理能力的人。
没过多久,我就收到了许多简历。我仔细地筛选着,把那些明显不符合要求的简历先放在一边。其中有一些简历看起来很有潜力,我便开始安排面试。
第一个来面试店长职位的是一位名叫林宇的男士。他走进面试房间的时候,身姿挺拔,眼神中透着自信。他穿着一身得体的商务装,头发梳理得一丝不苟。
当第一位面试者林宇走进房间看到李悦然时,明显愣了一下。他的目光中先是闪过一丝惊讶,似乎没有料到面试他的会是一个看起来只有十几岁的小姑娘(十四岁)。