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第十章:自己垒土灶

这天下工了,胡椒椒背着背篓又从东陵河附近挖了半筐黄泥回去,准备今天晚上把土灶垒了,这几天每天都晒点土块转。模子还是找吴大爷做的,也没要钱,就钉个边条,胡椒椒出门时塞给狗蛋几个水果糖当谢礼。可把狗蛋高兴坏了,菜花婶子也挺高兴的。

回了知青院,放下背篓,就开始在自己屋门口右侧挨着拐角的那清理起来,把地铲平,就用土砖比划起来。看大概弄个多大灶,比划好了,就开始一层土砖一层黄泥的垒起来。垒到炉底那块,就把自己捡的那几根铁条拿了出来,找了四根差不多长的放进去,又压了一层土砖,看了看距离才糊上黄泥。

张燕看到了,才惊讶的道:“原来你说的有大用是这个呀,你这脑瓜还真转得快”话落,也没走,就帮忙递起砖来,铲着黄泥也是很利索。

胡椒椒把烟筒放在了墙角,这样刚好固定,也少垒一面,也不会妨碍别人,又在屋里炕头那一块弄了小炉子,用自己前几天在公社淘换的双耳铁锅,其实是从家里顺的,放到灶眼上,大小合适。又用黄泥细细的把表面抹了一层,在找个薄木片轻轻剐的,灶台面也轻轻的剐了一下,灶整体外观一下子平整光滑起来,还把自己在村里换的青石板扣在面上,这样更气派了,都趁着这屋子有些破旧了。

看着这还算整齐平整的灶,心里的成就感满满的,问胡椒椒为什么还会垒灶,问就是穿越前胡椒椒的爷爷可是垒灶撘炕的好手,小时候可没少跟着爷爷去别家帮忙,蹭吃的,帮忙递东西是次要的,主要是能蹭顿吃的。

“没想到啊,胡知青,你还有这一手,虽然看着跟林洋他们的差点,但是你还是这个”说着竖起大拇指。

林洋他们听见张燕的咋呼声,都出来看,就看到这垒的灶,心里都惊奇,这胡知青咋还会垒灶,就很佩服。

苏怡也在心里重新估量了一下,这个胡椒椒看着沉闷,还是有点东西的,不能小瞧呀,可以交好。要是胡椒椒知道自己一直想躲着的女主,因为她垒灶关注到了她,要跟她交好,她得后悔,自己不能为了省那几块钱就自己上手啊。

其实胡椒椒还是很喜欢这样的乡下的生活的,前提是下地的工作量不要这样大,就弄一块菜地,养几只鸡鸭,翻翻菜地,摘摘菜,去捞点鱼啥的.....没穿之前自己每天累成狗,最轻松的时候就是躺床上刷视频玩西红柿小说上的小游戏了,那会就想着乡村生活,这算是实现一半愿望了?有钱才能有闲,加油!胡椒椒默默给自己鼓劲!

“张燕,等明天晚上来吃饭,那会灶差不多就干了,也谢谢你给我搭把手。”胡椒椒笑着看着张燕。张燕连忙摆手:“不了,不了,就给递了砖”要是别人喊,张燕早答应了,不知道为啥,她不敢占她便宜。胡椒椒切了一声:“自己带粮食,我就炒个菜”张燕一听连连点头,“那可以,那明天晚上我过来”。

他们说话的时候没注意老知青那边李刚的视线,李刚暗暗观察这几个知青好几天了,现在觉得这个胡知青可以,看着这几天的吃食,这几天下工的样子,就是身材太矮小了些,不过没关系,以后养养就行,只要能干,都可以忽略。这几天先试着接触接触,新来的丫头应该好忽悠。

胡椒椒还不知道自己被一个心机男盯上了,要是知道,一定会让他知道花儿为什么这样红。

很快就到了第二天晚上,不光张燕拿来了粮食,其他几个新知青也都拿了些粮食,说给他暖灶,胡椒椒心里是拒绝的,并不需要。可是看着苏怡手里提溜的野鸡,还是很开心的说:“好好好,苏知青你这也太大方了点,我这可是占了便宜了,一会你多吃点。”说着接过野鸡问大家能不能吃辣,都说能。胡椒椒就拍板说做地锅鸡贴饼子。

然后就把鸡丢给张燕,“你给收拾了呗,我不会杀鸡”张燕小小的翻了个白眼,接过鸡,拿着个碗就去了一边胡椒椒的小菜地,快准狠的放了血,血都流到碗里,加了点提前弄好的盐水一兑,就放在一边去了,把林洋烧的准备洗澡的热水,拎过来拔毛开膛可麻利了。林雪在一旁顺着几根漂亮的鸡毛,没舍得扔,在那把玩着,也兴致勃勃的看着张燕收拾,真利索。

胡椒椒看了看,就出了知青院往吴大爷家去了,在院门口喊了声:“菜花婶子,在不”菜花婶子从厨房探出头来:“胡知青来了,进来,咋啦”“我想换点干辣椒,土豆啥的”“换啥,直接拿去吃就是”说着菜花婶子从墙上去下一挂辣子,又从厨房旁边的篮子里拿出几个大土豆子往胡椒椒提来的篮子里放。

胡椒椒忙把篮子里放的油纸包着的红糖递给菜花婶子。“一点红糖,收着喝”菜花婶子一听是红糖,笑的就更亲切了,她大丫头上个星期刚生了老二,就弄不到红糖,看着这分量也能冲上五次了,又把自己晾得蒜头取了一挂,又捞了点自己做的酸菜,都给了胡知青。胡知青都有点不好意思,出门时又给狗蛋塞了十来颗水果糖,加快脚步就走了。菜花婶子在后面还喊着:“多了多了,这胡知青真客气”看着走远的胡知青,摇了摇头就回了厨房。

胡椒椒脚步不停的回了知青点,看着鸡块已经被剁成了块,鸡杂也被收拾的干净的放在一边。赞赏的看了眼张燕。

把锅架上倒了点油,又把鸡油放进去慢慢煸炒着,把油都炸出来,稍微盛了点出来,一会炒鸡杂用。放了点白糖炒糖色,刺啦一下,把鸡块都倒进去,快速翻炒着。一股肉香就已经窜出来了,等鸡块都炒上色,又把干辣椒大料放进去,辣椒的放的多,辣味呛鼻,但是很香,盖上锅盖,把土豆削了皮,切成滚刀块,刚切好,就见苏怡又递过来十来颗鲜香菇,“这个洗干净了,也加进去吧,我今天在东陵上采的”胡椒椒要不是后世来的,就差点信了,不过也没说什么,想着苏怡空间出品,应该会更好吃吧。一切为二,掀开锅盖扔进锅里,土豆也倒进去,添上热水,撤了一根大柴火,慢慢炖着。

把小泥炉子放一边把撤出的柴火吹了吹,放进灶膛,加上小锅,倒上刚才盛出来的油,先下了点大料煸香,再把鸡杂下进去,大火快速翻炒,切了些菜花婶子给的酸菜,酸辣酸辣的味道,胡椒椒自己闻了,都咽了咽口水。加点水,慢火炖着。

进屋拿面盆,把他们带来的玉米面,自己又加了些玉米面,添了点白面,和好面,一会儿贴饼子。这边和好面,那边也炖的差不多了。一掀开盖,整个知青点都弥漫着咸辣鲜香的肉味,老知青对着自己的稀粥咸菜都有点难以下咽,但也不好意思凑上前就是了。

老知青朱爱国,有点魂不守舍,他是川省人,来了这后,因为大家都不怎么吃辣,他只能也跟着不吃,但是想啊。闻到味后,就有点坐不住了。想了想,放下碗筷,进屋翻腾去了。

这边胡椒椒已经贴上了饼子,其他几个知青已经拿着板凳坐在一边等着了,这几天他们都吃饭了,可都是自己摸索着做的,能吃也只限于能吃,谈不上美味。锅边沿着菜汤贴了两圈饼子,剩下点面,也给抻开摊在了菜上。

“那个,那个胡知青,我能不能用这个辣椒籽跟你换点菜吃?”朱爱国说完,不自觉的脸都红了,自己二十好几的大小伙子第一次张口要吃的。胡椒椒回头看去,看着老知青朱爱国手里攥着个油纸包,满脸通红。也就明白了,这是馋这一口辣味了呀,也难为他一个川省人一年到头都吃不到几次辣。“行,不过肉不多,别介意”说着掀开锅盖,把大木头撤了,留了根不是很粗的,烧着,这样锅里边吃还边咕嘟着。用勺舀了些菜,放进他刚喝完稀粥的碗里,又给拿了两块玉米面饼子,还给浇了一勺汤汁。朱爱国连忙道谢坐回堂屋的桌子,狼吞虎咽起来,也不管旁边几人频频扫过来的视线,这是自己换的。谁也不给。

“快围过来,锅就放灶台上,”胡椒椒招呼着,又把小泥炉子挪过来,打开盖,汤汁已经收的差不多了,这样看着有些干锅酸菜鸡杂的感觉。

大家也不客气,都挥舞着筷子,大快朵颐起来。林洋毫不吝啬的夸赞“胡知青,这手艺真是可以,早知道,说啥也把你拉过来搭伙”周围几个也都点头。平时吃饭都很慢条斯理的林雪,苏怡,程琛都没停筷子,速度也是不慢。张燕连着夹了几筷子酸菜鸡杂,边吃边含混着说“这个鸡杂好吃,酸辣还有嚼头”说完又咬了口饼子。

胡椒椒则是连着吃了几筷子香菇,这个香菇吃着很是鲜美,她在想是不是有这几个香菇的加持,鸡肉都更鲜美了。也不知道女主那里是不是也有大家说的那种灵泉。

苏怡也暗暗想着,胡椒椒这手艺是真好,以后要是能经常吃到就好了,“椒椒,以后要是我在捡到啥好东西,能不能你都帮忙做呀,我还自带干粮。”

胡椒椒听了抖了一下,这女主还会撒娇?“看情况吧”“你只管做菜,啥都准备好了,不用你动手”说着还看着张燕,张燕也是秒懂,想着自己平时也拿不出啥好东西,但是干活还是可以的“我负责洗东西,收拾好,吃完了还给你洗锅,也自带干粮”说着不忘又夹了一大筷子的酸菜。林洋就说:“那我负责拾柴火,提水。”林雪急了,“哥,我干点啥”还拿眼瞟着胡椒椒跟苏怡,生怕她们不让自己来。

林洋没心没肺的来了句“要不饭后洗锅洗碗你来?”“那好吧,我也学着打下手吧”有点委屈。程琛不紧不慢的咽下最后一块鸡肉,我那带了好些书,你们可以随时间借,我家里要是寄啥好东西,我也能提供点。

难得的在程琛的脸上竟然看到了满足的表情。“那行吧”胡椒椒假意不情愿点头答应了。她其实也是有私心的,女主那肯定有好东西,时不时的肯定能漏点,自己也可以找借口买点或者换点。

老知青看着新知青和乐融融的,心情挺复杂的。但又不能说些什么,这都是他们的自由。

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