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狗剩让衙门抓走,舒大忠心情很不好。

这回,他不怨好心,只怪连累了霍青嬅母女。

别的连累他或许不知,这、吓的小阴霭、病倒了。

舒护尽心的帮霍青嬅照顾。

霍青嬅请了大夫,她自己要调养,女儿要养,两位残疾还要吃药。

钱花的快,铺子就得尽快开张。

幸而,舒大忠牛肉面做的、比霍青嬅好,又找到一位做酸菜的。

铺子简单收拾一番,没大规模翻新,省钱,或许也好接受。

开张这天,门口敲锣打鼓,无比的热闹。

凑热闹是人的爱好,进了铺子。

大堂格外宽敞明亮,长桌长凳摆过去,让人有吃饭的想法。尤其一阵阵香味,吃过都说好。

其实是分两边,左边只卖牛肉面,右边只卖酸菜炒饭。

中间,说书先生说了也听不清,杂耍倒是吸引不少人看。

有人嚷嚷。

原来这往桌上一坐,一碗面15文,再来一碗面汤,点菜都省了。

对面酸菜炒饭也是20文,开张三天七五折。

先给钱、面或炒饭很快上桌、吃完就能走。

这是快餐模式,除这两样,别的一概不卖。

闹哄哄,坐下吃的不少。

霍青嬅只需在一边看,收钱都不用亲自,厨房那是忙、单调重复,大概比花样多还能轻松点。

闹哄哄一直到傍晚,饭没了,面也没了,人要累瘫了。

数钱数到手抽筋了。不过,铜钱若没问题,称至少能称个大概。

大概25两银子,或1600份牛肉面加酸菜炒饭。

不算开张投入,单论这25两的利润,约五两,那么一年下来能挣1800两银子?

不是这么算的,至于开张人多,还是后边人更多,要看。

第二天,收入就18两,第三天才16两。

若算16两一天挣3两?

别想着挣多少,霍青嬅早有完整的规章。

两个月,众口饭铺打出了名声。

快、干净、味道好,至于别的优点,在个人了。

晋阳是交通要道,路过的人多,在这儿吃的快,味道又不错,比自己带干粮吃着爽。

若是闲了,一碗牛肉面慢慢吃着,再听说书先生来上一段。

快餐,也能吃出慢节奏。

一个月净利能有三五十两银子,霍青嬅就能静下心,养女儿。

这阵,阴霭自己也适应。

能挣钱,府里气氛都是好的。

舒护回来:“那边街上有一家学咱们。”

霍青嬅翻出一句话:“一直被模仿,从未被超越。就像读书,前人写的;临帖,也是学的前人。他只要不做别的,我们不该高兴吗?这也是鞭策,永远不要停下。”

舒护养出了气概。好比,他捡咱们不要的!

牛肉面或酸菜炒饭,能有多少技术含量?

而管理,霍青嬅觉得,谁能从中赚到钱,谁的本事。

舒大忠又找来,支支吾吾。

谁都知道,两个月,舒大忠又要旧疾复发。

霍青嬅来个干脆的:“我供舒护上学,还是帮你管那些屁事?”

舒护不说话,只拿眼睛看他爹。

别人,比儿子重要吗?可别说霍青嬅挣钱了。

?

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