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第491章超市的经营问题

“这个经营问题最主要就是怎么卖的问题,而怎么卖还终归得回到宣传和价格上,宣传咱们之前已经定好了,那今天就来说说价格吧。”刘阳看得众人继续说道。

“因为我没有参与供货商的寻找,都是由贤斌,雄伟,张扬你们三个人来找的,现在说说吧,那些供货商给我们的价格怎么样?”刘阳知道供货商的价格是超市定价的源头,超市定价的来源也是有这个供货商他们的价格来影响的。

“嗯,这个让张扬来说吧。”秦贤斌看着他手下的那个店长张扬说道。

“好!”张扬点了点头说道:“刘董,我在龙城和江州都做过价格上的对比,如果我们定的售价和其他的商店或者小卖店相同的话,那么我们的利润大概是百分之四十到百分之五十,如果计算平均利润的话,大概平均利润能达到百分之四十五吧。这是刚开始,根据我们和供货商在谈判的过程中了解到的,如果以后我们的需求量增大的话,他们的价格还是能往下压一压的,如果能长期保持合作关系的话,应该能达到五成多的利润吧。”

“不过这具体的利润还得根据具体的商品来确定。”

刘阳听完了张扬的话之后点点头,张扬可以说的上是调查的比较详细了,可自己后世所知道的情况也差不多。

无论是餐饮还是零售,利润通常在四成到五成之间,有的胆大的商家还敢要的更多。

不过整个行业的基本水平也就是这样,不会再有什么偏差了。

他停顿了一下才继续说道:“超市的定价问题是我们超市经营过程中的一个关键,超市属于零售行业,如果想竞争过其他小的零售店,那我们的优势就必须要集中在规模种类和价格,我们一方面要把拿货价格压下去,我们拿货的价格便宜了,超市里商品定价也会比其他店便宜,另一方面就是做打折、促销、满减的活动,从这两方面来吸引客户。”

“阳哥,你说的这个满减是什么?”秦贤斌有些不大理解的问道。

的确刘阳提出的这个满减在现在是没有的,现在连打折都很少,在商店里面人家标的价是多少那就是多少,最多在商场里面有打折的情况出现。

“满减就是一种鼓励购物的方式,比如在开业、周末、节假日和一些重要日子,消费者花钱满一百元就可以减掉十元,花费满二百可以减二十元,不过这仅仅就是打个比方而已,至于具体怎么减,那就得和会计商量了,要根据商品的成本该计算出能让利多少,就减多少。”刘阳对着众人解释了一下什么是满减。

众人听完了刘阳的话之后,也在心里思考着刘阳这个满减的想法。

秦贤斌沉吟了一下,然后对着刘阳说:“阳哥,那我们为什么不直接打九折呢,还要弄得这么麻烦,到最后来讲,减的钱并没有多少差别,只不过是换了个名头吧。”

其他几个人也是纷纷点了点头,们也是这样的想法,既然减少了钱一样,那不如直接说打九折人们更能接受得了,而且也是实实在在的钱。

从财务角度上来讲的确是这样的,他们两者之间并没有什么差别,但是他们不知道,从销售角度上来讲,那可就差得远了。

“你们说的也有一定道理,从会计这方面来讲,我们的利润并没有变,但是从实际销售上来讲,从消费者的心理上来把握的话,这两者的差距可就有了,而且差距还不小。”刘阳对着几个人说道。

看着几个人面露疑惑的神色,刘阳对着几个人解释道:“这样来说吧,如果是你在腾龙超市里面买了九十元的东西,因为差十元才能享受优惠,那你会不会再多买十元的东西呢?”

刘阳此话一出,众人都露出了若有所思的表情。

这个答案当然是毫无疑问的,肯定会再买十元的东西啊!

“你们就会在心里想了,这十块钱的东西就相当是白送的,那我买了就卖了何乐而不为?”

“这就是我们的销售目的所在了。”刘阳说完了以后看着众人。

众人这下子都明白了,纷纷点了点头。

“这样下去的话,人们只会在超市里花更多的钱,同样的东西,在超市买还能便宜,能多得到东西,同时,因为我们超市里面的东西很齐全,所以大家立马就能买到自己想要的东西,不用这里没有再去下一家买。”

“可以算的上是一站式的购物了。”刘阳对着众人说道。

秦贤斌兴奋地一拍大腿,对着刘阳说道:“我明白了,哈哈,这样就能吸引人来了。”

“对,这样我们的营业额只多不少,他们得到了优惠,我们也没有什么亏损。”董雄伟也兴奋的点了点头说道。

“嗯,具体的怎么去搞,那就得你们根据实际的利润去定价了!”刘阳对着几个人说道。

“接下来就是进货的问题,不管是仓库的,还是你们管理层的,必须严把质量关,如果质量不好的话我们是绝对不要的!一旦超市卖出去的东西出现了质量问题,那我第一个就要追究在座的责任!”刘阳的语气多了几分严肃。

众人听到刘阳说的话以后不由得坐直了身子。

“我和大家说啊,超市绝对不能出现食品安全问题,一点都不能有。而且要建立良好的退换货渠道,一旦顾客反应有质量问题一经查实,立马就要给予对方该退货就退货,该换货就换货。”

“不能在食品安全方面出现了差的评价。”刘阳对着几个人严肃的说道。

后世食品安全的例子比比皆是,超市屡次被查出质量检测不合格的问题,对超市的处罚力度也是很大,究其原因就是进货是供货商提供的货有问题和在仓库内保管的太久了,这是保管员的失职。

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