罗纳德就好像一个孩子般,死死地盯着自己心爱的“玩具”。
那全神贯注的模样着实让人忍俊不禁,莉莉凑到宋令仪的耳边,轻笑地说道,“相信我,他会喜欢的。男人,总是如此。”那戏谑的语气让宋令仪哧哧地笑了起来,视线余光瞥了瞥6怀瑾,根本不需要语言,莉莉顿时就心领神会,两个人同时笑出了声。
6怀瑾察觉到了视线,转头看了过来,却根本不明白生了什么。那迷茫困惑的表情,让莉莉和宋令仪笑得更加灿烂了。
兰迪伸长了筷子在红锅里翻找着,一不小心就碰到了漏勺,然后罗纳德立刻就瞪圆了眼睛,死死地盯着兰迪。
兰迪根本不需要对视,就可以感受到那灼热的视线,他的肌肉不由僵硬住了,缓缓地抬起头看向了罗纳德,那深邃的眼眸一动不动地投射过来,仿佛“星球大战”里的黑武士。兰迪立刻就举起了双手,表示了自己的无辜。
看着兰迪的筷子离开了红锅之后,罗纳德这才收回了视线,没有理会兰迪,继续低头专注着眼前的红锅。
“可以了,不然肉质就要变老了。”布兰登提醒的声音在旁边响起来,罗纳德连忙将漏勺拿了出来,放到了自己的碗里,蘸了蘸酱料,忍不住就吞咽了一口唾沫,然后迫不及待地就将肉片塞入了嘴里。
罗纳德垂下眼帘,细细地品尝起来,可是还没有来得及咀嚼,整个肉片就已经吞咽了下去,肉质的鲜嫩多汁和酱料的香浓刺激,让唾沫大口大口地分泌出来,他夹起了有一片肉片,塞进了嘴巴里。一片,接着一片,似乎根本停不下来,等他反应过来的时候,碗里已经空了。
罗纳德的视线又一次放到了白锅里,夹出了两片生菜,放在碗里,卷了一大口酱料,一口气塞进嘴巴里,喉咙里不由就出了感叹的声音,“嗯!”
抬起眼睛,罗纳德就看到了站在斜对面的6离,他意识到,自己刚才的狼吞虎咽已经被看到了,这让他有一些窘迫,不过仅仅只是瞬间而已,他又重新恢复了平静——所谓的平静,是指承认自己的错误,而不是指情绪的平复,他此刻依旧无比激动,准确来说,比刚才还要更加激动。
“十四,这到底是怎么回事?”罗纳德认真看了看自己手中的酱料,然后又看了看面前的红锅和白锅,“这和我之前吃到的火锅,一点都不一样。这味道太奇怪了,我不知道应该如何形容……”罗纳德认真思考了片刻,“说实话,这东西的特色没有那么明显,至少没有水煮活鱼那么鲜明,但……但是……”
水煮活鱼是亲手料理的,而眼前的火锅则是用冷冻的火锅料制作的。真正的顶级火锅,也是手工制品。
“但是它却十分独特。”这是罗纳德唯一想得到的东西,“事实上,我不喜欢它,我依旧不喜欢它,红锅对我来说,太辣了,而且也太麻了,这味道甚至有些奇怪。但,我却停不下来,根本停不下来。”
“我只能告诉你,这里是美国,你们吃到的中餐都是经过改良的。不可否认,我们的胃口有很大的差异,必须经过改良,你们才能够适应。就好像许多西方料理进入中/国之后,一样要做改良。”6离此时才终于有时间向罗纳德进行说明。
6离看着眼前满头大汗的罗纳德,不由笑了起来,没有什么事情比自己的安利赢得了朋友的赞许要更加快乐了,“不过,在诸多改良的料理之中,火锅是唯一一个失败的作品,又或者说是不能改良的料理。”
6离品尝过不同风格的火锅,但必须承认,改良之后的火锅,终究不是原汁原味了,也终究不再是“火锅”了。
罗纳德似懂非懂地点点头,但眼神却闪烁着亢奋的光芒,“这和我之前吃过的火锅,真的是不一样,完完全全不一样,根本就是两种食物。”说话的时候,汗水就大颗大颗地往下掉,盛夏七月和炎炎火锅的搭配,效果绝对惊人,可是罗纳德却丝毫不在意,注意力完全在火锅上,“还有白锅,白锅真是有趣,吃起来没什么特别味道,但生菜真的好好吃,为什么呢?为什么会这样呢?”
罗纳德是一个实诚人,有话直说,不喜欢就是不喜欢,但意识到自己错误之后,也没有继续纠结,爽快地就承认了,并且表达了自己内心的真实感受——那就是他对火锅的喜爱,即使是在说话的同时,他的筷子也还是忍不住夹了鱿鱼片丢到了红锅之中,同时又夹起了一颗菠菜,塞进了嘴巴里,就好像储藏食物的仓鼠。
6离现,所有人都看向了自己,似乎每个人都在好奇着同一个问题——罗纳德刚才提出来的那个问题。
这和其他料理不同。每一种料理都有一定的烹饪方式,甚至还有秘制酱汁之类的;但火锅却没有,看起来就是一个大锅,然后把食物丢下去烫,如果说红锅还有一些复杂,那么白锅就没有那么神秘了,这样的料理方式看起来着实太过简陋,可呈现出来的效果却如此之好,让人百思不得其解。
6离哑然失笑,转过头看向了李怀南,投去了求助的视线,他可不是专业厨师出身,怎么能够解答如此专业的问题呢?“李叔?”
没有想到,李怀南也只是耸了耸肩,一脸无辜的表情,“我今天就是专程过来这里蹭吃蹭喝的,我已经好几年没有吃过火锅了。”潜台词就是说,他也不是这方面的专家。
刘小燕爽快人快语地吐槽道,“你李叔就是一个业余选手,做做家常菜还行,如果要置办酒席的话,他就顶不住了。”这惹得其他人都呵呵地笑了起来。
6离重新看向了罗纳德,摊开了双手,“我猜,因为它是火锅,这就是原因。”
如此简单粗暴的回答,引了众人的哄笑,可是贾斯汀却点点头,细细地想了想,“我觉得,这说得通。”
然后芬利也附和到,“对啊,除此之外,还有什么更好的解释吗?就好像之前十四做过的那些料理一样。”
“谁在乎呢?好吃就行。”东尼扬声说道,立刻将筷子伸入了红锅里,夹起了两大片白菜,塞入嘴巴里大大地咬了一口,然后就龇牙咧嘴起来,“呼哧,呼哧,辣,辣,辣……”一边喊着“辣”,一边动作却根本停不下来。
“对!对!这才是最重要的!”兰迪连连应和,“来来,我先吃一块牛肉,表示敬意。”说完,兰迪就伸向了红锅里,找出了一块羊肉,丢进嘴巴里,结果克洛伊却是喊出声来,“喂,那是我的!该死的家伙!”
大家再一次开始热闹起来,纷纷寻找着自己喜欢的食物,叽叽喳喳、熙熙攘攘地争抢起来。
“十四,豆腐也可以烫吗?”放下了陈见之后,罗纳德又一次变身成为了好奇宝宝,对6离准备的每一样食材都产生了浓厚的兴趣。
近两年,健康风潮兴起,豆制品收到了越来越多的重视。美国人原本是几乎不吃豆腐的,但伴随着日本料理和中/国料理的普及,人们也渐渐开始熟悉豆腐了。不过,在这里,他们更多是把豆腐拿去煎,很少会放到汤里。
6离眼前就只有一小碟豆腐,巴掌大而已,前后也就是七、八块而已,这是李怀南带过来的,无比珍贵的食材。
“当然可以。”6离夹起了一小块豆腐,放到了红锅里,“这是我最喜欢的火锅食材之一。”当然,毛肚、腐竹、芋头之类的东西,他就不强求了,在异国他乡,还是不要太过贪心了。
“你可以品尝看看。这可不是日本豆腐,口感更加扎实,火锅的味道也更加容易渗透进去。”6离看着眼前咕嘟咕嘟作响的火锅,一阵心满意足。
“还有,还有萝卜片,萝卜也可以吃了吗?”“那个呢?那个是什么?”“你们说,羽衣甘蓝烫了之后,味道也是不是一样好?”“我想要尝尝看!”“我想要换辣椒酱试试看?添加葱末那是什么感觉?”“我刚才试了试酱油,这是我第一次在吃寿司之外尝试酱油,真的很不错!”“嘿,嘿,牛肉快没有了!”……
大家讨论的声音再次热闹起来,所有人都团团地站在餐桌旁边,没有人坐下,准确来说,没有空间可以让大家坐下来,但是却没有人在意,亢奋地站立起来,随时走动着,第一时间伸手够到自己喜欢的食材,又或者是到旁边去更换新的蘸酱,场面不亦乐乎。
原本6离还担心着,今天准备的食材着实是太多了——得益于刚刚收获完毕的新鲜蔬菜,看起来就像是取之不尽用之不竭一般,但事实证明,他想太多了,这一群人的战斗力简直破表,从七点多浩浩荡荡地吃到了十点半,那一大锅牛骨汤几乎就要去了三分之二,太可怕了!
就好像到了自助餐厅,不吃饱就总觉得亏了似得,明明肚子已经饱了,但嘴巴还没有饱,接二连三地持续吃着,筷子根本放不下来。6离不由调侃道,“过了今晚,大家的筷子水平直线看涨。”
吃到一半的时候,6怀瑾和肖恩两个人猜拳猜输了,到厨房里又洗了一轮蔬菜,这才算是把大家喂饱。看着那变了颜色的两个火锅,一股心满意足的情绪在胸口激荡。
“十四?十四?你说,这个汤汁拿来拌米饭的话,那会是什么味道?”
“……呃,销/魂的滋味?”