伍文书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

俗话说行家看门道、外行看热闹。

不要说是普通食客,就算是范家这样的勤行世家,抛开那位曾经为神厨的祖先不谈,后代子孙也是代代为厨,可要说到对美食品鉴的研究之精微,还是不及百味生这样的专业吃货。

就比如范明仁能够吃出好来,甚至能够从美食中揣测到厨师的炒功、火功,匠心独在之处,却无法像百味生这样,从一盘猪头肉、一份地锅鸡中吃出周栋的具有‘化腐为神’的本事。

有此一项本事,就已是跨入了‘神厨’之门啊!

百味生倒吸一口凉气,再看周栋的目光可就跟先前有很大的不同了,透着一股热情洋溢、亲密友善,仿佛眼前这位年轻的周主厨不是他第一次见到,而是多年的老友,感情甚笃。

什么是神厨?

那是站在一个行业高峰,可以呼风唤雨大人物,有一人在,就随时可以兴建起范家这种偌大的勤行世家,传说中那几位早已‘只在此山中、云深不知处’的神厨不出,谁能与之争锋?

百味生面露微笑,两个深深的酒窝煞是好看,而且因为男生女相,他这一笑竟然有点百媚横生的意思,如果不是年龄大了些,在某些圈子里还是很有市场的。

瘦猴三儿看的起了一身鸡皮疙瘩,心说您说话就说话,没事儿诡笑什么,偏偏还笑得如此难看......

“这次的楚都之行,果然不虚。”

百味生望着周栋,就仿佛是在看一件价值连城的宝物:“刚才那盘猪头肉就让我颇感惊讶,阁下对于梅盐的运用,当真是已入化境啊。”

“哦,百先生夸奖了,楚都有一家毛家熟菜,这梅盐配比之法,其实还是我从他家的猪头肉上学来的。”

“那可不同,周主厨说的什么毛家熟菜,想必是一代代精研卤肉,才有了这一点心得,换了让他们做别的菜色,立刻就会没了神蕴,这就是所谓的凡厨,是靠日积月累,才有这么一点点的成就。

可阁下却是不同,只不过吃了他家的猪头肉,就能够揣摩出其中的梅盐用度,这才是‘梅盐化身百味’的手段,可不是凡厨能够拥有的。

而且这还不是重点......”

百味生紧紧盯着周栋道:“百家人能辨天下食材,百不失一!周主厨用的猪肉,来自华东白猪,虽是良种,却不过是改良猪种后普及大众的高产猪而已,

受其先天所限,就算再高明的烹饪手法,用它做出的卤菜也绝无可能超越黑毛猪种,更别说是藏香猪这样的高端猪种了。

梅盐用法,也有上限,哪怕是卤菜中的大宗师,也要受其限制,可在阁下的卤菜中,我却吃到了‘超越本来’的味道,甚至让我有种恍惚之感,似乎你用的根本不是华东白猪,而是建国前肉厚紧致、油而不腻、香飘三里的黑毛良种!

这已经是超越食材本来的手法了,像这样‘化腐为神’,代表着阁下已经进入了某种境界!”

周栋心中一震,这个什么百味生厉害地紧啊?竟然差一点就看出了自己的秘密?

如果不是传说级洗菜技能加持,冷藏过的猪头肉味道是肯定要打折扣的,更别说让百味生这种专业吃货都为之震撼了,他自从‘出道’以来,还是第一次被人‘揭开’秘密,甚至就连易知鱼等几位老爷子也只是说他厨艺高明、所做的美食总是别具一格,却没说出‘化腐为神’这样的话来。

当年百舌生能够建立‘勤行兵器谱’,看来还真是有几把刷子的,百家的基因确实可怕。

笑着摇头道:“百先生不是吃错了吧,华东白猪就是华东白猪,就是做出花儿来,它也不可能变成建·国前那种开锅几里香的黑毛猪,我估计是百先生很少吃过卤菜,

卤菜起源于路菜,多为老汤所制,所以口味上有所突破也是可能的,不然我不是成了神仙,可以把普通的燕窝都变成顶级血燕?”

范明仁也是菀尓,他也只是听说顶级的厨师可以将食材发挥到极致,不浪费一星一点,可要说到可以把华东白猪变成黑毛猪,那不是天方夜谭麽?百味生这估计是魔障了。

其实系统中的传说级技能对应的应该是厨神级,哪怕是神厨,也最多是借重各种手段、调料与恰当的香料,让食材有量变上的些微提升,最多算是百尺杆头更进一步,并非是跨越性的质变,

百味生所谓的祖先留言,也确实是一种夸张的说法,只不过因为这个世上别说厨神,就连神厨也是非常罕见,有个老几位也都隐居不出,别说是寻常酒店饭店,就是国·宴要请,这老几位也多半会说什么‘天子呼来不上船、自称臣是酒中仙’,因为神秘、所以难免被高估。

“呵呵......”

百味生看看周栋,忽然想到有范明仁在旁,也就不再继续这个话题了,百家要保持超然地位没钱是万万不成的,他为范家走这一趟,也不过是为了稻粱谋,既然周栋不喜,又何必多言?

那盘被冷藏过的猪头肉也就罢了,地锅鸡可是让他吃得筷子不停,哪怕刚才一直在说话,嘴巴也没停止品尝美食,这锅老公鸡硬生生被做得比小公鸡还要香嫩,且口感不失,那在口中崩散鲜香的感觉简直就是顶级野生黄花鱼才有的蒜瓣肉,这不是‘化腐为神’又是什么?

勤行中人都说这位周主厨是位青年宗师,只有他才知道,这位‘青年宗师’怕是半只脚已经跨进了神厨境界,最少都是一位半步神厨!

之所以只说周栋是半步神厨,是因为周栋的手艺他现在品尝的还少,周栋是否功夫只在这猪头肉和地锅鸡上?梅盐之道究竟能否调化百味,也还需要进一步的验证。

看来是要留在楚都一段时间了,百味生现在算计的可不仅仅是大酒缸,还有周栋即将开业的‘私房厅’,

不过私房厅里面的美食估计是便宜不了,百家在勤行固然地位高、行范更如勤行高士、美食家中的清流,可也未必天天都能吃得起私房厅啊?

偷眼看了看范明仁,百味生心中已有了计较,呵呵笑道:“也许真如周主厨所说的那样吧,惭愧惭愧.....不过以周主厨的厨艺,青年宗师之名却是实非虚,范总如果要邀请周主厨加盟,怕是要有足够的诚意才成啊?”

周栋听得一皱眉,怎么这个百味生哪壶不开提哪壶,又绕回到这件事上了?吃饱喝足了,难道不该说说胡神厨的事情麽?

这才是他现在最为关心的事情,这位传说中的胡神厨总让他有种放不下的奇怪感觉。

范明仁见百味生挑起话题,心中却是大喜,他这次来楚都可不是只为了口腹之欲,邀请周栋这个勤行天才加盟范家才最为重要,当下笑道:“周主厨,我听说小湖泊装不下真龙、小土丘也容不下猛虎......

像您这样的勤行天才、青年宗师,呆在区区一个九州鼎食、又是在楚都这种三线城市又能有什么发展?如果您肯加盟范家,我保证可以为提供更大的舞台、京都、魔都、广都......甚至是法国、意大利!用不了多久,全世界都将知道您周主厨之名!”

周栋看了看他:“我获得了香江国际美食大赛的至尊金奖,早就被全世界知道了,为什么还要加盟你们?

而且楚都怎么了,我们楚都有四千年的历史文化,还是汉文化的发源地呢,

三线城市又怎么了?至少房价便宜,你让我去京都魔都,我还不习惯呢!”

范明仁听得一呆,自己真是个傻子,居然忘记了楚都就是人家的家乡,美不美家乡土,自己这不是招人烦麽?

看来这位周主厨对名声不是很在乎,人生在世,不在乎名就是在乎利了?于是笑道:“范某来前还是对周主厨稍做了些了解,您在香江大赛前,年薪不过百万,另外还有些分红,赛后,年薪也只是涨到了五百万,分红稍高了些而已。

如果周主厨肯加盟范家,哪怕是去华粹居这种华夏顶级名店,您也将得到后厨最高等级的分红比例,与几位主厨并肩!

除此外,我还会私人赠送您一套前后两进的四合院,虽然不算大,却也范某的一番心意......”

瘦猴三儿看了看周栋,心说我的大爷总裁哥这可是下了血本了,那可是京都的四合院啊,小子,知道京都的四合院价值多少钱麽?

而且这还不是钱的事情,问题是你有钱都买不来!

周栋还是摇了摇头:“谢谢范总的看重,我以后可不准备住在京都,不是说京都不好,人太多,闹得慌,出门买个菜要走好远,去个超市还得挤地铁,就因为开车太堵......

还有听说空气也不好,有雾霾,pm2.5都超高......”

“呵呵,周主厨不想去京都,一线城市随你挑,范某不是自夸,在各大一线城市,可都有范家旗下的高级饭店,这些饭店的主厨随便周主厨挑选!”

“还是说说刚才的话题吧?”

周栋摇摇头,望向百味生道:“百先生刚才提前您的先祖与胡神厨交往过?不知道他有没有像您描述过胡神厨的样子,或者说如果您见到了胡神厨,能不能认出他?”

伍文书屋推荐阅读:妹妹装备白丝卡牌,我成了制卡师姑奶奶下山养崽,却全民轰动!爹地快来,巨星妈咪住隔壁逃婚地球当满级大佬翻车以后我的师父绝色倾城战神叶君临李子染最新恶魔校草吻上瘾:赖上拽丫头一战成婚:厉少,要抱抱穿越女尊之背锅列车求生:我知晓自己的运气女王嫁到:老公,太凶了田宠医娇:腹黑将军太会撩第一龙王开局辞职回家:老子不干了!又逢君咸鱼一家的穿书生活惊!皇上他有读心术帝妃凰图诸天:这样的分身老子有七个他携漫天星光而来无敌魔君混现代我一个精神病,不怕鬼很合理吧我们的电影时代每天被迫和大佬谈恋爱韩娱之魔女孝渊终极一班:我被裘球倒追了我的邻家空姐香江:王者崛起锦鲤农门崛起日常女王有毒超能小农夫新婚夜!她悔婚嫁给残疾死对头女配攒房记什么穿越高武,睡觉就能加点!天下任我逍遥游开局玩炸地球?诸天请勿颤抖!我的父亲武道熊师福晋每天都在搞事情南明第一狠人八零新婚夜:胖妞她美又辣官道至尊超级王者灵魂武者:我能赋予生命重生财阀,我缔造文娱帝国婚婚欲睡:总裁宠妻无度女主全都崩了,反派我不演了!韩娱之无期追缉女王她归来了销售勋章
伍文书屋搜藏榜:华娱之星世纪穿成农门小娇妻衍界篆你好,痞子老公!九王爷宠妻如命亲爱的等等我奶爸大导演夫人她梦醒获预知,顾总请小心竹外梅横一两枝人生巅峰,从救下区长女儿开始!香妻如玉他们是冠军重生回到1982开局捡了一野猪傻大阳,求求你,弄死我吧超级戒指(执笔划圆)浴血夜狼劈波斩浪港片只手遮天恋综:从结婚开始平原农场主文娱:从经纪人到国际巨星原力星空女总裁的贴身魔尊笑傲之西岳灵风反派的花式洗白史穿越之妃要当家漫威:从细胞概念提取开始农门团宠:权臣的福气包娇软可欺官场:从抓捕悍匪荣立一等功开始让你当兵戒网瘾,你内卷成兵王?夭寿啦!怎么友谊又变质了?大道魔医龙虎小天师都市之医手遮天美食:冰雪世界摆摊,全网求别走王爷是个软饭男婚然天成:豪门偷心少夫人全民觉醒:我,写轮眼!是垃圾?腹黑御姐太难缠,我该怎么摆脱她修仙从华娱开始叛逃王妃,冷王借个娃烂尾小说男主开局穿书:社恐的我在山里种田致富斗罗之攻略女神璀璨人生之造梦第一神豪在都市主人公叫龙小山沈月蓉的小说末世女的古代生活一胎二宝来报到我的直播女友
伍文书屋最新小说:此书没有英雄新悟道传异能觉醒天命星辰蓝星硝烟未烬,我华夏竟已辉苍穹不契约魅魔,我还算什么法师人生之后从科员开始问鼎权力巅峰3298139199775085的第一本书两界穿越:我牛逼一点不过分吧!帮你攻略男神,扭头爱上我?教女主厚脸皮,可没教她不要脸啊女友偏爱白月光,分手后她悔疯了年代1959,开局被堂哥敲闷棍战龙归来,极品尤物爱上我斩神:我成为圆神的代理人祖师爷下山闯都市重生:都市最强至尊她0帧起手上来就问我要不要闪婚我的女友吸血鬼我不是戏神,不像反派那就开挂!工厂里的临时爱情人在安岭,从打猎开始发家致富从田园到都市的拼搏赌石少年的传奇反派交流群:就我一个智力正常?开局紫霄宫听道,你要和我分手?浪子回头:我能预见未来昆仑小子下山天下第一狱牌桌:你身边最肮脏的江湖1981,二流子的逆袭美女总裁的神医狂婿取消我高考?研发六代战机震惊科学界!重生09,最强通信兵龙卷风军团兵王归回重生都市传奇文娱:存款百亿不装了,我就是内娱扫地僧残兵起风云御兽:从LV999开始逆天改命,重获新生老娘穿越回来:渣男,你的死期到了异世争霸,但有冷战末期科技东北黑道之不服就干我以内力基因进化斩神:我,开局即是天道用针灸拯救未来双穿,我的美女,我的帝国报刊社灵气复苏:重生带着大家一起飞