沈大河与潘氏急忙出声辩解，“女婿，我们……”
郑有才怒声呵斥，“谁是你女婿？”
自己随便给了他们一点体面，他们倒是真把自己当根葱了？真是摆不清自己的位置！
沈大河被他呵斥得脸色青红交加，说话的语气都一下矮了三分。
“大少爷，你不要听信他们的胡言乱语，我们可没有说过那样的话，这里的事都是钱管事在管，我们就只是听命干活的而已。”
潘氏也急忙附和，一副把责任推得一干二净的架势。
郑有才看着他们一身体体面面的装扮，身上的衣裳更是干干净净，半点污渍和水渍都没沾上，这哪里像是来干活的样子？
那沈大河的衣襟上还沾着瓜子皮呢！
恰这时，钱胜可算是回来了，知晓眼前的情形，他知道坏事了，脑门上都渗出了一头汗。
他恰好便把沈大河夫妇推卸责任的话听了个一清二楚，他当即就不干了。
这番责任他可不一个人担！
“少爷，您听小的解释啊，这里名义上虽是小的在管，但实际上，自从他们一家子来了之后，他们就开始指手画脚，是完全不把小的这个管事放在眼里啊！
但凡小的提出点不同的意见，他们就摆出是您岳父岳母的身份，小的是真的不敢违逆他们啊！”
沈大河立马跳脚，“你胡说八道些什么？我们每天都在兢兢业业地干活，何曾指手画脚了？
你这生意上的事，我们这些泥腿子哪里懂？哪里敢随便瞎指挥？
少爷把差事交给你，你自己没办好就把责任推给我们，你做梦！”
潘氏和沈大柱也急忙在旁边帮腔，齐齐将矛头指向钱胜，把钱胜气了个倒仰。
他们这翻脸不认账的本事，他可算是见识到了！
郑有才见他们这般互相推卸责任，一张脸更是气得铁青。
他正要狠狠呵骂，沈焰却是先开了口，“郑大公子，你们自己的家务事且容后再处理，现在还是先给大家伙儿一个交代吧，这么多人都等着呢。”
易掌柜重重哼了一声，开口便是毫不客气的话，“对啊，我们这么多人可都还等着呢！你这家务事怎么处理是你的事，但该给我们的交代可半点都不能少！”
郑有才铁青着脸，语气硬邦邦的，“你要如何交代？”
“很简单，赔银子！我们先前的合约上写得清清楚楚，明明白白，你们必须要保证品质，若不然，就得按我们成交额的十倍赔偿。
这一批卤肉我们一共花了一百四十五两，我便给你抹去零头，算一百四十两，那你得赔我们酒楼一千四百两。
还有客人在我们酒楼吃坏了肚子，我们酒楼的名声坏了，为了挽回名声，我们少不得要花银子给客人降价，找回声誉，这部分的银子也得由你们出，少不得也得花个四五百两。”
易掌柜算完这笔账，另外一个掌柜也跟着算了起来。
这两笔账加起来，就已是超过了三千两！
而旁边的食客们也都纷纷开口讨要赔偿，从十两到几十两不等，郑有才的眼前便飘过了一串串数字。
这个五两那个十两，这个一千八百两，那个一千五百两……
这些数额加起来有多少？
他一时算不清，也不敢去算，他只觉得整颗脑袋都成了一片浆糊。
他开始做卤肉生意以来，虽然表面上看上去红红火火，但实际上压根就没赚什么银子。
现在一下要赔进去这么多银子，他简直是赔得底裤都不剩了！
好半晌，他才终于找回了自己的声音，“这，不可能！你们这是狮子大开口！”
易掌柜语气铿锵有力，“我们可是签了契书的！白纸黑字的合约写得清清楚楚，明明白白！方才来这里之前你可是理直气壮，信誓旦旦，怎么，事到临头你莫不是想赖账？”
郑有才心头一梗。
先前他之所以态度这么强硬是因为他没想到自己会后院失火。
若他知道这里会是这么一番情形，他便是打死也不会领着这么多人往这里来。
沈焰并不怎么走心地调解，“郑大少爷，签订了契书就要履约，郑家财大气粗，不至于连这点银子都赔不起吧？”
这点银子？这可是几千两！
是，他郑家的确是出得起这笔银子，但出得起却不代表着他乐意出！
心疼银子是一方面，他更觉得这是一个奇耻大辱！
他若当真赔进去了这么一大笔银子，不仅父亲会训斥他，蒋氏那母老虎定然也不会饶了他，他的那几个弟弟只怕也要在暗地里笑话他！
沈焰见他沉着脸不语，索性也不愿继续浪费口舌，他直接道：“既然如此，此事便还是交由我们大人来裁断吧，劳驾诸位辛苦，随我往县城县衙走一趟。
这些人证，物证也需一并带上，待到了公堂之上，也好当场对质。”
易掌柜二话不说，当即道：“好！我们这便去县城，请县令大人为我们主持公道！”
正这时，一道声音从人群外传来，“诸位且慢！”
郑有才听到这声音，面色不禁微微一僵。
一个衣着华贵体面的中年男子从人群外走了进来，这人正是郑员外。
郑有才讷讷出声，“爹，您怎么来了？”
他扫了郑有才一眼，他怎么来了？当然是来给这不中用的东西擦屁股！
他那一眼叫郑有才的身形僵直，一颗心也沉入了谷底。
他看得出来，自己父亲此时很是生气，待回去之后，自己定会被他秋后算账！
郑员外压下心中的怒意，看向众人时，脸上挂上了一副谦和的神色，开口的话也很是客气有礼。
“今日之事，在下已经知晓，此事的确是我们郑家行事不够周全体面，从今以后，我们定会痛定思痛，严格要求和把控卫生，绝对不会有类似的事情发生。”
哪怕他的这话说得很是漂亮，但大家也已经不相信了。
信任一旦被打破，想要重新恢复，那便是难上加难。
易掌柜根本不买账，“今后的事我不管，我只看眼前，银子什么时候赔？”
其他人也都纷纷表态，要求赔偿。
郑员外郑重承诺，“诸位放心，该我们赔的银子，我们郑家必然一分都不会少。”
“当真？”
郑员外：“我乃郑家家主，既然说出了这个承诺，自然就不会食言，还请诸位能给郑家一次改正自身的机会。”