一个时辰后。
基于对阿土大王机灵劲儿的信任,被导航到了某个院子的甘明兰,手有点痒。
又想剥鼠皮了,是怎么一回事?
鼠大王对上它家主人凉凉的眼神,很是无辜:
不是要来王宫寻宝么?新收的小弟就在生在这里,长在这里,它说有宝贝就一定不会骗本大王的!
甘明兰:所以,你新收的小弟认为王宫的厨房里有宝贝?
难道胡人王宫里用的餐具,都是拿金银和宝石做的?
阿土大王:“......”
它把主人的白眼转发给了小弟。
鼠与鼠简单交流后才知道,这只吃御膳房美食长大的老鼠说,王宫里的什么宝贝都不如大厨烤的鸽子美!
它们鼠类在王宫里最喜欢的地方,一是厨房,二是粮仓。
甘明兰能咋办?
来都来了,她倒是要瞧瞧,这些胡人大半夜的在做什么美味当宵夜。
厨房里烛火通明。
她瞅准了一个绝妙的隐藏点,就悄无声息的溜进去。
这个王宫的厨房约莫只有两百平大小。
里面占地面积最大的就是一排六个大馕坑。
这是多爱用馕坑烤食物?
才藏好,她就后悔了!
一个厨子刚揭开了一个馕坑的盖子。
整个厨房里都弥漫着一波嗅觉冲击。
胡人可能已经习惯了这个味道,见惯不怪。
甘明兰这个外来户,屏住了呼吸,生怕自己控制不住吞口水的声音。
待她看清楚对方从里面取出来的肉,才恍然。
鸽子!
竟然是馕坑烤鸽子!
一串串鸽子,被烤得焦黄焦黄的。
看着别提多诱人了。
香!
非常香!
实在是太香了!
是任何爱吃肉食的人,都无法抵御的一种油脂香。
几个身穿黑色长棉袄头戴白帽的厨子,正在帮忙出餐。
他们边干活,边用畏兀尔语小声的在说着什么。
还能看出他们脸上满满的喜悦。
厨子们确实很高兴。
新上任的国主大人对外透露。
他一去哈密城就是二十年,二十年里最想念的就是这王宫厨房里的这道烤鸽子。
是真的爱吃这个菜。
白天才吃了。
上半夜刚忙完工作,又点了这个当宵夜。
其实畏兀尔人是没有吃宵夜习惯的。
但王宫不是刚换了新国主么?
一个主子一个脾气。
想吃,就给做呗。
厨子们不怕麻烦。
怕的是现任国主不愿意麻烦他们。
宫里这些天正在大换血。
他们能留下来,凭的就是这一手烤鸽子的厨艺无人可替。
其实,做这道菜真心不麻烦。
鸽子肉都是白天腌制好了的。
挂糊送入馕坑里两刻钟就能熟。
烤好了,只管挑出那些色泽饱满,肉质最肥美的来献给国主。
剩下的,厨房里今晚加班的六人,每人都能分上一只。
厨子们哪里知道。
不过一个转身的功夫,六只烤鸽子就消失了。
连鸽子带盘子都不见的那一种。
值班的厨房小管事找不到鸽子,气得直骂娘:“谁干的?”
谁干的?
除了给国主送餐去的两人,剩下的四人包括小管事在内,都没离开过厨房呀。
“找!给我仔细找!”
翻箱倒柜好一通找,就连几个馕坑都举着烛火找了几遍。
骨头渣渣都没有一点。
其他三人坚定道:“不是我们自己人拿的!”
大伙儿真没有撒谎的必要。
不仅现任国主爱吃烤鸽子。
前任国主全家也都喜欢吃。
厨房里七天有六天都会做这道菜。
那鸽子烤熟了,厨子们不得先尝尝味道如何呀?
品相不好的,烤糊了的,也不会被浪费。
反正在厨房里干活儿的人,三五不时也能分到一只半只的。
经常吃,真没那么馋!
还用上这等不光彩的手段去偷几只鸽子。
小管事想了想也觉得有理,他喃喃道:“不是我们,难道那帮巡夜的?”
“必然是他们。”
“只是鸽子没了还能怪老鼠,这把盘子都端走的一定是人!”
“宫里宫外这些天值守的不下三千人,大厨房里的伙食可不怎么好,除了他们,谁会这么馋?”
“......”
某人在空间里边啃鸽子腿、边对鼠大王感慨:
“就是为了这一口鸽子肉,咱也不虚此行呀!大王,关西九卫还没有人养鸽子呢,回去后,我肯定会馋这道菜的!”
素食爱好者.大王很是嫌弃的看了一眼盘子里,几分钟就被主人啃完两只的鸽子:
“唧唧唧......想吃,就多带点活的回去养!”
大王嫌弃鸽子的原因,是觉得这鸟太小了!
烤出来,就成人的拳头那般大。
这点肉够干啥的?
那帮饿死鬼投胎的关兵们,一次不得啃个二十三只才能吃饱啊!
甘明兰自顾自美美的吃着,连着干了三只才道:
“大王你不懂!老话都说一鸽胜九鸡,别看鸽子的体格不大点,但它的肉,营养很高,很滋补的。
鸽子汤我以前喝过,鲜甜得很,粤菜馆的那种烤乳鸽味道也很不错。
胡人这种先腌后挂糊再在馕坑里烤的做法,不像粤菜那般油腻,又是另外一番滋味。
你听听这声音,外皮酥得像不像在咬饼干?
这里面肉还带着浓浓的汁水,肉质真的比鸡肉细嫩得多,还带着一股子野劲儿......”
她爱得跟什么一样,一吃就停不下来。
吃完六只,还意犹未尽。
西北人似乎在养殖一道上,只喜欢养牛、羊、马、骡子和驴。
猪和鸡鸭鹅很是少见。
可怜的圆圆小朋友快长到一岁了,到现在都还没吃过蛋羹呢。
用鸽子蛋蒸出来的,那得多鲜美呀?
甘明兰决定从善如流,把西域的鸽子带回甘露川养养看。
那么问题来,活着的鸽子上哪儿找去?
她总不能去胡人的巴扎(市集)上采购吧?
语言不通不说。
苏日勒格会不会对她发个全城通缉令?
鼠大王新收的小弟赶紧戴罪立功:活的鸽子,王宫还真有!
王宫里不是要马上举行新任国主的登基仪式么?
各地的首领们来给新国主庆贺,那还不得留下来吃国宴呐。
既然是国宴,又怎能少得了烤鸽子和鸽子汤等菜系。
鼠大王:你的,前头的带路!